[música caprichosa]
♪ ♪
ambos: ¡Es Navidad! ¡Es Navidad!
- ¡Es Navidad! - ¡Ding dong! ¡Ding dong!
Ding, ding, ding, dong. - Es Navidad.
Voy a conseguir algunos regalos. - Ding, ding, ding, dong.
- Y come un poco de azúcar. - Y unas galletas de jengibre
u otras cosas. - ¡Azúcar! ¡Azúcar!
¡Azúcar! ¡Azúcar! ¡Azúcar! - [vocalizando]
¡Scrooge!
Una última vez.
[música ligera]
♪ ♪
- Este es el final.
- Terminaremos con esto. - Mm-hmm.
- Hola, panaderos.
- Hola. - Oye.
- Es la mañana de Navidad aquí en la cabaña.
Y un desafío más determinará
quién será nombrado Mejor en Masa.
- También conocido como Master Bakers.
- Definitivamente no. - Sí, probablemente no.
- Y gana el premio de 50.000 dólares.
Nuestro desafío final es más grande
incluso que el Big Ol 'Bake más grande.
- Te pedimos que lleves tus talentos al límite
mientras creas ... ¡
un banquete final! [resonando]
- The Final Feast, la mejor comida navideña.
- Y no estamos hablando de cualquier comida navideña.
- No. Estamos hablando de brunch navideño.
- Su fiesta final comenzará
con algunos entremeses navideños:
12 adornos horneados para decorar su árbol.
- Seguido de un sabroso plato principal.
- Y luego, por supuesto,
un postre dulce, dulce, dulce, dulce.
- Imagina que estás sirviendo tu fiesta final a la gente.
con quien le encantaría pasar las vacaciones.
- Y luego sírvasela
porque lo tenemos como rehén en esta bola de nieve.
- Ahora, por última vez, escuchémoslo.
El eslogan que nos ha mantenido durante
tantas semanas, Andy.
- ¡Vamos a hornear!
- ¡Sí! - ¡Vaya!
- ¡Muy bien, chicos, vayan a buscarlo! ¡Buena suerte!
- ¡Buena suerte! - ¡Los quiero muchachos!
- No pude hacerlo en silencio.
- Aprecio eso.
- Vamos a hornear. - Vamos a hornear.
- Primero haré el genoise.
- ¿La mantequilla ya está en el congelador?
- Sí.
- ¿Más ponche? - Estamos en la final.
- Lo sé, es una locura. - ¿Cómo te sientes por eso?
- Me siento emocionado, es '
- Déjame empezar con los huevos.
- Originalmente, el desafío final
iba a ser una brutal pelea a puñetazos
entre todos los equipos, pero luego pensamos:
"¿Sabes qué? Hagámoslo un brunch".
- Sí.
[música navideña]
♪ ♪
- ¿Qué crees que debería usar para hacer los agujeros?
Lo que olvidé en las cámaras.
- Pajitas, ¿verdad? - Déjame ver si puedo arreglarlo.
¡Uf! Somos los corredores de maratón aquí.
Si me desmayo de un golpe de calor, ¿me salvarás?
- Si absolutamente.
- Los panaderos son gente realmente agradable.
- Sí. - Me gustan mucho.
- Ha sido divertido conocer a todo el mundo.
- Tiene. - Soy un idiota.
Jessica y Stephanie ...
Es maravilloso ver a dos hermanas con tanto amor
que realmente aprecian
el tiempo que pasan juntas aquí.
- Quiero decir, es genial conocerlos. No voy a mentir.
Es genial hornear. Además, no voy a mentir.
Pero esta es probablemente la mejor parte.
- Es gracioso, parece que están tan nerviosos
por sus pasteles y, sin embargo, hay mucha experiencia.
- Cuando vierte demasiado a la vez,
le gustará congelar las cosas
antes de que tenga la oportunidad de airearlas.
Tienen esa cualidad perfeccionista,
que es que se niegan a decir que son buenos en algo a
menos que sean los mejores en eso.
Pero claramente tienen mucha habilidad en todas las áreas de la repostería.
- ¿Diría que tienen las habilidades para pagar las facturas?
- Lo averiguaremos en esta final.
- Oh demonios.
- Hola, Jessica y Stephanie. ambos: Hola, chicos.
- Hola. - Te ves tan acogedor.
- Estamos. - Te ves tan acogedor.
- Estamos sudando. [risas]
- ¿Te arrepientes de tu elección de ropa?
- Los mamelucos más calientes. - Un poco.
- Sí.
- ¿Qué van a hacer hoy?
- Entonces, nuestros adornos son ... Ambos somos fotógrafos,
así que estamos haciendo pequeñas galletas que parecen marcos de fotos.
Y luego algunas cookies de cámara.
Imprimimos papel comestible,
así que tendremos algunas fotos familiares.
- Entonces, háblame de estas imágenes comestibles.
¿A qué saben?
- Tienen sabor a vainilla. - ¿En realidad?
- De hecho, nunca lo había probado antes.
- Es papel de arroz que puede tener un poco de sabor a
colorante alimentario, es ideal para ti.
- Sí claro. - Sabes que me gusta eso.
- Lo hicimos solo por ti. - Sabe a fondant.
- ¿Colorante alimentario sobre papel de arroz? Sí, eso suena bomba.
- Son las finales. - Es una locura estar aquí.
- Va a ser emocionante.
Tenemos tres equipos realmente buenos aquí.
- Sé. Ellos son increíbles. - Mucha comida deliciosa.
- Me siento muy honrado de estar en compañía de estos panaderos.
- Estás siendo modesto. - Me han impresionado
desde el primer día. - Y los amamos chicos.
- ¡Nosotros también los amamos!
- Hay un sentimiento familiar encantador aquí.
Todos realmente se apoyan unos a otros. Me gusta ver eso.
- Realmente la hay. Va a ser muy triste
cuando todos tengamos que irnos a casa sin importar lo que pase hoy.
