[charlando en español]
- ¿Quieres saber a quién estamos visitando? - ¡Sí!
Esta semana, estamos ayudando a Marcos.
- Hola, Marcos. - [Bobby] Hola, Marcos.
¡Pescado fresco!
[Antoni] Es un pescador y dueño de la Casa de Pescados y Cangrejo de Marco.
Comer pescado para el desayuno, Almuerzo y cena y lo que sea.
Me encanta.
¿Qué es un monger, Antoni?
Un pescador es alguien que, como, destripa los peces.
Los rellena, los limpia.
Cuando salta en el océano, todos los peces corren.
Correcto.
Así que, ¿sería un renacuajo estelar?
- Sí, por supuesto... - No te gusta el café.
Oh, sí, Starburst, sí.
Estallido.
[Risas]
[Tema de música sonando]
- ♪ Mejor /i> - ♪ Todas las cosas sólo siguen mejorando /i>
[Marcos] Si comes pescado, ¡Vives mucho más tiempo!
¿Algo más?
[Antoni] "La esposa de Marcos Alma corre el puesto de peces con él,
y sus hijos vienen a visitarnos y se meten cuando pueden."
-Lindo. - Nos encanta.
"Tiene muchos hijos. Mickel, de seis años,
Alma, de 12 años, Karen, de 18 años,
y Jennifer, la hija mayor que se mudó, 19.
Lindo negocio familiar".
Aww!
Soy de Puebla.
Pero me gustaba venir a la tierra. de Benjamin Franklin.
"Marcos y su esposa Alma emigraron a los EE.UU. hace más de 20 años".
¡No llegues tarde!
Marcos, ¿cómo estás? - Bien.
"Su moda está dictada por su obra en el puesto de pescado.
Tiene un trabajo sucio. y lleva ropa cómoda y durable
que no le importa conseguir pescado y manchas de agua en."
Puedo entender eso.
- Como Carlos Santana por aquí. - ¡Sí!
[Antoni] "Es excéntrico y se enorgullece en su pelo largo y ondulado y bigote."
Él también.
Yo también.
- Pero me deshice del bigote. - [Risas]
13.50, gracias.
"Es un hombre hecho a sí mismo. Sus manos están trabajadas y duras.
Le gusta leer libros de negocios. y Benjamin Franklin cita."
Aww!
Siempre estoy hablando. con mis amigos, y les digo,
"¿Conoces a Benjamin Franklin?"
Dicen: "No. ¿Quién es?"
Y les digo, "Este es Benjamin Franklin."
[Antoni] "Marcos está abriendo su primer restaurante.
Conoce la comida como la palma de su mano, pero no tiene experiencia en un restaurante."
Quiero compartir el sabor. Tengo de los peces a toda la gente
y espero que sientan lo mismo que yo siento desde mi corazón.
¿Cuándo está lista la cena?
¡No apuren el proceso!
[Antoni] Así que, fue nominado por su hija Karen de 18 años.
El nuevo restaurante de mi padre es el sueño de mi padre,
pero ha puesto tanto trabajo y pensamiento en el nuevo negocio,
En realidad no tiene tiempo. por la familia, que odio.
[Antoni] "Marcos cree en América es la tierra de la oportunidad,
y trabaja sin parar para proporcionar la mejor vida para su familia".
La cena está lista.
Se olvidó totalmente del Día del Padre.
porque estaba tan ocupado trabajando para abrir el nuevo restaurante.
Lo vi, como, por la noche,
y yo estaba como, "Feliz Día del Padre."
[Antoni] "Marcos es famoso por decir que en un día de 24 horas,
puede trabajar durante 20 horas. y dormir durante cuatro."
No está bien.
Tienes que trabajar para tus sueños.
"Al final de la semana, es el anfitrión una apertura suave de su nuevo restaurante,
pero el espacio necesita mucho trabajo para abrir."
- Supongo que voy a hacer un restaurante hoy. - Vas a hacer un restaurante.
"No ha terminado el menú o eligió el nombre del restaurante,
Pero sabe que está sirviendo pescado. y las mejores recetas de Alma."
- De acuerdo. - Bien.
Por lo tanto, es un lindo pequeño homenaje a su esposa.
Oh, eso es dulce.
Cuando te dicen que estás loco, Dices: "Muchas gracias".
Porque los locos, hicieron el mundo.
Mira, cuando Benjamin Franklin descubierto eléctrico,
Piensan: "Está loco". Y mira eso.
Así que nuestra misión esta semana es inspirado en una cita de Ben Franklin.
Oh.
Marcos trabaja tan duro que necesita que se le recuerde
que el tiempo perdido nunca se vuelve a encontrar.
- ¡Aww! - Sí.
Oh, ahí está ella en la camisa azul.
Estoy saliendo del lado seguro.
- Es un placer conocerte. - Encantado de conocerte.
- Hola. - Son muy guapos.
Me encanta todo el color.
[Antoni] El mercado italiano en la calle 9 en Filadelfia
es el mercado al aire libre más antiguo en todo el país.
¡Tantos productos locales!
Esto es como el porno de Antoni.
Este lugar tiene tanta historia, Y es donde Marco's tiene su tienda de pescado.
Este lugar es increíble.
¡Pescado fresco!
¡Dios mío!
- ¡Alma! - [Risas]
¡Dios mío, déjame verte! - Eres tan lindo.
Tengo mi mejor perfume...
- Me encanta, hueles muy bien. -...pescado. [risas]
¿Ayudas a mamá y papá?
- Sí. - ¿A qué te dedicas?
Ayuda a los clientes.
Así que me ayudas con el... ¡Me ayudas siendo lindo!
- [Risas] - ¿Este es el restaurante?
- No, este es el mercado de pescado, Karamo. - ¡Oh!
Está bien, está bien.
- ¿Vas a mostrar el restaurante? - ¡Vamos!
Veamos el nuevo restaurante.
- Nos vemos pronto, volveremos. - Me quedaré aquí.
[Antoni] Entonces, ¿está muy cerca?
Sí, muy cerca.
Quiero este mango.
Sabes, hacemos... Pon el mango en la parrilla...
¿Lo sazonas con algo?
- Condimento Old Bay. - [Bobby] De acuerdo, bien.
