♪♪
Dinah Washington: ♪ La televisión es lo mejor de este año, este año ♪
♪ La televisión es lo mejor de este año ♪
♪ La radio fue genial, ahora está desactualizada ♪
♪ La televisión es lo mejor de este año ♪
[Clics de freno]
Escucha, tal vez allá en la esquina.
Tal vez tortillas o...
Oh, tal vez junto a la ventana.
Mi amor, ya has hecho tortillas.
Creo que puede haber gente real en esta cosa.
No, creo que la esquina era una mejor manera de ir.
Oh, debe haber algo.
Oh, ¿sopa de cebolla francesa?
Bueno, está riquísimo, pero es bastante complicado
y te da un gas terrible.
Te da un gas terrible.
Allí no, allí.
Mmm.
Esos soufflés de chocolate... son tan glamurosos,
pero no parecen muy prácticos, ¿verdad?
Incluso para mí, es una tirada de dados, incluso subirá.
Oh, eso servirá.
Eso es casi perfecto.
¿Vichyssoise?
No.
Ah, me gusta eso.
Y justo a tiempo.
Mmm.
Oh.
Mírate, Sr. Hombre.
[Gemidos]
Todo transpirado y picante.
Necesitaré que lleves los electrodomésticos con más frecuencia.
[Risas]
Coq au vin.
¿Qué pasa con eso?
Gallo al vino.
Bueno, sin duda es la cocina campestre francesa clásica.
Y si recuerdas, fue la primera receta
que Judith hizo para el maestro en manuscrito.
¿Bien entonces?
Coq au vin es.
Mmm.
¿Le damos una vuelta?
Mmm.
Hombre en la radio: ... llegando temprano.
En otras noticias, Boston es...
[ Sirena aullando a lo lejos ]
[ Alice tararea ]
[ Suena el teléfono ]
[ El hombre sigue hablando indistintamente por radio ]
¿Hola?
Virginia: ¿Esa es la voz de mi bebé?
Apenas lo reconozco, ha pasado tanto tiempo.
En realidad, ahora no es realmente un buen momento.
Estoy cocinando.
Si no quieres hablar conmigo,
dímelo directamente. No tienes que mentir.
No, mamá, [suspira] Hablo en serio.
De hecho, estoy haciendo una tortilla francesa.
¡Bien! ¡Mírate!
[ Conversaciones indistintas ]
Deberíamos haber ido a Savenor's.
Julia: Todo parece bastante pasado de moda.
No me digas que vas a usar hierbas secas.
El objetivo es cocinar con lo que está disponible
para la mayoría de las mujeres estadounidenses.
¡Oh! lloro por ellos.
Pero los estamos llevando en un viaje, Paul.
No podemos empezar en la línea de meta.
¿Incluso el vino?
Usted puede estar a cargo del vino.
[El ruido de los cubitos de hielo]
¿Cómo lograron finalmente que Paul y Judith subieran a bordo?
Cree que todo es idea suya.
¡Ay, por el amor de Dios!
¡Oh!
Hombres.
[Suspiros]
Bernard no fue diferente.
Ya sabes, nuestro aniversario el próximo viernes
habría sido 40 años.
Dios, 40.
No parece plausible.
¿Qué puedo decir? Yo era una niña novia.
[Risas]
Y muy feliz también.
Mmm.
Y esa es la última mención de marido muerto del mes.
Mmm.
¿Te unes?
¿Donde? ¿Unirse a qué?
El espectáculo. Me vendría bien otro aliado.
Y de alguna manera imagino una confederación de mujeres,
una red de seguridad de estrógeno.
[Risas]
Bueno, me gusta cómo suena eso.
Mientras no tenga que comer nada.
¡Decir ah!
[Conversaciones indistintas, teléfonos sonando]
Lo siento, es un poco caótico aquí atrás.
[Llaman a la puerta]
Oh, Dios mío, estoy cansado.
¿Sabes que? Tal vez deberíamos hacer esto en otro momento.
No, no, no, acabemos con esto.
Entonces, ¿qué tienes para mí, Morash?
Dame la versión italiana.
Tengo un baño caliente en casa, esperando a que me sumerja.
[Risas] Uh, oh, está bien.