- Bueno, la buena noticia es que estás atrapado en una bola de nieve,
así que nunca volverás a casa.
- Lo amamos. - No puedes irte.
- Es nuestra creación.
- Por supuesto que quiero ganar. ¿Quién no quiere ganar?
Por ejemplo, ganar es mucho mejor que no ganar. ¿Correcto?
Pero creo que mi mayor objetivo
es sacar comida de la que me sienta orgulloso.
Pero realmente no sería horrible si ganáramos.
Eso sería bastante asombroso.
- Sí.
- ¿Que sigue? ¿Qué estás haciendo para tu sabroso?
- Nuestro sabroso horneado será un
bollo de tocino, cebollino y queso cheddar.
Para nuestro postre, haremos una pavlova.
Entonces, mis hijos piden pavlova todo el tiempo, a
menudo para sus regalos de cumpleaños
o Navidad. - ¿Qué es una pavlova?
- Es un merengue que debe quedar crujiente por fuera
y mullido y malvavisco por dentro.
Lo rellenaremos con un poco de cuajada de maracuyá,
una ganache para batir y algo de fruta.
Y su marido es de Hawai,
así que le daremos un toque tropical
a esa pavlova. - Un giro tropical en Navidad.
- Maracuyá. - Mele kalikimaka.
- Mele kalikimaka, eso es correcto.
- ¿Esperas que las Grannies tengan una respuesta pavloviana?
- Realmente lo hago. Lo verán y empezarán
a salivar y será como ... - Tú, como, toca una campana.
- Fin del juego, ahí mismo. [risas]
♪ ♪
- Aquí mismo, papá.
- ¿Eso es almidón de maíz? - Sí.
- Oh, todo bien.
- Me pondré a trabajar en las galletas de adorno.
- Está bien, prepárelos. Sí.
- Tom y Steve traen tanta tradición a la cabaña.
Es realmente hermoso ver a un padre y un hijo
cocinando cosas que comparten con su familia.
- Absolutamente. Y tienen una tranquila confianza en ellos
que dice:
"Vamos a usar muchos mariscos muy deliciosos
y les gustará su sabor".
- [risas]
- Estamos haciendo pastel de langosta. - Pastel de langosta.
La tradición vino de que yo estaba en el negocio de los mariscos
antes de que naciera cualquiera de mis hijos.
Así que traía langostas a casa cada Navidad.
- Hacen una comida reconfortante tan deliciosa.
Saben que estas cosas van a dar en el clavo
y serán absolutamente deliciosas, lo
que siempre ha sido lo suyo.
- Hola, Tom y Steve. - Hola.
Bienvenido a las Finales de Micky Ficky.
- ¡Ooh-whee!
- ¿Cómo llegamos aquí?
- Llegaste aquí porque eres genial.
ambos: Gracias.
- O pagaste a las abuelas. Nunca sabremos.
- De cualquier manera, nunca lo sabremos.
¿Cómo se sienten por estar en la final, chicos?
- Estamos muy felices de estar aquí. - Sí. Estaban muy contentos.
- Estar en la final de una competencia de repostería,
como dos panaderos caseros novatos, es una locura.
- Sí. - Esto es muy divertido.
- Siento que somos los desvalidos aquí.
- Stephanie y Jessica, han superado
los últimos desafíos.
Abhi y Niyati, tienen cuatro broches, ¿sabes?
Entonces haremos algo que sabemos.
Sabores que conocemos.
Cada uno de nuestros pasteles será representativo
de una tradición que tenemos en Navidad.
Son los favoritos de la familia y los tenemos conectados.
- ¿Qué están haciendo chicos?
- Nuestros adornos serán estas bonitas y pequeñas medias.
Y cada media será verde y roja.
Y luego tendremos a cada uno de nuestros diez nietos en uno,
y yo y mi esposa, Jeannie, podremos ir en uno.
- Sí, ustedes dos.
- El dulce será una bagatela inglesa.
- Siento que te va a gustar la bagatela inglesa
porque siempre serás trivial. - Gracias.
- Y nuestro sabroso, vamos a probar un poco de casa.
Haremos pasteles de cangrejo gigantes de Maryland
y tomaremos una
tartaleta de setas silvestres y panceta de cerdo.
Y luego vamos a escalfar y poner huevos y ponerlo encima.
Será como los huevos benedictinos de un hombre rico.
- ¿Y qué sería el huevo benedictino de un pobre?
- Solo un panecillo inglés.
- Solo un panecillo inglés en un plato.
- Y luego simplemente se lo arrojas al chico.
- Solo tíraselo al chico, sí.
- Como aquí." - "Aquí, eso es para ti.
No pagaste lo suficiente".
- Tom y Steve están haciendo una bagatela en inglés.
- Mm-hmm. Lo que en realidad es una comida.
- Sí. Aunque no suena así, ¿verdad?
- Sí, hasta este punto, ¿qué pensaste que significaba?
- Un crimen muy caprichoso.
- ¿Como el robo de una tetera? - Sí.
- Entendido.
- Como, "He visto haber perdido todas mis teteras.
Oh, qué bagatela inglesa".
- [risas]
♪ ♪
- Las vacaciones se tratan de que las personas se unan.
Así que para este horneado,
- Merriam-Webster's define la fiesta
como 12 adornos navideños,
brunch con comida salada
y postre dulce.
- Sí.
Eso es un festín para tus ojos y tu estómago.
[música alegre navideña]
- ¿En qué tipo de locos estamos pensando?
- Pasas, almendras ...
- Y anacardos también.
- Tengo algunas nueces para ti. - Okey.
- Niyati y Abhi han tenido un viaje increíble.
- Verdaderamente. Gané muchos broches.
- Niyati y Abhi.
- Oh, vaya.
- Niyati y Abhi.
- Ven a buscar tu broche, vas a la final.
- ¡Sí!
- Siento que gran parte de la cocina puede ser alegría,
y mucha alegría proviene de ellos.
Sus pasteles han sido interesantes, reflexivos
y hermosos.