¿Es esto?
[Jonathan] ¡Qué paseo tan corto y hermoso!
¡Vaya!
¡Esto es genial!
Cuando lo vi por primera vez,
Sentí, como, "Veo mucho potencial aquí".
No tienes que preocuparte. Sobre el menú, lo tienes justo aquí.
- Sólo hazlo. - Sí.
- ¡No! - [risas]
[Antoni] ¿Hay algún plato que has estado pensando
que ata en el mercado de pescado
que, como, ¿De verdad quieres mostrar aquí?
Me encanta la sopa de cangrejo.
Y quiero saber, como, cómo cocinarlo.
Así que, supongo que vas a estar usando una gran cantidad de pescado y mariscos
- de su mercado. - Exacto.
Eres un hombre de negocios inteligente.
Lo intento todos los días. Mi abuelo, me dijo,
"Todo lo que haces, pon tu corazón."
Sí.
En América, el límite es el cielo.
- Me gusta. - Así que si estás aquí trabajando,
¿Cómo vas a manejar ambos negocios?
- [Bobby] Tiene a los niños. - Sí, tal vez hacer uno más esta noche.
[Gritando]
- Estás un poco loco. - [Risas]
Lo sé, estoy loco. ¡Mango en la parrilla!
A ti también te gusta eso.
Cuidado con este agujero. Pitido, pitido.
[Bobby] Vamos a buscar la familia.
Whoo!
- Lo siento mucho. - [Risas]
Tengo una pregunta: Tienes cuatro hijos, ¿verdad?
Tres chicas y un chico.
¿Dónde está tu cuarta hija?
- Bueno, ella no vive en la casa. - De acuerdo.
¿Está cerca de todos ustedes?
- Um... - Um...
[Karen] Estoy muy cerca de ella.
- [Karamo] ¿Estás cerca de ella? - Sí.
Mi corazón está roto en muchos pedazos.
Se fue de mi casa, ¿sabes?
-América y México son muy diferentes. - Sí.
[risas]
En México, tú...
Quédate con tus padres.
Cuando te cases, ok, te vas.
¿Hay alguna razón por la que se fue?
Bueno, hay un choque cultural. - Sí.
Ella no tiene que tomar el lado mexicano, el lado americano,
Así que le gusta separarse.
Lo que voy a decir, Alma,
y por favor sepan que esto está llegando desde un lugar de respeto,
mis padres vienen de un país diferente también.
- Se mudaron a Inglaterra más tarde en la vida. - [Karamo] También el mío.
Nuestros padres quieren una cosa, que es muy tradicional,
Pero somos criados en Occidente.
Y por lo que en realidad es bastante difícil para que los niños se adapten.
Y no es un reflejo de ti.
Es sólo que, entiendo que quieren para encontrar su propia identidad.
Y creo que eso es lo que Jennifer está tratando de hacerlo.
[Karamo] Pero también, es difícil.
Sí, lo sé.
Veo que es un negocio familiar, Y, ya sabes, puedo ver...
Este negocio familiar es para todos.
Y hay una persona desaparecida.
Me encantaría ver si pudieras llamar a tu hermana
- para poder reunirme con ella. - [Karen] Muy bien.
- No empieces a llorar. - [Karamo ríe] Sí.
- ¡Hola, niños! - Hola, reina.
- [risas] - Quiero ver tu casa.
Sí, por favor. - Sí, vamos.
Está al otro lado de la calle.
[Jonathan habla español] Vamos a tu casa.
- [Alma] Oh! - [Jonathan habla inglés] Sí.
- Me encanta esto. - Sigue adelante.
[Jonathan] Me encanta que su viaje puede ser un pequeño bebé caminando al mercado de pescado.
¡Qué guay!
- ¿Construiste este lugar, Marcos? - Sí.
- Amor. - [Karamo] Me encanta estar aquí.
Esta es mi casa.
[Bobby] Me encanta que no le tengas miedo al color.
- Te gusta el color. - Esto es increíble.
- ¡Esos vestidos! - ¡Me encantan!
[Bobby] ¿Esa es su quinceañera?
[Karamo] Me encanta eso. ¡Mira eso!
Me encanta un Stetson.
Ves sombreros en toda la casa.
¿Cuál es la obsesión con los sombreros? ¿De dónde salió, Marcos?
En México, todo el tiempo, es, "¡Hola, compadre!"
- Eso es lindo. - ¡Oye!
Es lo tuyo.
Nos encanta un momento de sombrero.
Muéstrame el resto de esta casa.
Me encanta esta escalera y la chimenea.
Dime todo lo que está pasando aquí.
- Así que yo mismo limpié el branzino. - De acuerdo.
[Antoni] ¿Y guardas el hueso para darle sabor?
Sí, es la mejor parte.
- [Jonathan] Eso se ve precioso. - Así es.
- Un poco de pimienta. - Sí.
Lindo, un calcetín pegado a la chaqueta.
Todo es un poco frumpy-dumpy.
Me encanta cómo importa...
Viva México, Viva América...
Sí, eso es muy lindo.
[Jonathan] Oh, ese pescado tiene hambre.
Quería un poco de ajo. Quería todos los sabores.
- ¿Podemos quedarnos a cenar? - ¡Sí!
Ni siquiera iba a preguntar. Sólo iba a quedarme y mudarme.
[Alma] Ahora lo pongo en la parrilla.
- Quieres que sea agradable y crujiente, ¿verdad? - [Alma] Sí.
Oh, Dios.
Mickel, muéstrame.
- ¿Es aquí donde está la habitación de tu padre? - Sí.
Bueno, hola, Tanny.
Entonces, Benjamin Franklin. Él es, como, tu inspiración.
Es un buen inventor.
Y cuando descubrí esto, dije: "¡Oh, Dios mío!"
Dime lo que piensas. de cómo se viste tu padre.
Lleva ropa muy divertida.
- Nos gustan los sombreros de papá. - Nos gusta el pelo de tu padre.
Sólo necesita, como, saber cómo controlarlo
Porque es muy poofy.
¿Es por eso que lleva sus sombreros? ¿Porque no sabe cómo peinarse?
Lo hacemos por él.
Literalmente nos gusta, hacer colas de caballo para él.