Bueno, gracias, Hunter, por el tiempo,
especialmente con todo lo que está pasando.
Mira, sé que te traje
un montón de ideas antes, pero creo
... creo que te va a costar mucho decir que no a esta.
Soy todo oídos, me inclino.
[Risas]
Este es Roger Fisher, la mente preeminente
en el arte de la negociación para todo este país.
Oh.
¿Qué eres, su madre?
[Risas] Me callaré ahora.
¿Por qué hablar cuando tengo un genio a mi lado?
Roger?
[Se aclara la garganta] Um, bueno,
se llama "The Advocate".
Empezamos con una pregunta decidible.
Este éclair es para morirse.
Bueno, la última vez te traje un pastel.
Tuve que superarlo de alguna manera.
[Ambos se ríen]
Estoy tratando de estar al tanto de todo,
pero un programa de cocina es una empresa gigantesca.
Recién ahora empiezo a darme cuenta de eso.
Bueno, todavía no es un espectáculo. Es solo un piloto.
Oh si por supuesto. Por supuesto.
Estoy soñando despierto.
No puedo evitarlo.
Entiendo.
Yo mismo soy un soñador.
Ahora, he llamado al Sr. Morash varias veces para obtener su consejo.
no lo ha hecho
Qué sorpresa.
Lo que me hace doblemente agradecido de que hayas encontrado tiempo
en lo que estoy seguro es una agenda muy ocupada.
Sí, sobre Russ, ¿estás...
estás seguro de que no quieres uno de tus éclairs?
Oh querido.
Así de mal.
Bueno [suspiros] tenía este apasionante proyecto
que nuestro jefe aprobó esta mañana.
Realmente creía en ello.
Realmente pensó que era el indicado.
Es muy malo. Es una gran idea.
Pero, por supuesto, también creo que eres una gran idea.
¿Y él no?
No lo hace, como creo que sabes.
Mmm.
Ahora mismo está doblemente bajo.
Bajo y resentido, tan mal que empeoró.
[ Cork pops ]
[ Hombre cantando en francés ]
Louie: Voila, señora.
Merci, Louie.
De rien.
Gracias.
[Continúa cantando en francés]
Paul: Bueno...
A mi brillante joya mientras se embarca
en su viaje más emocionante hasta el momento.
Escucha Escucha.
Tal vez esta vez, verás.
[Se ríe burlonamente]
Cariño, ¿estás bien?
Bueno, para ser franco,
no todos comparten tu entusiasmo.
Disparates. ¿Quién?
Eres coautor del libro definitivo
sobre la cocina francesa.
No según Russ Morash,
compañero director de "I've Been Reading".
Probablemente piensa que soy un aficionado de mediana edad
con aspecto de radio.
julio
Tú, querida, hacer esto es genial.
Escucha Escucha.
esta pequeña trama es genial.
Y este tipo Morash suena positivamente filisteo.
Y las mujeres van a perder la puta cabeza.
Creo que los hombres también lo harán,
por el aspecto enológico.
¿Enológico, Paul? En realidad.
¿Hay otra palabra para eso?
Varios.
Verás, esa encantadora Alice Naman
me llamó antes.
Y parece que el Sr. Morash no es mi aliado.
Se siente bastante por encima de nuestra pequeña empresa,
y me atrevo a decir que incluso ha tratado de acabar con ella.
Ella dio a entender que necesitaba ganármelo de alguna manera
si queríamos seguir adelante.
Mmm.
Pero, ¿cómo encantas a un hombre
que no te encuentra en lo más mínimo encantador?
[ Retumbar del trueno ]
[Llaman a la puerta]
¿Me convocaste?
¿Convocado?
Era más como una invitación amistosa.
¿Quieres una toalla?
¿Toalla?
Estás bastante húmedo.
No no soy. Estoy bien.
Oh gracias.
Escucha, me alegro de que hayas llamado.
He estado pensando en tu deseo de hacer un programa de cocina,
pero me temo...
¿Eh?
¿Puedo animarte a probarlo?
Me permitirá.
Oh sí.
Me atrevo a decir que empezamos con el pie izquierdo.
Tener a un hombre tan intelectualmente curioso como tú
produciendo mi pequeño espectáculo es una vergüenza de riquezas.