- Siento que son realmente la Steph Curry de los equipos.
En dos maneras. En primer lugar, usan mucho curry.
- Cierto. - Y en segundo lugar,
son asesinos con cara de niño.
- Soy tan acogedor. - Sí.
- Hola, Niyati y Abhi. ambos: ¡Hola!
- Ustedes se ven tan lindos.
- Mamá y papá se sienten muy bien hoy. [risas]
¿Cómo se sienten después de su broche de oro?
- Apenas puedes mantener tu delantal levantado,
está tan cargado de hardware.
- Seguro que hay algo de hardware.
- Estamos orgullosos de nosotros mismos.
- Es un gran honor. Y una experiencia tan humillante.
- Esta es una oportunidad única en la vida.
Fue divertido. [risas] - Sí.
Definitivamente estamos en esto para ganarlo.
Y no sé si lo habéis oído o sabido,
pero los indios son muy competitivos.
- Estamos.
- Cuéntanos un poco sobre lo que estás haciendo.
- Para la decoración de nuestro árbol,
estamos haciendo algunas galletas de romero naranja,
pero estarán relacionadas con el tema de la boda india.
- Durante esta época del año, comenzamos a salir
y también tuvimos una boda en diciembre,
por eso pensamos en
volver a crear esos recuerdos a través de nuestros adornos.
Para nuestro postre, estamos haciendo rollos de canela.
- Roles de canela. - Bollos. Lo siento.
Con gajar halwa. - Budín de zanahoria indio.
Para nuestro sabroso brunch, haremos ...
- Huevos mexicanos picantes,
con muchos, como, pequeños toques de sabores indios.
- Entonces, el "condimento para tacos" sería indio.
- Ajá. - Guau.
- Somos grandes fanáticos de la cocina mexicana.
A los dos nos encantan los sabores mexicanos.
Y pensamos en infundirles sabores indios.
Polvo de mango seco, comino tostado
y frijoles negros.
- Sí. - Suena delicioso.
- Seré honesto, solo confío en ustedes en este momento.
Bueno. Podrías decir:
"Estamos haciendo este plato tradicional, es una bota".
- "Una bota del ejército muy gastada".
- Son Niyati y Abhi, estoy seguro de que sabrá bien.
- Gracias.
- Eso significa mucho. - Eso significa mucho para nosotros.
- Sí.
♪ ♪
- ¡Hola! - ¡Hola!
- ¡Oye! [todos saludando]
- ¡Ohh! - ¡Oye!
- ¡Hola, panaderos!
- ¡Eh, abuelas! - ¡Bienvenido al final!
- Así es. - Te ves cómoda.
- Acabo de sentir algo.
- Huele ... - Oh.
♪ ♪
- * Las sillas están rockeando ♪
♪ Las abuelas están hablando de ustedes ♪
- Señoras, ¿se dan cuenta de lo lejos que hemos llegado?
- Oh, vaya. - Hoy es la final.
- Es difícil de creer.
- Brunch de la mañana de Navidad.
Entonces, ¿qué esperamos?
Todo tiene que saber bien, tiene que verse bien
y tiene que ejecutarse correctamente.
- Cierto. Realmente tienen que hacer tres cosas hoy.
- Y eso es mucho.
- Tienen que hacer los adornos del árbol de Navidad
hechos con galletas navideñas.
- Tenemos esto. - Necesitamos dulce.
- Esa bagatela es hermosa, deberíamos hacer eso.
- Como pieza central. Me encanta eso.
- Y sabroso. - ¿Necesitas comino?
- Si, gracias. - Va a ser interesante
lo que traen de sus orígenes.
- Sí.
- Pero tiene que ser un éxito de taquilla.
Quiero decir, esto simplemente no puede ser nuestro horneado diario.
- Cuando lo piensas,
no esperaríamos nada más que un éxito de taquilla de este grupo.
- Sé.
- Este es mi miedo por todos y cada uno de ellos.
Si va a salir mal, hoy va a salir mal.
- Sí. - Oy.
- Eso es demasiada sal.
- Podría ser un desastre. - Seguro.
- Olvidé mezclar la gelatina.
Entonces esto no va.
- ¿Y sabes lo que me gusta para el brunch?
Tu sabes lo que quiero. Una mimosa o Bloody Mary.
- Y luego por la tarde, anticuado.
- Oh, sí, a la antigua, hasta el final.
- ¿Cómo va esa masa de galletas?
- Está yendo bien. Solo hago algunos extras.
- Perfecto. Bueno.
- ¿Estás bien con esto? ¿Te gusta este?
Es una buena mezcla, ¿verdad?
- Si perfecto.
- Steve, voy a entrar con las dos galletas ahora mismo.
- ¿Cuantos necesitamos? 12? - 12 en total.
Entonces, para nuestras galletas de adorno, estamos haciendo ...
- Galletas de naranja y romero.
Entonces, tradicionalmente, estábamos pensando en hacer
galletas con sabor a rosa y cardamomo,
pero esta vez queríamos traer algo diferente
para las Grannies.
Así que espero que les gusten.
- Niyati. - Sí.
- ¿Cómo estás? Estás muy callado hoy.
- Uh ... [risas]
Lo sé.
Solo estoy trabajando en algunas cosas.
No hemos hecho galletas como adornos en nuestros árboles antes.
Así que este es un desafío que nos pone nerviosos.
Espero que los adornos que estamos haciendo,
podamos colgarlos correctamente en los árboles.
- Este es el mejor regalo de Navidad que podrías pedir.
- Vamos.
♪ ♪
- Así que este es el último horneado.
Sentimos mucha presión para hacerlo bien.
- Ahí está.
- Y así, a los 45 minutos de horneado,
estamos rodando. - En llamas.
- ¡Y luego bum-bum-bum!
♪ ♪
¿ Están las cookies fuera?
Chocamos contra una pared.
- Oh. - ¡Puaj!
- 20 galletas quemadas hasta quedar crujientes.
Salen del horno ...