- ¡Oh! - No sabe cómo.
[Jonathan] Tengo que enseñarle cómo para secar al aire sus rizos.
¿Quieres los rizos de tu padre? para parecerse más a Jonathan?
- No. - ¡Eww!
[Antoni] ¿Qué haces con los jalapeños?
Poniéndolos en la parrilla.
Pónganlos bonitos y con ampollas.
- ¿Lo comes solo así? - Sí, soy mexicano.
Si me dices que tirar esto en la parrilla es bueno, me lo comeré.
¿Prometes intentarlo?
Oye, se llama promesa de meñique.
Voy a comerlo por ti.
[Alma] De acuerdo, gracias.
Parece que construiste un gran hogar. para tu familia.
Me encanta lo único que es.
Muchas gracias.
Hago diferentes proyectos,
y a veces sacrifico a mi familia.
Estoy en lo cierto al decir la cosa Probablemente necesitarías ayuda de nosotros.
la mayor parte de esta semana te está ayudando Preparen el restaurante para abrir,
para que puedas pasar más tiempo ¿Con tu familia?
Sí.
Me encanta lo soñador que es Marcos.
Tenía un sueño para venir a América,
entonces tuvo un sueño abrir un mercado de pescado
sin siquiera hablar inglés.
Ahora tiene un sueño. abrir un restaurante,
pero no tiene el menú o el nombre o el diseño.
No podríamos haber venido en un mejor momento.
[Jonathan] Deja que te corte un poco la nariz.
- No, definitivamente estoy bien sin ella. - Déjame ver si tienes pelo en la nariz.
- No, estoy bien. -Tan, déjame cortarte el brazo.
[Karamo] Aww.
- ¡Oh! Mira, hermosos ojos crujientes.
- Muy bien. - ¿Te gustan los ojos?
- Sí. - Me lo como todo.
Muéstrame en tu armario.
¿Qué te gusta llevar? ¿Cuando no estás trabajando?
Bueno, normalmente... quiero decir, um...
Vaqueros. ¿Ves?
Muy bien, así que vístete bien.
Oh, te pondrás un cuero, está bien.
Pantalones rojos, es una elección audaz.
Así que pasas de vestirte muy, muy simple. a muy, muy alto.
Sí, a veces.
No odio algunas de esas cosas. que está en el armario de Marcos
porque muestra su personalidad.
Esto, me siento.
Es un hermoso cinturón.
Es juguetón. Y no quiero tratar de atenuar su brillo.
Sin embargo, Quiero ver un poco más de refinamiento.
Quiero que la gente pise. en ese restaurante y pensar,
"Está claro que es el dueño.
Parece un hombre. a ser tomado en serio."
De acuerdo.
La cena está servida.
Sí. ¿Estás listo?
¡Estoy listo!
- Está bien, salud. - Salud. Salud.
- ¿Todo el asunto? - No todo.
No. ¿Cuánto?
- Un poco. - Un poco.
Es picante.
-dios mio. - [risas] Dios mío.
Oi. ¡Ja!
Come pescado.
Tan, acabo de comer un jalapeño.
[Alma] Y estás llorando.
Esto es lo que pasa. cuando la gente caucásica se pone aventurera.
- No puedo decirle que no a una mamá. - [Risas]
Vale, vamos a traerle un poco de agua.
Ah.
- Estoy listo. - [Risas]
Alma, no puede...
No hay extintor de incendios.
- Vamos, hazlo. - [imita la pulverización]
- [Tan] Hey, vamos, chico blanco. - [Gemidos]
Oh, Dios mío.
No vas a comer más jalapeño.
- Por favor. - No, no...
- No más. - No más, gracias.
Son las cinco de la mañana.
Te estás despertando. ¿Qué pasa?
Te cepillas los dientes. ¿Entonces?
Así que, tienes el Moco de Gorila, hace la cosa...
Esto es lo que haces por tus rizos.
- Sí. - Vale, ¿qué más?
- Eso es todo. - Eso es todo.
¿Haces algo? para ayudar a relajarte alguna vez?
No, nunca me siento así. Porque siempre ocupados, necesitamos...
Siempre ocupado.
Cuidar de Marcos tiene que ser en tus prioridades.
Estoy en tus manos.
Sí, en mis manos.
Sí.
Cuando hablamos español con...
Cuando hablemos...
Cuando...
- No, así. De acuerdo, así.
Cuando hablo español,
Me asusto porque no sé cuándo
para poner las palabras perfectamente.
- Vamos. - Sí, vámonos.
Vámonos.
[Jonathan continúa hablando español] Necesito practicar mucho.
con personas que hablan español
Todo el tiempo.
- Hola, preciosa Karamo. - Hola.
Estoy mirando fotos.
Ustedes hagan lo suyo, Haré lo mío.
[Karamo] Estoy celoso. Mis padres nunca Voló una foto mía así.
¿Quién es?
- Mi mayor... - ¿Tu hija mayor Jennifer?
Jennifer, sí.
Toma asiento conmigo.
Así que, me di cuenta de que todos los niños están aquí, Pero entonces Jennifer no lo es.
- Tuvimos una pelea, y se fue de mi casa. -Mm-hmm.
Y me preocupo por ella,
pero cuando mi segunda hija, Ella me explicó un poco.
Dice que es el pájaro, Tiene que volar libre.
Y no digo que tú... - Quieres quedarte por mí para siempre.
Sabes, tienes que crecer.
Pero para construir tu vida,
Sabes, necesitas familia.
Desde que se fue, ¿Con qué frecuencia hablan?
No tengo mucha comunicación.
No me llamó ni envió ningún mensaje.
Estoy... algún tipo de dolor.
Porque echo mucho de menos... a ella.
- Sí. - Sí.
[Karamo] Lo siento por Marcos.
Está trabajando tan duro porque lo está intentando. para dar a su familia una vida mejor,
pero está llegando a un precio
porque no está pasando suficiente tiempo con su familia.
Mira, todo el mundo se une a nosotros.
[Jonathan habla español] Queremos ayudarte.
- [Risas] - ¡Sí!
- Sí. ¿Estás emocionado? - Sí, sí.
¿En serio?
