Y esa maravillosa y bella mañana,
mi sentido del olfato regresó.
Mami, ¡código marrón!
- ¿Dónde? - En la sala.
Tres al este de la tele, dos al sur del sofá.
- ¿Y papá? - En la cocina.
- Mantenlo ocupado. - Está bien.
Mierda.
EPISODIO 4 EL GATO QUE CAGÓ
- ¿Puedes ponerle hierbas, papá? - Claro.
No, hierbas frescas.
Claro. Eres el hijo de una chef.
Dos al sur del sofá... ¿Dónde mierda está la mierda?
- ¡La comida está lista! - ¡Gracias!
¡Hice el desayuno!
Qué bueno. Genial.
- ¿Cómo estás, mi amor? - Genial, estoy muy bien.
¡Vaya!
Disfruten.
Sí.
Una tostada...
Huelo la mierda del zombi.
¿Sí? Yo no huelo nada.
Puedo oler la mierda de tu gato.
No huelo nada. Tú tampoco, ¿verdad?
- No. - No.
- Por el resfrío. - No, ya no tengo la nariz tapada.
Pude oler todo desde que me desperté.
- ¿Así como así? - Sí. La medicina funciona.
Está bien.
¿Vas a ir al restaurante? Jerry dice que te concentres en tu libro.
- Igual iré a ver cómo está todo. - Está bien.
Estoy trabajando con la presentación de la próxima semana.
¿Con los arquitectos que te presentó Jerry?
Sí, pero conocían mi trabajo desde antes.
- Lo que hice en París. - Claro.
- Les encanta mi trabajo. - Genial.
En serio, huelo algo.
No olemos nada. Eres tú.
¿Tú hueles algo?
- Hay algo. - Nada. No.
Huele a mierda.
- No. - No.
¿Papá irá a trabajar pronto?
Sí. Está trabajando para poder ir a trabajar pronto.
¿Irá a algún lado a hacer su trabajo?
Porque sería bueno que saliera de la casa a veces.
Sí, todos van a trabajar a algún lugar, ¿sabes?
Me dijo que, si estuviera en Francia,
sería el mejor arquitecto de Europa.
¿Dijo eso?
Sí.
NO HAY PAPEL HIGIÉNICO.
USÉ TOALLAS DE PAPEL. ¿PUEDES COMPRAR?
¡Deja el teléfono, perra estúpida!
¡Pasa! ¡Te veo, idiota!
Mamá, no lo sigas.
Lo siento, cariño, pero es tan...
Mami, ¿qué te gusta más, ser mamá o ser chef?
Me encanta ser tu mamá. Eso es lo que más me gusta.
¿No te gusta ser chef?
Me gusta, pero es solo mi trabajo.
La casa está en llamas. Solo puedes salvar a una persona.
¿A quién salvas, a mí o a Gaston?
Gaston no es una persona.
Es un gato muy viejo, que ya debería estar muerto, ¿no?
Lo siento. No, pero me entiendes.
¿Entre papá y yo?
Tú.
Pero ¿y si es entre tú y yo?
Tú.
- Está bien, mamá. - Siempre.
Volveré tarde hoy. Hay mucho que hacer en el restaurante.
Seguro estarás dormido, pero te daré un beso.
Siempre dices eso, pero ¿cómo sabré si lo hiciste?
¿Sabes qué?
Tu marioneta, el conejito blanco... ¿Sabes de cuál hablo?
- ¿La del dedo en el trasero? - Sí.
¡Dedo en el trasero!
Bueno...
La pondré en tu almohada.
Así sabrás que fui a darte un beso.
- Bien. Me encanta. - Muy bien.
- Un beso. - Te amo, mamá.
Cambiar de carrera a los 40, siendo mujer.
Número uno, asistente dental.
Número dos, asistente administrativa de centros de salud.
Número tres, vendedora de seguros.
ELL HOROWITZ CINCO MIL DÓLARES
- Siguiente. - Hola.
Quiero cobrar este cheque, por favor.
- Ya vuelvo. - Bueno.
- Gracias. - Sí.
Sra. Horowitz, Baron Johnson, gerente de la sucursal.
- ¿Cómo está? - Fantástica.
Gracias por preguntar.