Bueno, gracias. No podría estar mas de acuerdo.
Pero pensé que si sabías más sobre mí...
Sabes que mi marido era diplomático.
Es un hombre de letras.
Nos conocimos en Ceilán.
Permítame ir al grano, Sra. Child.
Oh, Julia, por favor.
Pero tienes que entender
que no soy una persona frívola.
Puedo estar en la industria de la televisión,
pero la televisión pública no es televisión de "televisión".
No es entretenimiento. No soy un animador.
No estoy entreteniendo.
Completamente.
¿Jerez?
[Se aclara la garganta] Ahora, usted...
Entiendo que sienta que lo que hace tiene sustancia,
y tal vez para algunas damas con medios económicos,
pero la televisión pública está en un viaje mucho más grande.
Ay Dios mío.
Y-Verás, quiero cambiar la forma en que la gente piensa,
la forma en que ven, la forma en que viven sus vidas.
Pero yo también.
Pero, ¿cómo es posible que la comida haga eso?
Eso es realmente muy bueno.
Gracias.
¿Es ganso?
♪♪
¡Hola, cariño!
mariana: hola!
♪ Dicen que
a los chicos les encanta ♪ Estoy aquí.
¿Cazuela de atún?
Tu favorito.
Mmm.
♪♪
Hola. Hola.
Mwah.
[Risas]
Oh.
Es un libro de cocina.
Veo que.
Es el programa que estoy produciendo.
Mmm.
Y ella habla... [en tono alto] así.
¿Como un hombre tratando de sonar como una mujer?
[Ambos se ríen]
[Voz normal] Exacto.
¿Rechacé "End Game" en el Cherry Lane por esto?
¿Podría haber estado en una habitación con Samuel Beckett?
Querida.
Ah, dejé el teatro para ganarme un sueldo,
claro, pero más que eso,
para hacerme un nombre en la televisión pública.
Lo juro, fui a su lujosa casa de Cambridge
para decirle que en términos muy claros,
no iba a hacerlo.
¿Qué dijo ella?
Ella de alguna manera tergiversó todo,
y apenas pude pronunciar dos palabras.
Antes de darme cuenta, estaba afuera bajo la lluvia.
¿Habéis probado alguna vez el foie gras?
Me veo horrible.
Te ves igual.
Gracias.
Oh, uh, espera, espera, te vas a lastimar.
Oye, shh-shh-shh-shh.
La cosa es, Paul, que nadie lo ha hecho realmente.
¿Cómo lo haces?
Mmm.
¿Cómo tuve el descaro de pensar que podía?
Todo a tiempo.
¿A qué hora?
¿Cómo se hace un plato de 4 horas en 28 minutos?
No tengo la más nebulosa. ¿Vos si? ¡¿Vos si?!
No, por supuesto que no.
Hablo en serio, Pablo.
Claro, hice una tortilla de 2 minutos en 5 minutos,
pero ¿cómo voy a hacer coq au vin en 28?
Se cocina en el horno durante más de 30 minutos.
Lo resolveremos como siempre lo hacemos,
juntos.
Oh.
[Suspiros]
¿Sabes lo que lleva menos de 28 minutos?
Puede que este no sea el mejor momento para acurrucarse.
Mis pies son de hielo, y el resto del viejo vaso está inflamado.
Y además, ¿no te has dado cuenta?
Soy horrible...
...antiguo...
...y distraído.
Eres hermosa, en tu mejor momento.
Y déjame distraerte de tu distracción.
No, tal vez deberías dormir en tu habitación esta noche.
Cariño, ¿estás seguro de que estás bien?
¿Has estado escuchando una palabra de lo que he dicho?
¡No, Paul, no lo soy!
♪♪
[Cambio de clics]
♪♪
Atribuyo esto a los nervios de la noche de estreno.
Solo recuerda, ellos creen en ti en WGBH.
Este es su bebé tanto como el tuyo.
Han invertido tiempo, dinero.
Ellos vinieron a ti.
Buenas noches mi amor. Te amo.
à demanda
[Cambio de clics]
Oh, Paul.
Paulski, vuelve.
♪♪
[Línea sonando]
Judith: ¿Hola?
Oh, Judith...
¿te desperté?