[Gritos, risas]
[Antoni] Mi meta esta semana:
Realmente necesito que Marcos lo averigüe.
¿Cuál es su visión para este restaurante?
Una aventura de restaurante es un compromiso importante,
y quiero asegurarme de que tiene las mejores posibilidades de éxito.
Quiero ayudar a Marcos a abrazar el CEO que él es
y mostrarle que con una follada feroz de mediana longitud,
Él podría realmente rockear esto, como, ondulado, peinado largo
con una energía preciosa y audaz.
Marcos y su familia, Nunca han pedido nada.
Quiero ayudarlo. Quita este sueño del suelo.
Un poco más rápido de lo que podía por su cuenta.
La comunicación se ha estropeado. entre Marcos y su hija Jennifer,
y tengo que averiguar donde empezó y por qué.
Jennifer.
- Hola, ¿cómo estás? - Karamo.
- Me alegro de que te tomaras un momento para encontrarte conmigo. - [Jennifer] Sí.
Seguí preguntando, "Oh, ¿dónde está tu mayor?"
- Oh, está bien. - Y tu madre se puso emotiva.
Desde que soy de primera generación, Soy su mayor.
Mi padre, como, creciendo, Fue muy duro conmigo.
Como, sólo con las cosas que quiero que ver con mi vida
y, como, cómo quiere que actúe.
Y siento que eso me costó mucho. en mí,
- Así que tuve que irme, ¿sabes? - Sí.
- Así que... - Soy de primera generación,
y vi a mi hermana mayor pasar por lo mismo.
- Sí. - Y era, como, todas sus tradiciones
y sentimientos de, como, lo que tenías que hacer y lo que tienes que ser...
- Sí. -...te aterrizó.
Traté de sentarme y hablar con ellos.
Lo tengo.
Y no funcionó, Así que yo estaba como, "Oh."
Me desperté al día siguiente, Agarré todas mis cosas, y me fui.
- ¿Y hace cuánto tiempo fue eso? - Eso fue hace un año y medio.
- Vaya. - Sí.
Como, incluso durante ese tiempo, Me sentí como si los necesitara más,
Pero me estaba diciendo a mí mismo, "No los necesito."
Especialmente mi padre.
- Sí. - ¿Sabes?
¿Crees que te entiende?
La verdad es que no.
Sólo quiero que sea, como, un poco más abierto de mente,
Y creo que eso es lo que nos causa para golpear cabezas y esas cosas.
Y es realmente horrible porque, como, Solía ser la chica de papá.
- Sí. - ¿Sabes?
Lo necesitas, él te necesita.
Mi papá y yo solíamos ser, como, Muy, muy cerca, ¿sabes?
El hecho de que la hija mayor de Marcos Jennifer no está por aquí.
- está lastimando a la familia. - [suspira]
Y para que realmente tengan éxito,
Tenemos que curar esta unidad familiar.
- Gracias. - Gracias.
[Tono alegre]
Por lo tanto, hoy vamos a tener un poco de la terapia de venta al por menor.
Vamos a abastecer tu restaurante.
[Marcos] Conseguir un poco de iluminación, sí.
[Antoni] Las visuales son obviamente muy importantes.
Quieres que la gente tenga una experiencia completa. y eso va con la música, con la decoración.
Abrir un restaurante es difícil.
- Son bonitos colores. - Vamos por ellos.
Tenemos los cuencos para la sopa, que creo que va a ser un asesino.
Marcos entiende el marisco y el pescado, pero desarrollando un menú.
Eso es mucho trabajo.
Esta es la parte divertida.
Así que hoy es especial, es diferente.
No sólo estamos haciendo una receta.
En realidad estamos haciendo algo. que va a ser en su apertura suave.
Así que esto es sólo un probador, Es para que la gente lo sepa.
lo que es la esencia de lo que quieres hacer con tu restaurante.
- Es una especialidad de Marcos, ¿no? - [risas]
No vas a subir. con un menú entero durante la noche.
Se trata de perfeccionar un plato. a la vez.
Queremos tener tres platos simples.
Sabes cómo hacer tu mango perfectamente.
¿Sabes cómo? para hacer tus hamburguesas de salmón a la perfección.
Y ahora vamos a añadir un tercero.
- Sopa de cangrejo. - ¡Sí!
Bueno, la sopa de cangrejo era algo Eso era importante para ti.
Chowder de maíz de cangrejo.
El estilo Marcos.
Vale, lo primero es lo primero, maíz.
¿Cocinas en casa?
No, sólo en una emergencia.
Sí, sólo en una situación de emergencia.
Aquí tenemos caldo de pollo.
Así que vamos a poner en nuestras mazorcas.
Tenemos la carne de los cangrejos,
pero también, las conchas tienen mucho sabor.
Así que esta es nuestra base para la sopa.
Ahora también necesitamos las diferentes verduras que vamos a poner en.
Tenemos cebolla, pimiento amarillo
y luego algunos tallos de apio
y por un buen poco de almidón, papa.
Te lo voy a preguntar. para cortar el pimiento de la campana por esto.
Lo intentaré.
[Antoni] La cantidad de trabajo que haces, Es como...
Me recuerda a mi padre.
- [risas] - Sí.
Mi padre se mudó a Canadá Cuando era muy joven, de Polonia.
Y pasé por una fase Cuando yo era joven
donde estaba un poco molesto
que no pasaría tiempo Conmigo tanto.
Pero ahora que soy mayor, Miro hacia atrás y me doy cuenta, como,
"Oh, no, como, tenías que trabajar
porque tenías que pagar para nuestra ropa, nuestra comida."
Sí, porque crees que el agua está ahí.
- o la electricidad está ahí, porque... - Sí, sólo aparece.
- No, alguien tiene que pagar por eso. - Hmm.
Pero, como, necesitas equilibrio.
El equilibrio es cuando tu esposa hace la cena Y todos ustedes se sientan,
y tienes una conversación. y hablas de tu día.
¿Sabes?
La comida es ese equilibrio.
Vale, así que tenemos... Las patatas, vamos a poner en primer lugar.
Sólo queremos brindar un poco.
Tráelos un poco marrones.
Queremos traer un poco de calor. a esta sopa.
- Sí. - Vamos a añadir un poco de serrano.
