[Sonido de música alegre]
[Megan] Este viaje tiene que ver con la comida.
Chicos, no estoy bromeando.
Esto es lo más emocionado que he estado.
¿Sabes por qué? Porque está a punto de comer
como un ser humano loco.
¡Voy a comer como un rey!
[Luis riendo]
[Megan] Una de las tendencias más candentes en viajes en este momento es el turismo gastronómico,
con más de 20 millones de estadounidenses tomando vacaciones culinarias cada año.
Y me conoces. Amo cocinar y comer.
Entonces, en este episodio, estamos visitando tres alquileres de vacaciones, que
ofrecen deliciosas estancias gourmet. - [vitoreando]
[Luis] Empezamos en este lujoso chalet gourmet en Niseko, Japón.
[Megan] Entonces nos vamos a esta escuela culinaria aquí en México.
[Jo] A una increíble experiencia de la granja a la mesa en los Berkshires.
[Luis] Tengo mucha hambre.
[música del tema de apertura]
[reproducción de música alegre]
[Jo] Definitivamente hace frío aquí. ¿Viste la nieve?
[Luis] ¡Estamos en Niseko!
Acabamos de aterrizar en Niseko, Japón, donde el polvo es blanco y puro.
Para nuestra propiedad de lujo, nos llevé al otro lado del Pacífico hasta Niseko, Japón.
Muy famoso en el mundo del esquí por obtener 600 pulgadas de nieve polvo al año.
Esta área también es famosa por su deliciosa comida de clase mundial,
que probamos por primera vez con nuestro chofer.
-¡Oh Dios mío! -¿Qué es esto?
Tengo aquí un par de delicias reales de Niseko.
-¡Whoa! -¡Ooh genial!
-¿Algas marinas? -Entonces, sí, eso es nori japonés.
- [todos exclamando] - [Luis] Nunca había sido bienvenido así.
Oh mi ... papilas gustativas.
Si esto es una muestra de lo que vamos a comer, no sé si estoy listo.
- [Megan riendo] - [Luis] Mmm.
Estuve en Tokio y pensé que había probado la mejor comida japonesa,
pero la mejor comida japonesa ni siquiera viene de Tokio. Viene de aquí.
-¡Dang! -¡Oh! Sabes que amo una buena joya escondida.
Comeremos tanto que para cuando terminemos aquí,
pesaremos por lo menos 350 libras más.
¿Entonces seremos luchadores de sumo?
-Estoy 100% de acuerdo con eso. - [Megan] Muy apropiado.
[Luis] Hola.
- [Luciana] ¡Hola!
-Soy Megan. -Bienvenido a Seasons.
-Vamos, entra. - [Luis] Eso sería genial.
-Vaya, esto es realmente elegante. -Es bueno verlos chicos.
[Luis] Seasons Niseko es un albergue expansivo
con casi 8,000 pies cuadrados de espacio habitable.
Tiene cinco dormitorios,
cinco baños,
una piscina cubierta climatizada,
y una cocina de chef completamente equipada.
Tiene capacidad para 13 invitados
y comienza en $ 5,500 por noche.
¡Oh!
[Luciana] Siéntete como en casa. Bienvenidos.
¡Oh!
-¿Qué? - [Luis] Vaya.
[Luis] Mira este plano de planta,
qué tan grande es, qué tan amplia es la sala de estar.
- [Megan] ¿Eso es un cine? - [Jo] ¿Cine?
- [Megan] Vaya. - [Jo] Chicos, hay un bar completo.
Voy a estar durmiendo aquí.
Mira la colección de whisky japonés.
Tienen whisky japonés de 21 años. Ay Dios mío.
¿Qué es esta escalera secreta?
[Megan] ¿Es esta una bodega?
- [Megan] ¡Vaya! ¡Mira eso! - [Luis] Esa es la temperatura.
[Megan] No puedo creer que podamos alquilar esto.
- [susurrando] encontré mi vocación. -Esta es la nevera de mis sueños.
[Megan riendo] Vaya.
[Luis] Oh, la bodega. Tiene más de mil botellas para elegir.
Está lleno de magníficos tintos, blancos, champagne, rosados,
e incluso un increíble sake local.
[Jo] Esto es abrumador.
[Luis] Este es el dormitorio. Oh. ¿Qué?
- [Jo] Esto es todo. - [Luis] Está bien. Vaya, mira esto.
Este chalet de montaña está equipado
con muebles y comodidades de primera clase.
- [Megan] Ooh. Amo una buena vista. - [Jo] Esa es una buena vista para ti.
[Luis] Ahora, este es un dormitorio principal como nunca he visto.
Dios mío.
Esto es perfecto.