- Directamente a la basura. - Tom, acabo de tirar estos.
¿Alguien tiene mantequilla a temperatura ambiente?
- ¡Hacemos! Tenemos un palo
y luego tenemos el estilo europeo danés.
- Gracias.
Entramos en modo de resolución de problemas en este punto
porque no vamos a servirles galletas quemadas a las abuelas.
- Tenemos que empezar de nuevo. - Entonces tenemos que empezar de nuevo.
- Lo siento, Steve. - Está bien, hombre.
[música alegre]
♪ ♪
- Hola, bienvenidos, amigos.
Es el primer asado de nueces de la casa anfitriona "Baking It".
- Oye, los locos han recibido mucho amor en este programa.
- Honestamente, se están volviendo demasiado grandes para sus caparazones.
Así que prepárate para tostar nueces.
[vítores y aplausos]
Oye, mira quién es, es de nuez.
- Oye, Walnut, hijo de chiflado con bultos,
eres el Hombre Elefante de los chiflados .
"¡No soy un buen bocadillo!"
[risas]
- Pero en serio, nogal, puedes parecer un cerebro,
pero eres genial para el nuestro.
Estás lleno de magnesio y te queremos.
- ¡Uh-oh, es maní!
Oye, cacahuetes, se llama gelatina, te deja,
está cansada de cargar con tu peso muerto.
Míralo, está sentado ahí.
¡Que alguien le consiga un epi-pen, creo que está en estado de shock!
[risas]
- Bromeamos porque amamos, maní.
Eres un bocadillo increíble.
¡Serías el mejor loco del mundo
si no fueras una legumbre, idiota!
[risas]
- ¡Oye! ¡Es pistacho!
Oye, eres más difícil de abrir que un restaurante durante Covid.
- ¡Oye!
- ¿Qué? Oh, pistacho. ¿Te estás molestando?
¿Qué te pasa? Rompimos tu caparazón, ¿
ahora tú también tienes la piel delgada?
Relájate, amigo, solo estamos bromeando, ¿eh?
- Y mira quién es, el hombre del momento.
- El mismo Sr. Vacaciones. ¡Hola, castaña!
- Más como Mr. One Hit Wonder.
- ¿Qué? Estamos bromeando. Relajarse. - Estamos bromeando.
Tienes que tener un caparazón más grueso.
- Increíble.
- No, pero en serio, gracias por todo lo que haces.
Especialmente durante las vacaciones.
- Y finalmente,
tomemos un momento de silencio por la nuez.
Pecan pe-no puede estar aquí esta noche porque es asqueroso.
- ¡Asado!
[risas]
♪ ♪
- Espero que no haya grumos.
- ¿Cuánto jerez? ¿Un disparo?
- Al menos un tiro, sí.
Porque quieres darle sabor.
- Okey.
- Oh, eso se ve tan bonito.
Para nuestro postre dulce,
estamos preparando
una pavlova de maracuyá con ganache de chocolate blanco con coco batido.
- Entonces, con la pavlova, muchas cosas pueden salir mal.
Si se enfría demasiado rápido, se agrietará en el horno.
Son muy delicados, por lo que es muy fácil
romperlos mientras los mueves.
Son simplemente, ya sabes, en la verdadera moda hermana,
estamos eligiendo algo que es realmente impredecible
y podría tener muchas formas en que podría fallar.
- Sí. - ¿Por qué no?
- Está bien, estos solo se hornearán hasta que se acabe el tiempo.
- Este es el final. Ve a lo grande o vete a casa.
♪ ♪
- Niyati y Abhi, ¿en qué están trabajando?
- Estamos trabajando en nuestros rollos de canela.
- Bollos de canela, bollos de canela. - Roles de canela.
El gajar halwa es básicamente un postre tradicional indio
que hacemos en todas nuestras fiestas.
Y ese es el relleno
que estamos usando para nuestros bollos de canela.
- ¿Dónde está el azafrán? - No.
- ¿Eh? - No.
- Creo que esto debería hacerse. - Está hecho.
- Ah.
- Estamos a la mitad del desafío y estamos estresados
porque estoy haciendo la masa desde cero.
Así que tenemos que probar la masa y luego extenderla,
agregar todo el relleno de gajar halwa y
luego enrollar la masa.
Y luego pruébelo un poco más.
Por eso estamos nerviosos cuando lo vamos a meter al horno.
Y podemos empezar a hornearlo lo más rápido que podamos.
- Sí.
- Entonces, ¿rehiciste la ganache?
- ¿Yo?
- Oh, lo siento, pensé que eras Steph.
- Yo estaba como, "¿Se suponía que tenía que hacer una ganache?"
- ¿Quieres venir a ayudarnos con nuestro horneado?
- Para el dulce brunch, que es una bagatela inglesa,
usamos nuestra natilla de vainilla para eso.
La natilla es algo que se ama universalmente.
- Haría de 30 a 40 pintas de esos cada Navidad.
- La gente lo pediría.
Si no
lo recibían antes del 15 de diciembre, empezarían a preguntar si lo iban a conseguir.
La natilla de vainilla es el regalo del año para nosotros.
¿No crees que deberíamos hacer más crema batida que esa?
- ¿De qué deberíamos hacer más?
- Pongamos esas cosas.
- Maya y yo no hemos trabajado juntas en mucho tiempo,
y tengo que decir que lo mejor de este programa
ha sido ...
la comida. - Oh.
No, solo estoy bromeando, ha estado pasando el rato de nuevo.
- Es bueno saber que vas a pasar el día
con personas que te hacen reír y te hacen feliz.
- Oh, eso está bien.
- Estoy hablando de Niyati y Abhi.
¡Arde, Andrew!
ambos: * Reúne a tu familia, reúne a tus amigos ♪
♪ Reúne tus pañuelos al final ♪
♪ Es el final y es el brunch ♪
- ¿Están sucias todas las cucharas medidoras?
- No, no lo creo, pero no lo sé.
- Estamos duplicando esto, así que cuatro tazas de queso, ¿verdad?