No veo un extintor de incendios.
- Sí, la pimienta. - [Risas]
Gracias por encontrar humor en ella.
Vas a tomar esto, Vas a añadirlos a eso.
Perfecto.
Voy a añadir un poco más de mantequilla.
Alma, mátame.
Está bien, no está aquí.
[Marcos] Pero me siento...
Sientes su energía diciéndote, "Demasiada mantequilla."
Y luego añades comino.
Y luego, cilantro.
Dios mío, huele eso.
- [Marcos] Mmm. -Spice facial.
Eso me da hambre.
Bueno, es algo bueno. Vamos a comer pronto.
Así que básicamente tenemos toneladas de sabor fuera de las cáscaras, las mazorcas y el cangrejo.
Por lo tanto, sólo voy a preguntarte para sacarlos.
Ahora, pon las verduras. en las acciones.
Hermoso.
Ahí lo tienes.
- ¡Mmm! - Ya estamos llegando, ya estamos llegando.
Así que ahora, agrega crema pesada.
¡Hola!
- ¡Papá! - Mira a quién encontré.
Dios mío.
¿Los extrañaste?
- Aww. - Hola.
[risas]
- Hola, cariño. - Hola, papá.
[Antoni] Así que, aquí tenemos nuestro maíz dulce.
Así que, ahora vamos a añadir nuestra carne de cangrejo.
Queremos añadir esto último, Porque queremos que se pliegue bien.
La sopa es increíble.
Es algo que puedes hacer. hacer una gran cantidad de,
Puedes venderlo en pequeñas tazas.
Está delicioso.
Y es una vaca de dinero fácil.
Sólo tiene que saber bien.
Así que nos sentimos como si tuviéramos una receta más para la apertura suave?
- Sí, es fantástico, muchas gracias. - Impresionante.
¿Qué es esto?
- Es una tira de tortilla. Vamos, gringo.
- [Antoni] ¡Vamos, gringo! - [Risas]
Mi amigo.
¿Cómo estás?
- Ahora estoy mejor. - Está bien.
[Gemidos]
- Eres fuerte. - Lo estoy. ¡Sí!
Vamos, vamos.
Algo que me di cuenta cuando te conocí
fue lo hermosa que es tu familia.
Pero...
Tu hija mayor está desaparecida.
Me siento muy triste porque la amo.
La amo, traté de hacer reglas.
porque quiero protegerla.
Pero ella no está de acuerdo con ellos, y luego...
Son dos culturas. Tienes lo que experimentaste,
y ella está experimentando Algo diferente.
Y está causando una grieta.
Y por lo tanto, en realidad invité su hija aquí,
para que ustedes dos puedan empezar a hablar.
¿Está bien?
-Mm-hmm. - ¿Sí?
- Sí y no. - De acuerdo.
- Hola. - Hola.
- Gracias por venir. - Por supuesto.
- Hola, papá. - [besos]
[Karamo] Tu padre es tan exitoso,
pero una de las cosas más grandes Eso no es tan exitoso como podría ser.
es la familia.
Por lo tanto, quiero que los dos tengan una oportunidad para compartir lo que sientes,
para que puedas empezar a seguir adelante.
[hablando español] Me dolió tanto que...
Me dolió volver a casa. y averiguar que te habías ido.
[hablando español] Bueno, nuestra relación realmente me molestó.
Esa es una de las razones por las que me fui.
Sentí que siendo el primogénito, Eras más dura conmigo.
Y creo que eso es algo que, me dejó cicatrices,
Si sabes a lo que me refiero.
Entiendo, hija.
Siento haber sido tan estricto.
Sólo estaba tratando de asegurarme de que No te pasó nada.
Entiendo eso. Esa no era la manera correcta,
Pero no es fácil.
Sueno como una canción, "Me han preguntado quién es mi verdadero amor,
y yo digo,
'mi hija.'"
Bueno, te extrañé mucho.
y durante este tiempo que me he ido,
He aprendido mucho.
Sé que te necesito.
Eres mi padre, y te necesito. para guiarme y protegerme porque...
- Lo siento. - No, no te disculpes.
[Suspira] Eres mi héroe, papá.
Estoy tan feliz de que lo intentes. para cambiarme.
Para todos.
Te quiero tanto.
[Sniffling]
Gracias. Necesitábamos para tener esta charla hace mucho tiempo.
Tienen que perdonarse el uno al otro. por el pasado.
Es más fácil decirlo que hacerlo.
¿Hay algo más? que quieres ver arreglado,
¿O quieres ver cambiado?
[Suspira] Una gran cosa que necesita cambiar
¿Estás pasando más tiempo con nosotros, con tu familia.
Al igual que, realmente darse un respiro del trabajo, ¿sabes?
¿Puede encontrar tiempo para asegurarse de que
que estás pasando más tiempo con ellos?
Sí, por supuesto.
Te necesitamos en este nuevo proyecto.
Y quiero estar ahí para ti.
Marcos necesita entender que es un gran proveedor,
Pero ser un proveedor no es sólo poner un techo sobre la cabeza de alguien.
También está disponible emocionalmente. a la gente a tu alrededor.
- Gracias. - ¡Aww!
[Risas]
[Charlando]
[Bobby] Quería alegrarlo para que se sienta más grande.
- Sí, es mejor. - ¿Sí?
¿Ves esa madera de ahí? Estoy haciendo eso en una pared entera.
¡Oh, sí!
- ¿Cómo ha estado tu día? - [Marcos] Bien.
Dios mío. - [Risas]
Queríamos sorprenderte ahora, Así que después de ti.
- Hola, chicos, bienvenidos. - Hola, George.
George, este es Marcos. Marcos, este es George.
- ¿Cómo estás? Muy bien.
Vamos a jugar en tu tienda, ¿de acuerdo?
- Suena genial. - Muchas gracias.
Me encanta que tengas algo. Eso es lo tuyo,
pero muchos de sus sombreros Parece que han visto días mejores.
- Sí. - Quiero conseguirte sombreros más frescos.
Hay fedoras aquí,
Hay tapas planas por aquí.
Me gustaría un poco... como...
- ¿Forma en la parte delantera? - Sí.
- ¿Así que no es demasiado redondo? - No.
De acuerdo.