Mi preocupación con Hofstadter es vender un libro
sobre antiintelectualismo de más de 500 páginas.
Parece un poco irónico.
¿Has expresado eso?
No puedes usar zapatos blandos a su alrededor.
Tiene toda la razón, Gene.
¿Te vas a convertir en calabaza?
[Risas] No del todo.
Julia Child me necesita en Boston,
y me temo que no llegaré a mi tren.
Blanche, esperaba que ayudaras a una chica.
Voy a almorzar con Updike y te agradecería
mucho que vinieras en mi lugar.
¿Estás cancelando con John Updike por Julia Child?
Updike solo quiere una comida gratis, Leo.
Julia está en crisis.
Con una secuela de libro de cocina, ¿verdad, Judy?
Judit.
[Risas]
algo completamente diferente.
Un piloto de televisión.
Oh, un piloto de televisión. Me llevaré el almuerzo, Alfred.
Ja, ja, Avrum.
¿Cómo es el nuevo?
Bueno, hasta ahora, no es "Rabbit, Run".
Y, sin embargo, lo estás rechazando.
No lo estoy soplando.
Me encantaría sentarme con él y charlar
para que pueda evitar arremangarse y hacer el trabajo,
pero la verdad es que arremangarse es todo lo que se necesita aquí,
conmigo o sin mí en el almuerzo.
Y, sin embargo, eso es parte del trabajo: motivar,
inspirar,
Eso es lo que hacen los grandes editores, y usted ciertamente lo es.
Ayúdame aquí, Blanche. Por favor.
Judith...
Necesito decir esto en voz alta
para que realmente puedas escucharlo.
Estás pidiendo dejar plantado a John Updike, quien,
en tu opinión, según he oído,
también está en una especie de crisis
por una mujer que escribió un libro de cocina
con otras dos mujeres,
tratando de salir en la televisión local.
Creo que sabes mi respuesta.
[Suena el timbre]
¡Oh, viniste!
Mi mano invisible.
¿Qué haría yo sin ti?
¿Puedo usar el de damas? Estoy muriendo.
Bueno, entonces, nuestra tarea es poderosa:
enseñar y mostrar a un cocinero casero estadounidense
cómo hacer coq au vin,
que tarda 4 horas en hacerse correctamente,
en 28 minutos ininterrumpidos.
Anoté algunos pensamientos en el tren.
A mi modo de ver, lo estructura como una obra de teatro en tres actos.
Acto 1, sacrificando el pollo.
Acto 2, añadiendo calor.
Acto 3, emplatar y servir.
¡Oh! Mi palabra.
[Risas]
¡No me acaban de hacer cosquillas!
Sí, estoy tan feliz de haber tenido el "coraje"
de invitarte a unirte a nosotros.
Estoy tan feliz de que el tiempo funcionó para poder estar aquí.
Oh.
Algo en lo que estaba pensando anoche,
cuando no podía dormir:
quitar ollas y sartenes para ahorrar tiempo.
¡Oh!
Creo que es correcto.
Tal vez podamos pre-preparar algunos de los pasos.
¡Oh!
¿Quién es este genio ágil?
[Tictac]
Cebollas.
Oh, ahí tienes.
Ay Dios mío.
¿Todos estos?
[ Conversaciones indistintas ]
♪♪
Gracias a Dios me casé con un artista, en lugar de un banquero republicano.
Sería aún más exuberante.
¡Decir ah!
Y acción.
Y mira hacia arriba esta vez, Jul.
Soy la cámara.
Háblame.
Soy Julia Niño.
Bienvenido a "El chef francés".
Hoy vamos a hacer coq au vin,
que en francés significa "pollo y vino tinto".
Bien hecho.
Eso fue absolutamente perfecto.
No se pudo hacer mejor.
Eso fue encantador.
Ahora es el momento de dorar el pollo.
♪♪
Cariño, ¿por qué no intentas dar la vuelta así...
y luego aterrizas a la izquierda del pozo?
Mmm.
Si.
Cariño, creo que sería más eficiente
si lo mantuviéramos como está.
Bueno, la versión que te propongo
realmente acentúa tu lado bueno.
¿Mi lado bueno?
[Tictac]
Uno rinde el tocino para eliminar el sabor a tocino.