Ni siquiera son ventanas del piso al techo. Es desde el piso hasta las ventanas de la cima del universo.
[Luis] Mira la simetría.
¿Ves cómo la cama no se coloca contra la pared?
-Está flotando en el medio. - [Megan] Sí. Me encanta eso.
[Luis] Estaba pensando que tal vez les regalaría este dormitorio a las chicas, pero…
-Buena idea. -Me encanta ese plan.
[Luis] Es un dormitorio muy bonito.
-¡Y somos muy buenas chicas! -¿Está retractando la decisión?
Bien bien. Comamos, y luego decidiremos más tarde.
Tenemos que conseguirlo. Entonces se retractará de su decisión.
[Luis] Incluso si no te lo doy, lo pensé.
[Megan] Vaya, ¿así es como funciona?
[Jo] No quiero dejar este lugar nunca.
[Luis] Bien, entonces esta es el área de entretenimiento.
-¡Oh! [riendo] -Wow.
-¿Qué es esto? -Esto es tan agradable.
- [Jo] ¿Esperabas un oso polar? - [Luis] Dale un nombre.
[Megan] ¿Cómo es este un lugar real?
[Luis] Oh Dios mío.
- [Megan] Oh Dios mío. -No esperaba todo esto.
[Luis] Yo tampoco me esperaba esto.
[Jo] Oye, en caso de que no tengas ganas de bajar por el bar completo,
hay otro bar aquí arriba.
[Megan] Una barra móvil secundaria.
¿Puedes entender lo que está pasando?
[Megan] Todo lo que estoy mirando es lo que está frente a mí.
[Luis] Los dueños de esta increíble casa
hicieron de la comida gourmet el foco de la experiencia de sus huéspedes,
por eso viene con un Chef Estrella Michelin.
La mayoría de los ingredientes que extraemos provienen de Hokkaido.
Um, ya sabes, siempre digo que Hokkaido es el patio de recreo de un chef.
Tiene los mejores productos y el mejor marisco.
y los mejores productos que puedes conseguir.
Entonces Luciana y Mike son increíbles como dueños de restaurantes.
Creo que tienen 20 restaurantes en todo el mundo.
[Mike] Sí. Hemos estado en restaurantes y sus alrededores,
por lo que sabemos cuándo vemos a un buen chef
y nos sentimos privilegiados de tenerte aquí y ser parte de Seasons.
Para mí, es un lugar inspirador para estar.
[Luis] Vaya. Esos aperitivos fueron increíbles.
Pero Megan ahora ve de primera mano
cómo preparar una comida gourmet única en su tipo, al estilo Niseko.
[Sean] Entonces cangrejo Hanasaki Hokkaido.
Vaya.
Sí. Ahí tienes.
-¿Quieres darle un beso? - [riendo] ¡Claro!
Me está apuñalando ahora mismo. [riendo]
Si realmente quieres saber sobre la cultura japonesa,
te enseñaré una cosa que es extremadamente importante.
Cuando se trata de sake, nunca debes dejar que tus amigos se sirvan el suyo.
[Jo] ¡Mm! Guau.
-Es muy bueno. -¿No lo saboreas?
Lo soy, mi amor.
[Elliot y Jo riendo]
-Es muy bueno. - [Elliot] Sí.
[Megan] Quiero saber todo sobre la escena gastronómica de Hokkaido.
-¿Entonces esto es almejas y vieiras? - [Sean] Sí.
No creo que haya chalés que tengan un tanque de mariscos vivos
para que sus invitados experimenten esta extraordinaria cena de mariscos shabu-shabu.
-¡Whoa, eso es enorme! -Vamos a sacarlo.
Estas son las almejas gigantes.
[Megan] Parece un pequeño ravioli.
- [Sean] Solo déjalo deslizarse ahora. - [jadeos]
-¿Hice un buen trabajo? -Sí, eso creo.
-Ahí tienes. -Nada mal.
[Sean] Y ahí están tus hermosas vieiras de Hokkaido.
[sonando música alegre]
- [Jo] Bueno, esto huele bien. -¡Whoa!
[Luis] ¡Vaya! ¡Ay Dios mío!
[Sean] Esta será nuestra versión vegetariana del dashi.
Tenemos ese hermoso cangrejo de Hokkaido.
Y algo de wagyu para el sukiyaki, también hecho localmente en Hokkaido.
- [Luis] ¿Entonces solo un bocado? - [Sean] Solo un bocado.
-Una linda, jugosa… - [Megan] Mm-hmm.
[Jo] Vaya.
-Mmm. - [Megan y Luis riendo]
A un lugar que no olvidaremos, con un sentimiento que no olvidaremos.