¿Cómo te sientes? ¿Te sientes bien por lo de esta semana?
Bueno, es bueno...
Ya sabes, sentirse mejor.
Siéntete...
-...cómodo. - Bien.
¿Sientes que has venido? para un buen entendimiento con su hija
¿Después de la conversación de ayer?
[hablando español] Creo que sí, y tengo fe en eso, sí.
Creo que tal vez mi padre era demasiado estricto. conmigo,
y se lo pasé a mi hija.
Pero ahora lo veo,
y no quiero cometer el mismo error en el futuro.
No podemos esperar, como padres,
para tener a nuestros hijos experimentar nuestra cultura
exactamente como queremos que lo hagan.
Esto nunca va a ser fácil.
para que sus hijos sean criados en una tierra que no es tuya.
Acéptalo, ten una conversación. y estar dispuesto a aprender de sus hijos
tanto como aprendan de ti.
Habla con tus hijos porque aparentemente,
Jennifer es maravillosa. y tus otras hijas son maravillosas.
Y no quieres arriesgarte a perder esas relaciones, así que anímalas.
Gracias.
[Tan] Y ahora, ¿vamos a buscar sus sombreros?
Quiero que parezcas profesional.
[habla inglés] Bueno, vamos a tratar de ver qué pasa.
De acuerdo.
La tienda es tu parque infantil.
Demasiado grande.
- ¿Todavía no funciona? - Así-así.
Oh.
- ¿No? - No. [risas]
- ¿No es para ti?
- Demasiado grande. - ¿Demasiado grande?
Eres como Ricitos de Oro. Te encontraremos la perfecta.
[Risas]
Este sombrero no se parece a mí.
- Estoy loco, así que... - [Risas]
- Estoy listo para explorar y encontrar el oro. - [Risas]
No lo sé.
No, lo sé. La respuesta es no, muchas gracias.
¿Qué te parece?
- ¿No? - No, sí.
- ¿Es un sí?
Por lo tanto, lo que quiero que hagas ahora es, Ahí está la barra de plumas detrás.
Puedes decorar esto.
Por lo tanto, tal vez añadimos el azul porque Ya tiene el azul en el sombrero.
Si Marcos va a usar sus accesorios,
Quiero que los use pensativamente.
No sólo quiero que lo agarre. el primer sombrero que se cruza en su casa.
Quiero que realmente considere sus trajes.
Quiero todo lo que hace. para ser bien considerado.
¡Hola, señor!
- Hola. - Muchas gracias.
Una parada más para ti.
- Después de ti. - Gracias.
Jonathan acaba de terminar. con un cliente muy rápido,
y luego te ayudará.
- Hola, Jonathan. - ¡Oh!
- [Risas]
- ¿Qué te parece? - [Gritos]
[Risas]
- Es preciosa. - [Marcos] Sí.
[habla español] Muy lindo, precioso, hermoso.
- [Jonathan] Hola, Marcos. ¿Cómo estás? - Hola.
Me alegro de verte.
Bien, ahora que Alma se ha ocupado de, Voy a llevarte de compras,
Así que te ves hermosa para mañana por la noche.
Dijiste las palabras correctas.
- ¿Le gusta ir de compras? - Sí.
Gracias.
Después de ti, mi amor.
Gracias, Jonathan.
Hablemos de tu cabello. en tu cara.
Me encanta la textura de tu cabello.
- Creo que es muy divertido. - Gracias.
Toda mi vida, Quiero dejarlo un poco largo.
Vamos a dejarlo largo, Pero vamos a darle una buena forma.
Tengo curiosidad, sin embargo,
si hay un sentido de apego a tu bigote.
Sí, me siento seguro.
Quiero decir, mi padre tiene todo el tiempo, también.
No te lo voy a decir nunca. que tenemos que cortarte el bigote,
cuando sientes que te mantiene conectado a su herencia.
Yo, sin embargo, diría que la parte del pelo donde viene, como, por encima de tu labio
Creo que podríamos irnos.
Y luego, vamos a, como, Limpia un poco tu barba.
Muy bien.
[Zumbido]
Honestamente, ¿cómo me puse tan bueno? ¿En mi trabajo?
Sólo recuerda los movimientos que estoy haciendo.
Levántate debajo de tu bigote. y realmente limpiarlo.
Creo que te oí decir que trabajas 20 horas al día.
Sí, trabajo a las tres en punto. por la mañana
o a las cuatro en punto.
A veces la gente me mira como loca.
porque no entienden el sueño que tengo,
Pero es mucho.
Cuando Marcos vino a los Estados Unidos, No hablaba inglés.
Él tuvo un sueño y un viaje
para crear una vida mejor para él y su familia.
Él es el Sueño Americano.
Él es alguien que debe ser abrazado
y sólo se levantó.
No necesitas tener miedo. sobre las personas
que no hablan el mismo idioma que tú.
¿Estás listo para ver la nueva, ¿Eres preciosa?
- [Marcos] Todos los días. - [risas]
Ahí está.
De acuerdo.
- ¿Qué te parece? - Buen trabajo.
- ¿Verdad? - [risas]
Te ves gorg. Quiero verte con tu sombrero.
Mira eso.
Cariño, lo siento. Pero este hombre es precioso.
Gracias.
No importa qué camino tomes.
Siempre y cuando sepas cómo. Para manejarlo /i>
- Estamos en la calle. - [Marcos] Oh, sí.
A nuestra linda oficina de Filadelfia.
No podemos esperar. para mostrarle a Marcos su nuevo restaurante
y mostrar a su familia su nuevo look,
Así que lo llevaremos al cuartel general de Fab 5. para prepararlo.
Marcos, te ves tan guapo.
- Qué guapo. - [Marcos] Gracias.
-[Bobby] Guapo. - Oh, sí, guapo.
[Karamo] Vamos, vamos a venir aquí.
[Marcos] Oh!
Tu pelo se ve tan bien.
Es fantastico.
Oh, Dios mío, no puedo esperar para ver tu magnífico, magnífico restaurante.
- Sí, ¿ya se te ocurrió un nombre? -Mm-hmm.
[habla español] ¿Te gustaría compartir ¿El nombre de tu restaurante con nosotros?