[ Chisporroteante ]
No queremos que el tocino abrume el plato.
Quieres realmente probar el coq.
¡Decir ah!
[Risas]
Ohh, eso es culpa de Paul.
Quería hacer tortillas.
[Risas]
¡Eso es, exactamente!
No todo puede ser simplemente hechos, hechos, hechos.
También debería haber chistes.
Absolutamente.
[Risas]
[Tictac]
Enciende una cerilla...
aléjate...
y déjalo explotar.
- ¡Guau! - Guau.
¡Viva!
[Risas]
¿Dónde estábamos?
Correcto.
Ahora lo metemos en el horno durante 30 minutos.
♪♪
Eso es todo. Whoa Whoa.
Al final del episodio,
debes salir de la cocina, ir a la mesa
y probar lo que has hecho.
¡Oh, qué maravilloso!
Llamaré a Russ y me ocuparé de ello.
[Tictac]
¡Ay!
Oh, aquí es donde hablo del vino, ¿correcto?
Si. Finalmente.
"Puedes servir esto con un buen Borgoña joven".
Mm-hmm.
se perdería en el robusto--"
¿Cómo estamos de tiempo?
No creo que haya lugar para esto, Paulski. Mata a mis queridos, ¿por qué no lo
haces ? Niño Julia. Gracias por sintonizarnos". Y... corte. [Risas] Oh, bien hecho, equipo. Lo hicieron. Hicieron un espectáculo. - ¿Lo hice? - Sí. Bueno... si puedo recordarlo todo . Hice lo correcto y olvidé todo lo que hice mal, entonces tal vez, tal vez hicimos un espectáculo. [Risas] Y en esa nota, tengo que leer algo antes de acostarme. Mwah. Son las 2:00 de la mañana. Es Updike.
Dios mío, ¿son realmente las 2:00 am?
Gracias, Julia.
Gracias, Sr. Niño.
Pablo, querida.
Te llamaremos un taxi.
[Llaman a la puerta]
Judith: Adelante.
Solo quería
darte las buenas noches y agradecerte de nuevo por venir hasta aquí,
por brindarme mi pequeño espectáculo durante todo el día,
con Updike mordiéndote los dedos de los pies.
Sé que no fue fácil.
Solo lamento no poder ver que
todo tu arduo trabajo valga la pena.
Bueno...
tienes cosas más importantes que hacer
que preocuparte por los sueños imposibles de un aficionado.
Me quedaré.
¿Qué es un día más?
¿Cómo podría perderme esto?
¿Y Updike?
Maldita sea Updike.
Oh, gracias, Judith.
Gracias por preocuparte tanto.
Es fácil contigo.
Sí, bueno...
Fuera de tema,
¿cuánto crees que pesa Mary Tyler Moore?
♪♪
[Pasos acercándose]
[Tocan la puerta]
Listo cuando tú lo estés.
♪♪
[Tocando música clásica]
♪♪
[Clics de freno]
[Bocinazos]
Oh, Paul.
♪♪
[La puerta se cierra]
No estás listo.
Sabías que te recogeríamos.
Hoy es el día.
Lo siento, cariño.
Simplemente no estoy a la altura después de todo.
Esto es absurdo.
[Suspiros] 40 años.
Entiendes, ¿no?
Te necesito conmigo, Avis.
Todo esto lo he provocado yo mismo,
todo por un capricho tonto y, francamente, estoy aterrorizado.
Y además,
una distracción es exactamente lo que se necesita.
Oh, qué hermosa novia fuiste.
Sin embargo, no estabas bromeando cuando dijiste "niño".
[Tocar la bocina]
♪♪
[Clics de freno]
♪♪
Hola. Hola.
♪♪
[ Conversaciones indistintas ]
Hombre: Vamos a configurar ese poste de auge para el marco.
Fijemos el aguilón para el marco.
No quiero esperar el sonido de nuevo.
Cámara 1, puedes ser más ancha.
Manny, ¿quieres ver ese movimiento?
Chaz, necesito más rebote en ese mostrador.
Ahí tienes
Bueno, hola.
Este es mi esposo.
Paul, este es Russ Morash, el apuesto joven productor del
que te hablé.
Puedes tomar asiento.
Puedes tomar asiento allí.