- ¿Cómo está usted? - Repongan las paletas.
Me gustaría aprovechar para agradecerle por 24 años de lealtad.
Dios mío. ¿24 años?
Debo haber sido una niña cuando abrí esta cuenta.
No hay más paletas.
Ya lo hablamos. Se permite una por cliente.
Qué tacaños.
Gladys, si va a interrumpir, tendré que pedirle que se vaya.
- Lo siento mucho. - Está bien.
Estoy seguro de que debe haber un malentendido,
pero su cheque fue cancelado unos días después de su emisión.
¿Qué? Lo siento, no es posible.
Lo sé, pero así fue.
No creas una palabra que salga de la boca de ese hombre.
Como clienta fiel desde hace 24 años, le aseguro que esto es un gran error.
Quisiera cobrarlo, por favor.
Entiendo su frustración, pero no puede cobrar un cheque cancelado.
Y está el problema de la discrepancia entre los colores de tinta y la letra.
¿Qué? ¿Puedo verlo?
El destinatario y la firma están escritos en tinta azul,
- y la cifra, en tinta negra. - No lo había notado.
¿Tampoco notó cómo la firma tiene...?
Listo. Quiero cerrar mi cuenta ahora mismo.
- Sra. Horowitz... - Quiero cerrar mi cuenta.
Haga el papeleo.
Me llaman de bancos todos los días. HSBC, Citibank, Chase. Todos me quieren.
Y les digo: "No, no quiero su dinero gratis.
Soy clienta fiel del Southern California Financial".
Soy ese tipo de persona.
Soy una persona leal, ¿está bien?
Como quiera, sígame por aquí.
Será un placer.
Al día de la fecha, su cuenta tiene un sobregiro de $1278.67,
- sin incluir los cargos. - ¿Qué?
- ¿Cómo pagará ese saldo? - ¿Habla en serio? Es increíble.
Si me dejara cobrar el cheque, pagaría ese saldo.
- Sra. Horowitz... - ¡Deje de decirme "Sra. Horowitz"!
¡Bien hecho, chica!
Esta sucursal se va a la mierda.
Sí.
Lo sé, bueno, eso me pasa por casarme con un tipo diez años menor que yo.
Quiero asegurarme de cancelar el contrato antes.
Genial.
Bien. Bueno, entonces...
le enviaré el dinero mañana.
Bien. Muchas gracias.
Se lo agradezco.
Bien. Adiós.
¿No limpiaste la jaula de Sir Gaga? Esa cosa apesta.
No puedo. Me vino el período.
El olor me da náuseas, Anne.
- ¿Creí que lo tuviste la semana pasada? - Yo también.
Sebastian debería limpiar la jaula de Gaga.
- Es su mascota. - Lo sé.
Leí que los niños que hacen las tareas del hogar
no se vuelven drogadictos.
Te mostraré el artículo.
- Te lo mostraré. - Hablaré con él.
- ¿Me ayudas a abrirlo? - No, tengo náuseas ahora, Anne.
Necesito aire.
Bueno.
- Hola. - Linda camioneta nueva.
Me encanta el color.
Es un color personalizado.
¿Podría ayudar a George este fin de semana?
Consiguió un lugar en el centro, una especie de oficina,
y necesita mover algunas cosas.
Yo le pagaría, por supuesto.
No.
Me alegra ayudarla, señorita Anne.
Mi divorcio fue muy difícil.
No me voy a divorciar.
Recuerdo que su divorcio fue muy duro.
¿Las cosas están mejor?
Bueno...
"Después de la primera muerte, no hay otra".
Qué hermoso.
Tengo las...
plantas de fresa y de maracuyá en mi camioneta.
Puedo plantarlas hoy.
Genial.
Sí. Sebastian estará muy feliz.
- Agréguelo a la factura mensual. - No. Es mi regalo para usted.
No, no podría aceptarlo.
- Insisto. No tengo problema. - No.
¿Me permite?
Gracias.
Bien. Eso fue fácil.
Muchas gracias.
No me gusta cómo es contigo, Anne.
Vamos. Solo es amable.
Quiere hacerlo contigo. Es obvio.
Aprecio tu preocupación, pero no.
Puede oler que estás disponible.
Los hombres pueden oler eso. Son como perros.