- Seguro. - [Risas]
- Espera, se llama "Claro Isi"... - ¡No!
[Risas]
No, "claro que sí" es como "seguro".
- ¡Awww! - ¡No sé español!
¿Qué pasa, Marcos?
Alma Del Mar.
- [Tan] Oh! - [Antoni] El alma del océano,
[Tan jadea]
pero también es el nombre de su esposa y su hija.
- [Karamo] Aw. - [Antoni] Eso es tan dulce.
- Es un nombre hermoso. - Un sentimiento encantador.
Bueno, te ves genial. Sabemos el nombre del restaurante.
- Quiero pasar algo de tiempo contigo primero. Sí, te quiero.
Estoy tan feliz de tenerte en nuestro espacio.
Gracias, yo también.
Lo que más me impresionó
durante nuestra reunión
es lo vulnerable que eres.
Nunca había esperado por ti. para ser tan abierto,
y me sorprendí tanto de una manera muy buena.
Creo que no pude encontrar el momento adecuado.
Y ustedes crearon el espacio. para que tenga lugar.
Estoy listo para el próximo capítulo de mi vida.
- Gracias. - De nada.
[Jonathan habla español] ¡Juguemos con tu pelo!
- Estoy listo. - De acuerdo.
Por lo tanto, el cabello rizado es típicamente en el lado más sediento.
Así que cuando te despiertes, haz un poco de espuma.
Siempre empezamos por atrás,
y luego usar los dedos para meterte debajo de tu cabello.
Sí.
Todo esto es nuevo para mí.
- Bien, ¿verdad? Sí.
- [Tan] De acuerdo, Marcos. - De acuerdo.
Quiero mostrarte tu nuevo armario.
Esto está bien.
Pero me pregunto si lo considerarás. algo un poco más sofisticado,
Como un pantalón de lino bien ajustado. ¿Sí?
- Estoy en tus manos. - Bien.
Y luego para la camisa,
Aquí es donde puedes jugar.
Te traje algunas piezas atrevidas.
- ¿Como? - Sí.
- Y ahora me gusta un nuevo look. - [Risas]
- Exacto, es un nuevo look. - Sí.
[Tan] ¿Estás listo para probarte algo de ropa?
Bien, bien, bien. - Fantástico, sí. Muy bien.
- ¿Listos, chicos? - Sí.
¡Maravilloso!
- [aplausos] ¡Te ves guapo!
[Antoni] Me encanta la bota.
Sí, mira el cinturón.
Oh, qué bien.
[Marcos habla español] Me siento cómodo.
[Aplauso]
A veces me siento como cuando tienes puesto un sombrero precioso,
Es lindo con el pelo delante. Dios mío, mira esto.
- [Bobby] Oh! - [aplausos]
[Jonathan] Guapo!
- ¡Sí! - Precioso.
[risas] Bien, probemos otra cosa.
Mira esto.
- [Risas] Esta es tu creación.
Este es Marcos.
Pareces una sabrosa ensalada de frutas.
Hay una forma de jugar con tu ropa. sin que sea un disfraz.
[Marcos habla inglés] Alma... a Alma le gustará.
- Creo que Alma se va a estremecer. - [Bobby] Sí.
¿Sabes lo que pienso? ¿Se verá muy lindo?
Su nuevo restaurante, que deberíamos ir a ver.
- ¿Emocionado? - Sí. Vámonos.
- [Risas] - ¡Marcos!
- [aplausos] - [silbidos]
¿Estás listo?
[Karamo] Uh-oh.
[Bobby] Tienes algunos pequeños asientos al aire libre,
- para que la gente pueda comer aquí. - Esta es nuestra mesa cuando la visitamos.
Me encanta el color, Bobby.
- [Marcos] Oh! - [Risas]
- ¡Vaya! - [Karamo] Los pisos son hermosos.
- ¿Te gusta eso? - [Marcos] Wow.
- [Karamo] Hermoso aquí. - [Marcos] Sí.
Parece cohesivo y bonito.
Este espacio es absolutamente Hay tantos detalles.
[Marcos] Tan lindo.
- Mira allá arriba. - ¡Aww!
La cita de tu abuelo.
Quiero que la gente lo sepa todos los días. para hacerlo con su corazón.
[Marcos hablando español] No pensé Te darías cuenta de ese pequeño detalle.
Es lo que me ha guiado durante mi viaje.
Muchas gracias.
[Risas]
Es mucho.
Está bien.
Cuando abrí un restaurante, Estaba enloqueciendo.
Quería un menú muy grande, y yo tenía todas estas ideas,
Pero creo que lo importante es para enfocarme en unas cuantas cosas.
Empieza pequeño y deja que crezca.
-Gracias. [grita] - Es como vivir el sueño.
- ¡Sí! - [risas]
- Dios mío. - [Gritando]
[Risas]
- Alma, te ves muy bien. ¡Dios mío! - Gracias.
Gracias.
- ¡Mira los zapatos! - ¿Te gustan, Alma?
Me encanta. Su cabello se ve diferente.
- Me gusta. - Diferentemente lindo, ¿verdad?
Oh, Dios mío, sí.
Marcos ha pasado toda la semana intentando
para descubrir el nombre perfecto para este restaurante.
Y creo que vas a ser muy feliz. con lo que se le ocurrió.
Al final, decidió que quería para nombrarlo
después de lo más importante en su vida.
[Aplauso]
- ¡Mamá! - [Risas]
Alma Del Mar, me encanta.
[hablando español] Nunca pensé que sería ¡Dándole ese nombre a mi restaurante!
¡Pero gracias!
[todos] Aww!
[Antoni] Ustedes tienen mucho trabajo que hacer.
¡Te queremos tanto!
- Un último abrazo antes de irnos. - Te queremos.
[Karamo gime]
Ven aquí.
No me han dado tanta vida por una historia de éxito empresarial estadounidense
desde el álbum debut de Mariah Carey a principios de los años 90
juntando innumerables El número uno, cariño.
Adiós, cariño.
Eso es lo que esta familia está haciendo. Trabajando duro, sirviendo el número uno,
y no puedo esperar a ver el golpe de este nuevo restaurante.
¡Adiós, te quiero!