- Sí.
- ¿Cuántos jalapeños necesitas? ¿Uno o dos?
- Dos.
- Tendré que hacer dos lotes separados de champiñones.
- ¿De qué, hongos? - Sí.
- Sí. Mira esos espectaculares pasteles de cangrejo.
♪ ♪
- ¿Están horneando tocino en este momento?
ambos: sí.
- Huele tan bien.
- ¿Yo se, verdad? Para nuestro sabroso brunch,
estamos preparando un bollo de queso cheddar, cebollino y tocino.
Los bollos sienten que deberían ser muy simples.
Son ingredientes muy básicos, pero son como masa para tartas.
Algo que solo requiere experiencia y técnica
para evitar las trampas.
Es fácil trabajar demasiado la masa.
Pero siento que esta masa se está juntando bien.
Tenemos grandes trozos de mantequilla allí,
que sé que se derretirán y el agua se
evaporará y expandirá en el horno.
Entonces, deberíamos airear bien los bollos.
Y me siento bastante bien por eso.
Bien, este va a entrar ahora.
- ¿Quieres que las unte con mantequilla?
- Sí.
- La comida es en realidad una excelente manera de reunir gente.
- Especialmente durante las vacaciones.
Es como una puerta de entrada a sus corazones.
Y lo que realmente queremos es que el mundo comprenda
el tipo de sabores
que hemos cultivado en la India.
Queremos representar eso en nuestro horneado final.
Huevos mexicanos picantes con condimento indio para tacos.
Los huevos se hornean en todos estos sabores
y solo esperamos que todo salga bien
y les guste a las abuelas.
- ¡Uno, dos, tres, vamos!
- Entonces, como estamos todos aquí juntos en esta bola de nieve
y nuestros panaderos no pueden estar con sus seres queridos,
pensamos que les llevaríamos a sus seres queridos.
- Sí. Así que les traemos algunos obsequios especiales
que creo que los harán llorar.
- Y probablemente nosotros también. - Sí.
- Jessica y Stephanie, hola.
- Oh Dios mío. - Hola. No más regalos.
- Solo queremos darte una cosita.
- Ya que son las vacaciones,
y ustedes están aquí en la bola de nieve en
lugar de en casa con sus familias,
pensamos en darles algo.
- Es abrumador. - Sí.
- Okey. Voy a sacar eso.
Oh Dios mío.
- Adelante, presiónalo. - Dale al play.
- Oye, mamá, te amo mucho y te extraño
y espero que te vaya bien.
- Oh dulce.
♪ ♪
- Aww. Sé quién es esa persona.
- Hola, Steve, te amo, te extraño.
Los chicos y yo, estamos de vuelta en casa, te apoyamos.
Y estamos ansiosos por pasar el resto de esta temporada navideña
contigo mientras damos la bienvenida a nuestra bebé.
- Hola, Niyati y Abhi,
solo un consejo de sugerencia,
es que mientras logres tu objetivo,
disfrutes cada momento.
Disfrutar del viaje es tan importante
como lograr el objetivo.
- Tom, realmente te extrañamos. La casa esta tranquila.
Está limpio, pero no tiene
el delicioso olor a horneado,
tartas y pasteles.
- Me gustaría decirte, Gigi, te amo mucho
y sé que mantendrás esos fuegos domésticos encendidos
mientras yo no esté allí.
Te amo y te extraño.
- Di hola, mami. - ¡Hola mami!
- ¡Hola! - Los extraño mucho.
- Los niños son demasiado lindos. No puedo soportarlo.
- Cada vez que un niño dice: "Te extraño, mami,
te extraño, papá", es como ...
[imitando líquido]
- ¿Puedes decirle a mami que la extrañamos tanto?
- ¡Te echo mucho de menos!
- Y di te amo.
- ¡Te quiero!
- Oh, Dios, esos niños son adorables.
- Oh Dios mío. Ahora mismo, durante la final,
solo para recibir un dulce mensaje de nuestras familias.
- Sé. Dios mío, me estás haciendo llorar.
Han sido un gran apoyo durante todo el proceso
y, sabiendo que están de vuelta en casa
y que nos apoyan y animan,
creo que ese fue el impulso
que necesitábamos para superar este último desafío.
- Absolutamente. - Te amo y te extraño
y quieres acurrucarme, eso siempre lo sé. Hechos.
- ¿Dijo "hechos"? - Hechos.
- Hechos. - Hechos.
- Todo el mundo extraña tanto a su familia.
Realmente te hace pensar en qué se trata todo este tiempo
y en las personas con las que lo compartes.
Fue muy dulce.
- Sí.
ambos: * Ojalá pudieras tener más tiempo ♪
♪ Ojalá pudieras tener más tiempo ♪
♪ Pero quedan 10 minutos ♪
- Oh, me encanta.
- Las galletas se ven mucho mejor, Steve.
- ¿Está hecho?
- Creo que eso es bueno. Ojala.
- Oh, eso huele tan bien.
♪ ♪
- Es casi la hora.
- Uh-oh, será mejor que hagamos estallar.
Te sientes bien, me siento bien.
- Bravo.
♪ ♪
- Oh, acabo de meter el dedo a través de una cámara,
así que si tenemos otra buena foto.
- Necesito cebolletas cortadas. - ¿Qué más?
- Aún tengo que hojear. - ¿El papel de aluminio?
- Oh, es tan festivo. Me encanta.
ambos: cinco, cuatro, tres, dos, uno!
¡Hecho! - ¡Se acabó!
- Oh Dios mío. - ¡Se acabó el último horneado!
- Oh, mi ... [risas]
- Ha sido una experiencia divertida.
- Lo ha hecho, hombre. - Tiene.
- Oh Dios mío.
- ¿Qué va a pasar? - [sollozando]
- ¿Estás bien? - ¡Mis bebés!
- Tenía miedo de que esto pasara.
- ¡Son mis bebés! - Está bien.
- Mis bebés.