Eso te mantendrá a salvo fuera del camino.
[Risas] Oh, creo que ha habido un malentendido.
Deberías peinarte y maquillarte.
He hecho mi pelo y maquillaje.
No te preocupes, me aseguraré de que te veas bien.
♪♪
Pablo?
¿Pablo?
La cocina.
Nada está donde se supone que debe estar.
Ah, nunca se me ocurrió.
Oh, dime que esto no está pasando.
La estufa es eléctrica.
Toda nuestra puesta en escena.
Oh Dios.
Disculpe.
Discúlpame.
Necesitamos algo de tiempo para recalibrar.
¿Con quién debo hablar?
Uh, n-no, no, eso no funcionará.
Costos de tiempo. Desafortunadamente,
ya estamos más delgados que un...
¿Crepe? Tonterías.
Cariño, no hay nada que hacer.
Es un tema de dinero.
Derecha.
Russ: Todavía veo la sombra del auge, Sam.
Ajuste la pluma. Gracias.
Benny, veamos el movimiento una vez más.
Otra vez. Gracias.
Eso es adorable. Estoy feliz. ¡Un minuto para todos!
Hombre #2: Un minuto.
¿Y usted es?
Judit Jones. Soy el editor de Julia en Knopf.
¿Es eso lo que estás haciendo?
¿Edición? Sí.
¿Un nuevo libro de cocina?
Un nuevo Updike.
Oh.
Bueno, entonces, supongo que te dejaré en paz.
Muy bien, gente. Casi llegamos.
Limpie el conjunto, por favor.
Conjunto de limpieza.
♪♪
¿Soy yo o hace bastante calor?
Aquí.
Oh gracias.
Bien, filmamos continuamente durante toda la duración.
Hay tres cámaras, allí, allí y allí, con
las que puedo ir y venir.
Este se acercará
para que pueda obtener algunas tomas de cerca de la comida.
[Estornuda]
Intenta ignorar a Benny. Finge que no está allí.
Y recuerda, te cubro las espaldas.
Yo me encargo del talento.
¿Perdóname?
Sí, puedo tomarlo desde aquí.
♪♪
Rompe una pierna.
Oh.
Estos no están en orden, ¿verdad?
No, esto no es...
Se ve fantástico, Russ.
Russ: ¿Sabes qué, Al? Hazme un favor.
Ve a esconderte detrás del mostrador en caso de que la Sra. Child necesite ayuda.
Oh.
¿Pasa algo?
Solo pensé que estaría al frente.
Sea un deporte. Te necesito allí.
Me reuniré contigo.
Equipo Julia.
Hermandad.
¿Quien es ella?
Disculpe, joven, estoy manejando las cartas,
así que creo que es imperativo
que me coloquen en algún lugar al frente.
Oh, oh, oye, tenemos a alguien para eso.
¿Qué quieres decir con que tienes a alguien para eso? soy alguien
Tenemos a alguien para sostener las tarjetas de referencia.
¿Tienes a alguien que sostenga las tarjetas de referencia?
Ese es su trabajo.
La Sra. Child y yo creamos esto juntos.
Entiendo...
Ooh, Dios, está a punto de explotar.
Tienes que hacer algo al respecto, Alice.
¿Desde mi poderosa posición a tus pies?
Eres mi productor.
♪♪
Paul: La Sra. Child y yo somos un equipo.
Tenemos...
No, no son solo dibujos.
Son tarjetas de referencia.
¿Sí? ¿Ahora que?
Es solo... es su llamada, obviamente, pero lo ensayamos de
esta manera el otro día, y para mis ojos verdes,
parece más seguro no confundir a la Sra. Child.
Multa.
Ale, hazme un favor.
La próxima vez, llévame a un lado.
Absolutamente.
Señalado.
Julia: ¿Soy yo o la habitación da vueltas?
Siento que voy a vomitar...
Oh, cielos.
...y no por las buenas razones habituales.
Todo está bien. Va a estar bien.
Hace mucho calor bajo las luces.
Vas a estar bien.
Vas a brillar como la estrella que eres.
Gracias.
Russ: Bien, lugares, todos.
Estamos listos en cinco, cuatro, tres, dos...
[ Suena la campana ]
[ Suena el tema musical ]
♪♪
Bienvenidos a "The French Chef".