[Música de jazz latino]
[Karamo] Quiero un mango, mango, hombre
Oh, esto parece una bomba.
Así que quería hacer algo de mango. en honor de Marcos.
- [Tan] Tan bueno. - Extraño a Marcos.
- Vamos a verlo. - Sí, veamos a Marcos.
¡Walter, te has hecho cargo!
- Hola. - [Jonathan] Whoa!
Muy bien, hagámoslo.
[Marcos hablando español] Hemos pasado por mucho,
Pero siempre hemos tenido fe en que Trabajando muy duro,
Las cosas mejorarán.
¿Te acuerdas? cuando abrimos nuestro primer negocio
¿No puedes hablar inglés?
Y hemos crecido en ese sentido, hemos aprendido.
Ahora tenemos el Pez de Marco. Restaurante de & Alma.
- Así es. - [Risas]
Oh, esto es América,
- y es realmente hermoso. - Lo es.
Oh, Dios mío.
[Marcos habla español] Todavía estamos desaparecidos...
¡Jennifer!
- [Gritando] - ¡Hola!
¡Jennifer!
Dios mío.
[Fab 5] Aww!
[Jennifer ríe] Te ves tan bien.
[Sollozando]
Su bebé está en casa.
[hablando español] Ahora por fin estamos completos.
¡Oh!
He estado pensando mucho, Y les debo una disculpa.
Me he centrado en hacer crecer el negocio. y pasó por alto a nuestra familia.
Proveer a su familia no siempre significa monetariamente.
- Queremos tiempo de calidad. - Sí.
Además, Jennifer, También te debo una disculpa.
Lo que aprendí esta semana es para dedicar más tiempo a ti
Y tal vez eso es lo que me he estado perdiendo contigo.
Fue mi culpa. No seguiremos haciendo eso.
Y seguiremos avanzando.
[risas]
- Te quiero mucho. - Te quiero.
A pesar de que ha tenido el momento de curación con su hija en privado,
Era importante que se disculpara. frente a la familia.
- De acuerdo. - [Marcos] Los quiero mucho.
Les debo mucho, chicos. Así que gracias por tu sacrificio, también.
[Antoni] Una cosa tan importante para un niño escuchar,
y sólo los va a hacer respetar a su padre aún más.
¿Quién va a abrir la puerta?
¡Yo!
- [Marcos habla inglés] Sí. - ¡Oh!
- Dios mío. - ¿Qué?
- Dios mío. - [Jennifer] Esto es increíble.
"Mango a la parrilla loco."
[Karen] Este pescado es tan agradable.
La cocina.
Dios mío.
Ese espacio es hermoso, Bobby. - Gracias.
- ¿Registro de caja? - ¡Dios mío!
[habla español] ¡Siempre soñé con usar uno de estos!
Eso es enorme para las pequeñas empresas.
[habla español] Vamos a lavarnos las manos y a trabajar.
- ¡Trabajando juntos! - [Marcos] Sí.
[Fab 5 riendo]
- Mírame olfateando. - [risas]
[Alma] Oh, la gente va a empezar a llegar.
Vamos, menos hablar.
Mira esto, la familia trabaja junta.
- Yo me encargo. - ¡Oye!
¡Adelante!
- Bienvenido. - Bienvenido.
[mujer habla español] Oh, tan hermoso.
¡Muy bien!
Me encanta.
¡Bienvenidos a Alma Del Mar!
[Aplauso]
Hola, chicos.
Aquí hamburguesas de salmón.
Tenemos sopa de cangrejo.
No me lo dijiste. había sopa de cangrejo allí,
Habría conseguido un poco para ir.
¡Todo el mundo!
¡Mango loco!
Hola, Mickel.
Dijo que no lo ayudara. Conoce la receta de su padre.
- [Marcos ríe] Oh! - Sí.
Sus hijos están muy orgullosos de él.
[hablando español] ¿Qué te parece esta idea?
[Jennifer] Muy bien.
Me puse, como, muy emocional. porque, como, se siente tan bien,
Ya sabes, como estar aquí.
Este es tu vecindario. Naciste aquí.
Tu corazón está aquí.
Bueno, ahora lo sé.
Te quiero.
Creo que hay muchas otras familias. en la misma situación que la nuestra.
[Marcos ríe]
Eso vino a este país. para dar a nuestros hijos una vida mejor,
Pero descuidamos algunas cosas importantes.
Quiero agradecer al equipo por enseñarme. esa parte de mí que había perdido
y ahora han encontrado de nuevo.
- ¡Sí! - [Risas]
Quiero darle las gracias a mi familia.
Me han dado apoyo.
Han puesto mucho esfuerzo, mental y físicamente.
- ¡Sí! - ¡Sí!
[Marcos hablando inglés] La cultura americana está unida,
no importa de dónde vengas,
Mientras vengas en paz.
- ¡Así que son ustedes! - [aplausos]
Gracias.
- ¡Bravo! - Qué mensaje tan importante.
[Marcos y Alma hablan español] ¡Mantengamos esta fiesta!
[Aplauso]
[Tan] Lo que Marcos ha logrado es increíble.
Ese sueño americano Definitivamente no fue entregado a él.
- Te quiero mucho. - Yo también te quiero.
Mi esperanza para Marcos y su familia es que continúan
para mantener una unidad familiar estrecha.
Pero para hacer eso, tienen que ser capaces para comunicarnos y escucharnos.
¡Sí, muévanse!
Cada persona por ahí tiene algo que quieren lograr.
Marcos es la prueba que eres capaz de hacer eso.
Abraza tu locura y vive tus sueños.
[Gritos]
Cuando se trata de comunicarse con tus hijos,
Es importante encontrar un terreno común.
Cosas en las que ambos están interesados, para empezar la conversación.
Hola, Jason. ¿Quieres cocinar un poco de brócoli y queso?
Hola, Chris. ¿Quieres ir a comprar bombarderos?
Jason, hablemos de política.
Quiero decir, al final del día, Todo lo que puedes hacer es intentarlo.
Espera, ¿papá acaba de decir algo?
[risas]
Mira, ellos estaban escuchando.
- Siempre estamos escuchando, papá. - ¡Aww!
- [Risas] - Está bien.
[Música pop sonando]
[hombre cantando en español]