♪ ♪
todos: Saludos. - Saludos al final.
- A las vacaciones. - Te tengo.
- Contacto visual. Eso cuenta. - Así es. Así es.
♪ ♪
- Steve y Tom, suban.
- Bonjour. - Oh, bonjour.
- Bonjour, bonjour. - Nimiedad.
- Oh Dios mío. - Tom mece los pijamas.
Te ves muy acogedor.
- Me siento cómodo. - Sí, lo estoy cavando.
- Cuéntanos sobre los adornos de tu árbol.
- Hicimos 12 galletas y son medias navideñas.
Hay uno de mi esposa, Gigi, y papá, y hay 10 niños.
Un calcetín navideño para cada niño.
Galleta de azúcar de vainilla simple.
Es delicioso.
- Me encanta una buena galleta navideña de vainilla.
Y el glaseado es muy bueno. No demasiado dulce. Solo bien.
El color podría haber sido un poco más verde navideño.
Pero el sabor y el aspecto son muy bonitos y festivos.
ambos: Gracias.
- ¿Tuviste algún problema con la cookie?
- Quemamos el primer lote. todos: Ohh.
- Empezamos de nuevo.
- Bueno, eso fue un buen trabajo en equipo.
- Sí. El es mi equipo.
- Fue bueno. - Es mi equipo.
- Me gusta la textura.
Ni demasiado duro ni demasiado blando, pero perfecto.
- Gracias. - Encuentro buenos los sabores.
Lo estoy disfrutando.
- Cuéntanos sobre tu sabroso plato principal.
- Así que hicimos nuestra versión de huevos Benedict,
estilo Chesapeake. Así que hicimos una tarta de hongos silvestres
y luego hicimos un pastel de cangrejo de Maryland.
Y encima un huevo con salsa holandesa.
- El cangrejo está absolutamente delicioso.
- Gracias. - El perfil de sabor.
Y puedes ver el cangrejo. Tenemos muchos cangrejos allí.
- Mmm. - Entonces no me quejo.
Estoy feliz.
- Gracias. - Es delicioso.
Por supuesto, yo, me gustaría un poco más de mm, ¿sabes?
Porque hago estos muchos.
Un poco de pimienta de cayena, pero está muy buena.
- Es equilibrio aquí con ustedes, señoras. A algunos les gusta el calor.
[risas]
- Está bien, señores, cuéntenos sobre su postre.
- Entonces, esta bagatela es una de las piezas centrales
que tenemos sobre la mesa con frecuencia.
- Tienes que cavar, pero sigue siendo bonito.
- Oh, que lindo.
- Son frambuesas frescas en el fondo con mermelada de frambuesa.
Entonces lo pones en capas con bizcocho
y lo rehaces tres veces.
- Entonces, ¿se empapa el bizcocho?
- Sí, está empapado en ese brebaje de jerez de frambuesa.
- Oh, ¿hay jerez aquí arriba?
- [risas]
- Aquí está la crema extra.
- Crème anglaise. - Oh, sí, natillas.
- Te lo diré, se ve hermoso.
Y la fiesta de los gritos rojos.
- Realmente lo hace. - Gracias.
- Me hizo querer solo otra nota de sabor.
- Quizás. Y una textura diferente.
Simplemente me hubiera gustado algo que pudiera haberle dado
un poco de interés a mi boca , tal vez un crujido aquí o allá.
Pero la crema inglesa es absolutamente hermosa.
Puedes poner eso en cualquier cosa y estaría delicioso.
Un brindis por la mañana, estaría bien.
- Ese bizcocho hizo exactamente lo que se suponía que debía hacer.
[chupando] - Mm-hmm. Sí.
- Es delicioso. ambos: Gracias.
- Es divino. - Está.
- Gracias. - Obsceno.
- Sí, es obsceno. Realmente es.
- Realmente es obscenamente delicioso.
ambos: Bravo. - Gracias.
- Bravo, bravo. - Gracias. Lo aprecio.
- Estoy tan impresionado con lo que dicen las abuelas.
- Significa mucho para nosotros.
Sería increíble para nosotros ganar.
Eso era bueno. - Está todo bien.
Pero al entrar en esto, se trataba de la experiencia,
gane o pierda, de hacer esto junto a
una de mis personas favoritas en el mundo.
Gracias por hacer esto conmigo.
- Gracias. - Te quiero.
- Un placer absoluto. Yo también te amo.
- Te aprecio.
- Esa crema, podría lamerla.
- [risas]
- Jessica y Stephanie, únanse a nosotros.
- Hola tios. - Hola.
- Muy bonito. - Esas decoraciones.
- Muy agradable. - Mira esa Pavlova.
Hermosa.
- Oh, vaya.
- De acuerdo, cuéntanos sobre los adornos de tu árbol.
- Los adornos del árbol son galletas de mantequilla de limón y cardamomo
e imprimimos en papel de arroz comestible algunos retratos familiares.
Así que hoy queríamos traerles un poco de nuestra familia.
- Veamos. - Oh.
- Mira esto. Que lindo.
- Tu esposo es hermoso, ¿de acuerdo?
- Es un tipo tan guapo.
El es guapo.
- La apariencia es preciosa.
Está muy bien hecho. Simplemente perfectamente.
Y este marco. - Odiaba romperlo.
- Con la imagen, realmente es excepcional.
La galleta, aún no la he probado.
- Entonces tiene limón y cardamomo
y es un bizcocho.
- Esa es una buena galleta. - Oh gracias.
- Quizás un poco menos de limón.
- Okey.
- Te lo diré, la creatividad es exagerada.
La galleta, en sí misma, es deliciosa.
Amo ese limón.
¿Este es el papel correcto?
- Sí. - Okey.
Lo único, masticarlo es un poco difícil. Eso es todo.
- El papel de arroz es bueno. - Fue realmente inteligente.
- Muy. - Gracias.
- Increíble. Mm-hmm.
- Cuéntanos sobre tu plato sabroso.
- Hicimos bollos de tocino, cebollino y queso cheddar.