- No creo que pueda olerlo. - Puede.
- Y no estoy disponible. - No te preocupes. Lo tengo vigilado.
Debo irme a trabajar.
Compra un pollo para la cena cuando recojas a Seb.
Sí.
Hola.
¿Me recuerdas? Soy tu vecina. La dueña de Patrick, el perro.
Hola. Sí, Patrick, claro.
Me alegra que lo encontraras. Supuse que lo hiciste porque lo oí.
No lo encontramos.
No, entonces, él los encontró.
Mira, sabemos que fuiste tú.
Llamaste al Servicio de Protección Animal para que se lo llevaran.
¿Por qué haría algo así?
No sé. ¿Por qué?
¿Qué clase de persona le quitaría un perro a dos niños pequeños que lo adoran?
¿Solo porque ladra de la emoción?
Creo que ha habido un malentendido.
Me encantan los perros.
No tenemos uno porque mi esposo es alérgico.
- Pero te aseguro... - Tu hijo les dijo a mis hijos, ¿sabes?
- No les dijo eso. - Sí.
Les dijo que tiraste a Patrick por la cerca,
envuelto en una manta, como un burrito.
Tenemos grandes picos afilados en nuestra cerca.
¿Te imaginas que mis hijos
despierten con su amado perro empalado en nuestra cerca?
Mira, mi hijo, Orion, tiene un alma muy creativa y sensible.
Para mí, es casi un poeta y...
Lo que les dijo a mis hijos no fue muy poético.
Bueno. Gracias por expresar tus preocupaciones.
Tendré una charla con él.
Sí, ten esa charla con él,
pero, antes, decide si quieres que tu hijo sea honesto
y que sepa la diferencia entre el bien y el mal,
o un mentiroso que cubra el comportamiento perverso de su madre.
¡EL IDIOTA CANCELÓ EL CHEQUE!
¿Qué?
DILE QUE ME LLAME EN BREVE
¡LO INTENTARÉ!
SE LA CHUPÉ, NO ACTÚES COMO MARILYN MONROE.
¿Marilyn Monroe?
"Soñé que era un ganso en una granja de foie gras,
pero, en vez de darme granos para comer, el granjero me daba hormigón.
Cuando se secó en mis órganos internos, exploté desde adentro".
Bueno.
Pensé que habíamos acordado en bajar un poco el tono existencial.
¿Y por qué estas nuevas recetas locas?
¿Qué es eso de una codorniz bebé con uni y reducción de granada?
Antes que nada, no menciones bebés.
Los estadounidenses no comen bebés.
Quieren los clásicos, ¿sabes?
Quieren poule au pot
o una bullabesa con ingredientes sustentables.
- Algo para la familia, algo... - Femenino.
¡Sí, femenino! Maternal.
Imagina una madre, pero que sea atractiva,
y niños que hacen su tarea en una gran mesa de madera en la cocina.
Imagina que el pequeño Albert entra corriendo,
y hay una quiche esperándolo en el horno.
Tú y Martin acaban de echarse un rapidito arriba.
Como si estuviera en casa cuando Albert vuelve de la escuela
o tuviera tiempo para un rapidito.
En esto, no hay tiempo para el sexo ni para los hijos.
Tienes sexo todo el tiempo.
- ¿Qué? - ¿No es así? ¿Me equivoco?
Tienes tiempo para...
No tengo hijos.
Soy un hombre enfermo, ¿entiendes?
Me costó el amor de mi vida.
Ni siquiera puedo decir la palabra "sexo".
No quiero meterme en temas personales, lo importante es que conoces este negocio.
Quieren una chef madura que haga los clásicos de siempre.
Díselo a Food & Wine. Me eligieron como la mejor chef.
Hace cinco años. Son años de perro en este negocio.
Si el editor quisiera ser innovador, habría llamado a un chico de Islandia,
que tiene miles de seguidores en Instagram.
Están un poco preocupados
por tu presencia "insignificante" en las redes sociales.
- Pero esa es otra conversación. - No. Tengo Facebook.
¿Facebook?
Bueno. Justine...
todos queremos lo mejor para ti, ¿sabes?
Estás en un punto ciego, y solo intentamos sacarte a la luz.