[Pronunciando palabras]
Soy Julia Child.
[Susurrando indistintamente]
[Boquileando la palabra]
No soy ni francés ni chef, pero aquí estoy.
Que sera sera.
Ahora, hoy, vamos a hacer coq au vin.
Eso es francés para "pollo y vino tinto".
Es uno de los mejores, y creo...
[Estornuda]
Uno de los platos de pollo franceses más famosos.
Llenará su hogar con el maravilloso aroma
del tocino, el ajo
, las hierbas, las cebollas, los champiñones y el vino tinto.
Y me atrevo a decir que es el coq más delicioso
que me he puesto en la boca.
Y eso es decir algo.
[Tictac]
Ahora...
sacrificar un pollo, nada que temer.
Las piernas, las alas, los muslos y los pechos.
Muy simple.
Sólo mantente fuera de su camino.
Eso es lo que hago con Updike.
...grasa.
Me gusta usar un cuchillo pequeño para... si pudiera encontrar uno.
Ah, ahí no.
Mm.
¿Dónde están los cuchillos?
Yo no coloqué los cuchillos.
Idiota.
Vaya, eso ni siquiera se abre.
Y, ah, nosotros -- ¡ah!
Si.
Ahora, la cosa es...
es cortar...
la rótula.
No, no es afilado.
¡Oh!
♪♪
Ahora, si estás solo en la cocina,
¿quién va a ver?
[Tictac]
Y ahora, la pièce de résistance.
Es hora de flamearlo en brandy, de flambear.
Me gusta un buen coñac.
Nada de esas tonterías.
[Susurrando] Más rápido. Un poco más rápido.
Mm.
ah
Enciende una cerilla, aléjate y deja que se rompa.
¡Oh!
Bastante alto, ¿no?
Bueno, no estoy seguro de cómo ponerle la vieja tapa de lata.
Ooh, bueno, como diría Lady Macbeth:
"Fuera, fuera, maldita llama.
Toma eso".
Ahí.
Ahora, sí, eso debería hacerlo.
Importante probar su comida sobre la marcha.
Ahora, eso no es bueno en absoluto.
[Tictac]
Y ahí estás.
Si estuvieras aquí conmigo,
sabrías que el aroma es encantador.
Y puede hacer esto con anticipación, hasta este punto.
Un día antes de tiempo. O dos días antes.
O incluso tres días antes de tiempo.
[Risas]
O incluso cuatro.
Y ahora voy a servirlo.
[Gruñidos]
Para que puedas ver cómo será.
Hola.
Y hay un trozo de pechuga jugosa...
y deliciosos champiñones.
Mmm.
Si eso es.
Y ese es nuestro programa.
♪♪
[Tictac]
Oh, Dios.
♪♪
Puedes servir esto con un fino burdeos joven.
Un vino añejo delicado se perderá
en la robustez del guiso.
Un Pinot Noir del oeste
podría hacer el trabajo si estás en apuros.
Y el boeuf bourguignon se hace exactamente de la misma manera.
Cordero, también.
Por supuesto, usarías carne de res en lugar de pollo.
O un cordero.
Y es un plato de fiesta perfectamente delicioso.
Así que ahora has aprendido tres recetas por el precio de una
y puedes abrir tu propio restaurante francés.
Chez...
cualquiera que sea tu nombre.
Y ahora ese es nuestro programa.
Espero que te hayas divertido tanto como yo.
Esta es Julia Child.
Buen provecho.
[Tictac]
Y corte.
[Suena la campana]
Qué triunfo.
Bueno, esto es exactamente lo que necesitaba hoy.
¿Buen provecho? De donde vino eso?
Es perfecto.
Debes terminar cada episodio de esa manera.
No nos anticipemos.
Encantado de conocerte.
Oye.
¿Te avergüenzas de mí?
Estuviste encantadora, Julia.
No puedes evitarlo.
Bueno, gracias por mentir.
Sé que no te resulta fácil.
Julia, no.
Vamos a tomarte un poco de aire.
Um...
Uh, gracias a todos, de verdad.
Lo siento si te defraudé.
Siéntase libre de profundizar y disfrutar.
Pensé que el sabor era encantador.