Los hacemos en mi casa todo el tiempo.
Pero tengo una hija que es vegetariana,
así que siempre hacemos solo el queso y las cebolletas.
Pero a Stephanie le encanta el tocino.
- A mi familia le encanta el tocino.
- Sé que a algunos de ustedes les encanta el tocino.
Entonces también hicimos una mantequilla de hierbas batida
para acompañar eso.
- Muy ligero. No pesado. - Es asombroso.
- He comido unos bollos que eran ladrillos.
Este no es uno de ellos.
La mantequilla simplemente se suma. Y el sabor es simplemente genial.
- Muchas gracias. - Necesitaba la mantequilla
porque, para empezar, soy una persona con mantequilla.
- Yo también. - Pero excelente sabor.
Y gracias por el tocino.
- Es la hora del postre.
- Hicimos una pavlova de maracuyá.
Tiene cuajada de maracuyá,
crema batida de vainilla,
kiwi, mango, algo de granada
y luego ganache de coco batido.
- Esto es maravilloso.
- Tiene el mordisco crujiente que buscas.
Tiene la masticabilidad en el interior.
Amo los sabores tropicales.
Realmente quedan deliciosos con esto.
Y esa crema de vainilla
funciona muy bien en esto, con la fruta.
- Esto es espectacular. Lo digo enserio.
Simplemente perfecto por fuera y simplemente cremoso,
delicioso y sedoso.
Y es un Gigi Diggity.
- ¡Vaya! - ¡Oh!
- Es tan hermoso.
Y es tan festivo.
- Es absolutamente delicioso. Esponjoso, ligero, todo.
- Sí. - Chicas, felicitaciones.
- Y nos queda uno más.
- ¿Viste las instrucciones que dejó Amy cuando nos vayamos?
- No. - Es mucho.
- ¿Cómo qué? - Limpiar todas las cocinas.
- Dios. - Ponga los árboles de Navidad
en una trituradora de madera.
- Dios. - ¿Quién sabe cómo hacer eso?
Afila las astas del candelabro.
- Exigente.
♪ ♪
- Niyati y Abhi, únanse a nosotros.
- Hola. - Hola.
- Aquí vamos. - ¿Cómo estás?
- Oh mi mi. Oh mi mi.
- Oh, vaya. - Ooh.
- En una sartén de hierro mucho menos.
- Simplemente encantador.
- Cuéntanos sobre los adornos de tu árbol.
- Hicimos galletas de naranja y romero.
- Algunos diseños temáticos en torno a nuestra boda.
- Tematizado en torno a nuestra boda.
Entonces tenemos un novio y una novia. Tenemos un pastel de bodas.
- Y también nuestros nombres escritos
en hindi, cómo estaban en nuestra tarjeta de boda.
todos: ¡Aww!
- Tan dulce.
- Sabe muy bien.
Yo obtengo el cardamomo, las especias,
están muy bien equilibradas.
La galleta está un poco seca.
Me gustan mis galletas un poco más húmedas.
- Okey. - Okey.
- Eso no me molesta en absoluto.
Quiero decir, es realmente bueno.
- Está. - Es tan diferente.
Quiero decir, es diferente a lo que estoy acostumbrado, seguro.
Creo que es adorable.
- Gracias. - Gracias.
- Cuéntanos sobre tu sabroso plato principal.
- Entonces nuestro sabroso plato principal es una fusión
entre indio y mexicano.
Así que hicimos huevos picantes indo-mexicanos.
Y ese condimento está inspirado en los sabores indios
y tiene queso mexicano rallado
y queso indio, que es el paneer.
Algunas cebollas, ajos, tomates, frijoles negros y huevos.
- Primero que nada, es una bomba de sabor en mi boca.
La fusión, eso es maravilloso.
Realmente me encantó el queso, se derrite.
El huevo no está demasiado cocido. - Guau.
- Las especias mexicanas y las especias indias pasan.
Y esto sería bueno para el brunch en un día realmente frío.
- Gracias. - Gracias.
- Lo encuentro muy picante. Pero agradezco tu cilantro.
Porque atenuó el jalapeño.
- Okey. - Pero muy bien. Muy bien.
- Gracias. - Y me gustan los huevos.
Los huevos a su alrededor, ¡ooh!
- Consigamos un postre.
- Para nuestro postre, tenemos bollos de canela gajar halwa.
Gajar halwa es un pudín de zanahoria
que hicimos en casa y realmente ...
Ese también es nuestro postre favorito.
- Así que pensamos en usar eso en nuestros bollos de canela
junto con la especia de canela y azúcar.
- Es tan hermoso. - Tu masa es como una almohada.
- Lo es, sí. - Es una nube.
Es tan ligero.
- Realmente es. Es tan bueno.
Dulce. No denso. Los sabores son muy sutiles.
Y creo que a veces es mejor para el desayuno.
- Pensé que el horneado era hermoso.
ambos: Gracias. - Tu masa era preciosa
y era suave y acolchada
y tu miga era perfecta.
- Niyati y Abhi,
este es un maravilloso brunch navideño en esta cabaña.
- Gracias. - El objetivo general
era obviamente divertirnos,
pero al hacerlo, también, presentar
el tipo de sabores con los que crecimos.
- Uno más para el camino. - Lo hemos logrado.
- Estamos orgullosos de los logros.
- Buen trabajo.
- Todos ustedes hicieron un trabajo increíble.
No vas a hacer nuestro trabajo más fácil.
Quiero decir, va a ser difícil
porque todos ustedes son tan buenos panaderos.
- Me quedé realmente impresionado.
Y es tan interesante lo diferente que era cada uno de ellos.
La toma de la idea del brunch.
- Todos son increíbles. No los envidio chicos.
- ¡Salud a todos los panaderos! - ¡Salud, panaderos! -
- ¡Salud! - ¡Gran trabajo!
- ¡Salud! - ¡Excelente, excelente trabajo!
- ¡Gran trabajo! - Las fabulosas finales.