Y, sin Instagram, no hay luz.
Estás en un punto ciego cultural.
¿Saldré a la luz si publico mi poule au pot?
Piensa en Ratatouille.
¿Qué lo consagró?
Una receta simple que aprendió de su mamá.
No, mi madre nunca me enseñó nada.
A mis diez años, se fue con un poeta palestino.
Dios mío, eso es muy francés. Me encanta.
¿Hueles algo?
¿Quieres que me inspire una rata macho de Disney?
No. Quiero un primer borrador lo antes posible.
- Bueno. - Es todo.
- Sí. - Lo siento.
Bueno, ya que hablamos de ratas...
Dime.
¿Cancelaste el cheque de Ell?
¿Lo hiciste?
Sí.
- Cuánta clase. ¿Cómo pudiste hacer eso? - No, espera.
Recuerdo una protesta moral que me acusaba de convertir a una amiga en prostituta.
Al cancelar el cheque, quería dejar en claro
que lo que Ell y yo compartimos, ese momento juntos,
no fue una transacción, ¿está bien?
Tú y yo ayudaremos a nuestra amiga mientras no se sienta como caridad.
- Es todo. Sí. - Bien.
Encontraremos la forma de ayudarla.
¿Qué?
- ¡Volviste! - Sí.
Te extrañamos.
Fred, ¿puedes hacer tu coulis de mango? Lo pondré en la poularde.
Sí, chef.
Joy, ¿pones un poco de bacalao salado en el pot au feu esta noche?
¿En el pot au feu? ¿Nueva receta? ¿Ahora?
Si no es ahora, ¿cuándo?
Saquemos a esta viejita del punto ciego hacia la luz.
Hagamos algo diferente y divertido.
Les recuerdo que están en Chez Juste.
Muy bien. Ya oyeron a la mujer.
¡Yo soy la mujer!
¿Mami?
Hola, amor.
Eres tan lindo.
No soy lindo, soy un ninja aterrador que puede matar a cualquier adulto.
Bueno, por favor, perdóneme la vida, ninja aterrador.
Escucha, antes de comer, quería hablar contigo un segundo.
- Está bien. - Bueno.
Mira, Orion,
mami hizo algo que no estuvo muy bien el otro día
y quiere que sepas que hizo lo mejor que pudo para arreglarlo.
Y, básicamente, mami estaba preocupada por Patrick,
porque está siempre aullando, bajo el sol, hambriento.
Y mami creía que, si llamaba al Servicio de Protección Animal,
podrían venir a ayudarlo.
Pero ella...
Yo no tenía idea de que vendrían y se lo llevarían así.
Y, cuando me enteré,
me puse muy triste
y fui corriendo hacia allí para encontrarlo
y así poder reunirlo con su familia.
Quiero decir que eso fue lo que viste, por la ventana, la otra noche.
Quiero que sepas que realmente creía que sería lo mejor para ese perrito.
¿Por qué le dijiste a su mamá que no sabías dónde estaba?
Creo que me preocupaba que su mamá se enojara conmigo.
Esperaba que la mentira me diera tiempo
para poder arreglar todo ese estúpido desastre.
Está bien, mamá. Patrick está a salvo.
No llores.
Gracias, cariño.
En el cole, dicen que seamos auténticos.
Qué hermoso, azizam.
Oye, ¿qué tal si te preparo un batido de cúrcuma y almendras?
Lo tomas mientras haces la tarea de farsi.
Sí, por favor.
Bien.
Me encanta, Kai. Lo haces genial.
Kai, mírame y guiña el ojo, como si tuvieras un as en la manga.
Mírame como si estuvieras pensando en algo como...
"mamá, ¿a quién prefieres, a Oliver o a Sarah?".
No, pero en silencio.
Mamá, ¿cuánto falta? ¿Cuándo me puedo comer una dona?
Un atuendo más, e iremos a Krispy Kreme, lo prometo.
¿Y este? Rápido, cámbiate.
- Kai deportivo. - Sí, cariño.
Hagámoslo. Vamos.
Muy rápido. Quítate la camiseta.
Acabo de hablar con Net-A-Porter.
El Yasmin se agotó en tres días.
¡Qué fantástico!
Nos preguntaron de Moda Operandi, esta mañana,
si tenemos algo disponible para entrega inmediata.