[ Conversaciones indistintas ]
[ Oler ]
Bebidas en mí, caballeros.
O más bien, WGBH.
No sé cómo lo lograste
con una cara seria.
Soy del teatro, Chaz.
También soy un poco tiburón de las cartas.
Pregúntale a Rolando.
Alice, ¿cerrarás?
Nos vemos mañana.
♪♪
Deja de torturarte.
Concierte una cita telefónica con Simca.
Centrarse en el libro.
Tienes sustancia.
El libro tiene sustancia.
Ese monstruo...
no tiene sustancia.
Quizás tengas razón.
Para no ser incendiario, ese segmento flambeado
puede ser solo su reclamo para arder.
¡Ay!
¿Juegos de palabras?
Es un plato de fiesta perfectamente delicioso.
Así que ahora has aprendido tres recetas por el precio de una,
y puedes abrir tu propia re--
[Hacer clic]
No podemos transmitir eso.
Oh, lo estamos transmitiendo.
¿Qué quieres decir?
Si esto es lo que Fox quiere en su estación,
entonces no tenemos más remedio que dárselo.
No lo ventiles para probar un punto, Russ.
No humilles a la pobre mujer.
Ella lo pagó, Alice. Se lo debemos a ella.
El hecho de que pruebe nuestro punto es simplemente,
como diría la propia Julia...
[Imitando a Julia] ...la guinda del pastel.
[Risas]
[Canto de los grillos]
Paul: ¡Ven aquí abajo!
julia: no voy a ir
Bueno, he reventado el Dom.
De verdad, Paul, es demasiado vergonzoso.
Me da vergüenza.
Vamos, vieja.
Compraste este maldito televisor. Tenemos que usarlo.
Estás desperdiciando una muy buena botella de champán
en lo que seguramente será una humillación gigantesca.
Disparates.
Pero tú estabas allí, Paul.
¿Qué estás esperando?
¡Bajar aquí!
Hola. Soy Hunter Fox, presidente de WGBH, y les
hablo desde nuestra nueva y moderna sede.
Como puede ver, es un trabajo en progreso.
Sin embargo, incluso durante esta transición,
estamos estrenando un programa nuevo y emocionante el lunes,
"Economía para laicos"...
Bien. Prepárate.
...los temas actuales, así como la estructura básica
de nuestra economía estadounidense, se cubrirán en detalle.
Próximamente, algo completamente diferente y completamente nuevo.
Por fresco, quiero decir que estamos viendo la cocina,
la cocina francesa, en "El chef francés".
Difícilmente llamaría a esto una celebración.
No lo emitirían
si no tuvieran confianza en él.
Y tú.
Vamos.
Paul, hay algo que necesito compartir contigo.
Yo...
♪♪
Oh, eso'
es mi cuerpo
El cambio de vida está...
está empezando a apoderarse de mí.
ah
¿Todavía me amarás?
Eres mi socio en el crimen.
Después de todos estos años, profesionalmente ahora para empezar.
¿Mmm?
Por supuesto que todavía te amaré.
♪♪
Bueno, supongo que fue bastante codicioso de mi parte pensar que,
en este punto de la vida, todavía era nuestro turno de alguna manera.
Este era mi bebé.
Se suponía que era nuestro bebé.
♪♪
Bueno, ¿encendemos la maldita cosa de
una vez por todas?
♪♪
♪ Millones de estrellas ♪
♪ Jugando a la mancha en el cielo ♪
♪ Toda mi esperanza viviendo justo en tus ojos ♪
♪ Tanto en juego, y luego me despierto ♪
♪ No debería pasarle a un sueño ♪
♪ Las flores se alegran ♪
♪ Y bailan en el camino ♪
♪ La oscuridad ya no es profunda ♪
♪ Estamos hechos el uno para el otro ♪
♪ Y es perfectamente claro ♪
♪ Cada vez que camino en mi sueño ♪
♪ Aquí viene la noche ♪
♪ Cortando alcaparras otra vez ♪
♪ Solo por un rato ♪
♪ Estarás conmigo y luego ♪
♪ La burbuja se romperá ♪
♪ De nuevo, me despierto ♪
♪ No debería pasar a un sueño ♪
♪ No debería pasar ♪
♪ A un sueño ♪