- Fabuloso.
- Te diré una cosa, no envidio a las Grannies de
entrar en esta final. - No.
Hacen todas las cosas difíciles.
Solo comemos, ellos hacen el trabajo pesado.
- Honestamente, estamos tan relajados
por la túnica.
No nos importa quién gane. Amamos a todos.
- La comida une a las personas y, al igual que las fiestas,
son las personas con las que estás las
que hacen que los momentos que compartes sean tan especiales.
Estamos muy felices de poder pasar este tiempo con todos ustedes.
- Y la comida también era bastante buena.
- Mm-hmm. [risas]
Pero, desafortunadamente, solo puede haber un ganador.
- Estamos reunidos aquí alrededor del árbol de Navidad
para nuestra ceremonia de iluminación.
- Cada uno de sus nombres está en las ramas.
- Cuando encendamos el árbol por primera vez,
los nombres de los primeros ganadores de "Baking It"
se iluminarán para que todos los vean.
- Así se revelarán los nombres de los Maestros Panaderos.
¡Y su maestro horneador será aplaudido en todo el mundo!
- Te refieres a Best in Dough. - No.
Pero como sea que los llames,
nuestros primeros ganadores
se llevarán a casa el premio de 50.000 dólares.
- Entonces, panaderos, ¿
están listos para la iluminación del árbol?
todos: Estamos listos. - Sí.
- Estar en esta competencia ha sido como ganar
nuevos miembros en la familia
y son algunas de mis nuevas personas favoritas.
- Ídem, 100%.
- Pase lo que pase, terminaré esta experiencia
muy orgulloso de ti. - Y tú.
- Y muy orgulloso de lo que pudimos hacer juntos.
- Ganamos o perdemos, ya somos ganadores.
- Ha sido una experiencia realmente enriquecedora,
algo que nunca olvidaremos, nunca en nuestras vidas.
- Sí.
- Estamos realmente honrados de enfrentarnos a estos increíbles panaderos.
Apreciaremos esto para siempre.
- Todos nuestros alimentos tenían buen sabor,
publicamos algunas cosas que nos entusiasmaron,
publicamos algunas cosas que hubiéramos cambiado,
pero creo que la experiencia general
de lo que pudimos hacer en la cocina ,
No creo que cambie mucho.
- Estoy muy orgulloso de ti y te quiero mucho.
- Yo también te amo.
- Está bien, aquí vamos.
Es el día de Navidad.
- Se acabó el brunch.
- Así que vamos a encendernos.
- Ruido.
- Dios, esto es emocionante.
♪ ♪
- Cinco, cuatro, tres ...
ambos: dos, uno.
- ¡Nuestras ganadoras son Jessica y Stephanie!
[aplausos]
♪ ♪
- ¡Vaya!
- ¡Felicitaciones, chicos! - ¡Felicidades!
- Jessica y Stephanie,
echamos un vistazo a su cuerpo de
horneados y cada horneado fue mejor que el anterior.
Y siguió construyendo.
Tus pasteles de hoy fueron simplemente deliciosos.
Todo simplemente se destacó.
Y tengo que decir que fue el mejor bollo que he probado.
- ¡Vaya! - ¡Verdaderamente!
Y subiste a la cima.
- Muchas gracias. - Muchas gracias.
- Ven a buscar tu broche. - Y tu galleta gigante.
- $ 50,000, canjeables en cualquier panadería o banco.
- Pero recomendamos el banco. - Hacemos.
- ¡Oh, Dios mío, gracias!
Ellos son tan lindos.
Esta es, con mucho, la mejor galleta que he tenido.
- Nunca antes había comido una galleta de 50.000 dólares.
¡Somos los mejores en masa!
- [risas] ¡Aw!
Dios mío, muchas gracias por esta oportunidad.
Honestamente, no sabía
qué esperar al vivir esta experiencia.
Pensé que se trataría de hornear,
pero en realidad se trataba de conocer gente,
y la comida es algo que todos compartimos,
y es una forma de conocer a las personas que nos rodean
y de compartir parte de nosotros mismos con otras personas. .
Y eso es realmente hermoso.
- Eso es compartir el amor en un plato.
- Eso está bien dicho.
- Escuchen, panaderos, quiero agradecerles a todos
y cada uno de ustedes.
Son realmente los mejores panaderos.
Y solo tengo una pequeña lección de vida.
Las vacaciones y la Navidad no se tratan solo de
regalos y cosas materiales.
Las vacaciones, es el amor
que se dan el uno al otro.
Estos son los recuerdos que atesorarás por siempre.
Y lo apreciaremos por siempre
y les agradeceremos a todos.
- Gracias. - Gracias, Gigi.
- No puedes salir de esta cabaña sin un gran abrazo
de Gigi, Grammy, Bubbe, Bobby, como
quieras llamarnos. [risas] ¡
Vengo a darte abrazos!
- ¡Hurra!
- Bubbe.
- Nuestros niños pequeños han crecido.
- Seguro que lo son. - Sí.
♪ ♪
♪ Bueno, ahora, el espectáculo ha llegado a su fin ♪
- * Y todos nos despedimos ♪
ambos: * Es hora de que nuestros pajaritos tomen el cielo ♪
♪ Y vuelen y vuelen ♪
♪ Voy a llorar ♪
♪ Oh, oh, oh ♪
♪ Estoy tan contenta de haber presentado este programa ♪
♪ Un programa que se llamaba ♪
♪ "Baking It" ♪
- Hola, amigos, gracias por cuidar la casa.
¿Tuviste una buenas vacaciones?
- Sí, fue bueno, muy relajado.
- Tranquilo, de verdad.
- Entonces, chicos, ¿hicieron una competencia de repostería aquí o qué?
- No queremos apiñar tu bola de nieve, así que ...
- ¡Adiós! - Sí.
- Ah, okey.
Adiós.
♪ ♪
¡Lo sabía!
♪ ♪
Si no tenían una competencia de horneado,
¿por qué huele a pastel aquí?