Está sucediendo.
- Nos expandimos a las mujeres. - Te lo mereces, Anne.
¡Estoy muy feliz!
Yo también. ¡Qué emoción!
Cariño, quédate tranquilo.
Despierta. Es solo una pesadilla.
¿Estás bien?
¿Sí?
Soñé que el ayatolá Jomeiní estaba a punto de comerme.
Fue horrible, mami. Tenía dientes grandes y podridos.
Cariño, Jomeiní está muerto.
No puede atraparte.
Estás a salvo. Mamá y papá están aquí, ¿sí?
Muy bien.
Tuvo una pesadilla en la que Jomeiní se lo comía vivo.
¿Qué?
Se está durmiendo otra vez. Está bien.
Oye, ¿podemos hablar un segundo?
Sí.
El mes pasado, Orion y tú hablaron mucho
sobre qué tipo de galletas harían para Papá Noel.
Sí, bueno, ¿no te alegra que siga creyendo en él?
Es tan lindo.
Recuerda el artículo que salió en The Atlantic.
Sí, pero...
esta noche tuvo una pesadilla sobre ser comido vivo por ¿Jomeiní?
Todavía cree en Papá Noel y dijo que está soñando con Jomeiní.
Son dos cosas muy extremas.
Bueno, no sé.
¿Qué prefieres?
¿Prefieres que no crea en Papá Noel o que no le tenga miedo a Jomeiní?
Solo que...
creo que no necesita saber todo eso, por ahora.
Tiene casi 12 años.
El año que viene, navegará sin supervisión y verá cómo es el mundo real.
Y, si no está preparado, podría destruirlo.
Es decir, soy negra y soy persa.
Soy hija de sobrevivientes de ambos lados, y nos guste o no, nuestro hijo, también.
Despierta, irlandés. El mundo es muy diferente para algunos.
Bien hecho, Yasmin.
Estuviste muy bien. Genial.
No puedes decir cosas así y, luego, darte vuelta y dormirte.
¿Qué está pasando?
Bueno. Está bien.
Algo más está pasando.
Y no sabía cómo decírtelo pero...
no pude terminar mi tesis doctoral.
Quiero volver a trabajar.
Debo volver a trabajar, Will.
Siento que mi cabeza da vueltas todo el tiempo.
Es como si algo estuviera mal en mi cerebro.
¿Debo hacerme una resonancia magnética o algo así?
Sé que me obsesioné con Orion últimamente,
y siento que lo estoy sofocando, y él me está sofocando a mí.
¿Qué te parece esto?
Voy a llevar a Orion conmigo a esa conferencia en Palo Alto.
Entonces, podrás tomarte un tiempo para escribir.
Pero no puedes hacer eso porque es toda una semana.
Está en sexto grado. Es un año crucial.
Es un fin de semana de tres días, se perderá dos días de escuela.
¿Qué te parece?
Estará lejos de mí todo ese tiempo.
Ni siquiera tiene 12 años.
NO COMPRES LA MARCA GENÉRICA,
SE PEGA EN MI VELLO PÚBICO Y HACE PELOTITAS.
Buenas noches. Lamento molestarte.
¿Te vas por casualidad?
En un minuto.
Genial. ¿Me das tu lugar?
Sí, claro.
Genial. Gracias.
Bueno.
Ya lo intentaste. Tu maletero no es tan grande.
¿Sabes qué más no es tan grande?
Tu pequeña verga.
- ¿Qué diablos te pasa? - No me iré...
- ¿En serio? - ... en breve.
¿Qué tal eso?
- Listo. - Vete.
Disfruta el papel higiénico.
Y, ahora, la receta de mi madre de oeufs à la neige.
No, no es cierto.
No es de mi madre porque ella nunca cocinó nada.
La verdad es que aprendí todo sobre la comida y la vida de mi papá.
Hay un secreto para hacer la crème anglaise perfecta:
hervir la leche entera y mezclarla con el azúcar granulada.
Pero esperen a que se enfríe la leche antes de agregar la vaina de vainilla.
Hacerlo en ese orden
asegura que la vaina no deje nada de su amargura.
En la cocina, como en la vida, la amargura mata toda la dulzura.