Con un sabor que no olvidaremos.
Vaya, eso fue cursi pero bueno.
[todos riendo]
[Luis] No solo la experiencia culinaria es de cinco estrellas, también
lo son las comodidades que esta propiedad tiene para ofrecer.
¿Quién se mete en la nieve?
- [Megan] Quiero decir, absolutamente ... - [Jo] ¡Hagámoslo!
[todos gritando y riendo]
- [Jo] ¡Congelación! - [Luis] ¡Whoo, whoo, whoo, whoo! ¡Whoo!
[Luis] Ahh.
[Jo] No puedo creer que hicimos eso. [risas]
[música tranquila]
[Luis] Esta es una gran casa, una hermosa casa,
pero lo que más me gusta de ella es la atención al detalle por parte de los propietarios.
Lo hacen muy especial.
[reproducción de música alegre]
Una de las mejores cosas de alojarse en Seasons Niseko
es que está ubicado junto a la estación de esquí de clase mundial Annupuri.
Esto parece mucho más loco que el primero.
-Estoy asustado. - [Jo grita]
[Megan] ¡Vaya, te ves tan genial!
[Luis] Pero si las pistas no son lo tuyo,
siempre puedes destacar como Jo con un poco de tai chi.
[reproducción de música melódica]
[Luis] ¡Me encanta!
[Megan y Luis gritando y riendo]
El clima es espectacular y el polvo es fresco.
La estación de esquí de Niseko recibe más nevadas que casi cualquier otra estación del mundo,
lo que ofrece una oportunidad de alquiler más prolongada, lo
que significa un mejor retorno de su inversión inmobiliaria,
especialmente cuando su alquiler está ubicado en un lugar tan privilegiado
que literalmente puede esquiar directamente en él.
¡Eso fue increíble!
Después de un día ajetreado en las pistas, estábamos hambrientos.
Era hora de volver al negocio de la comida.
Esta vez, en uno de los restaurantes más emblemáticos de Niseko.
-¡Konichiwa! -¡Konichiwa!
[habla japonés]
[Luis] Raku-Ichi es un restaurante legendario en Japón
con una lista de espera de nueve meses para hacer reservaciones.
Entonces sabíamos que esta comida iba a ser especial.
[Luis y Midori hablan japonés]
Se me está metiendo en la boca.
Eso ... es tan bueno.
[Luis] Después de ese sabroso salmón, vino un atún súper fresco.
- [El obturador de la cámara hace clic] -Necesitaba tomar una foto de eso.
Seguido de bonito.
Es tan bueno.
¡Vaya!
[Luis] Este es el evento principal.
[clic del obturador de la cámara]
[todos riendo]
[Luis] El jefe de cocina, Tatsuru-san, es un maestro de los fideos soba
que convirtió su hogar en este pintoresco 12 asientos,
y tengo que decir que estos famosos fideos lo hicieron no defraudará.
[riendo] Mmm. ¿Estamos bailando?
Mmm, mmm.
Ay Dios mío.
¡Ovación de pié!
Muy bien, chicos, esta es la última comida ... en Niseko.
No puedo soportar más.
[Jo] Mmm.
Lo que nos lleva a la siguiente propiedad. Megan, ¿a dónde nos llevas?
- [Luis] Está bien. -Uno, dos… ta, ta, ta, ta, ta, ta, ta.
[Megan] Nuestra aventura culinaria continúa
con una propiedad económica en una majestuosa ciudad montañosa
al sur de la Ciudad de México conocida como Tepoztlán.
- [Megan] ¿De verdad? -¿Puedes repetir eso de nuevo? Tepotz--
Tepoztlán.
-¡Sí! ¡Bravo! -Muy bien. Muy agradable.
[Megan] Busqué en línea cómo pronunciarlo.
Eso es bueno.
[Megan] Tepoztlán es conocido por sus encantadores mercados,
deliciosas comidas y vistas impresionantes.
El lugar que encontré es uno de los principales destinos culinarios de todo México.
Y nos ensuciaremos las manos. Esta es una escuela de cocina
y nos van a enseñar a cocinar auténtica cocina mexicana.
Me encanta eso.
- [Luis] Está bien, aquí vamos. - [Megan] Aquí vamos.
La Villa Bonita. ¿Están listos, chicos?
- [Jo] ¡Vaya, mírala hablando español! - [Megan se ríe]
- [Luis] Me encanta este lugar. - [Jo] ¡Ooh!
-Es tan hermoso. - [Megan] Mm-hmm.
[Luis] Vaya, esto es tan lindo.
[Megan] ¿Estás bromeando?
Esto es como un pequeño jardín mágico.
Vaya, mira que hermosa.
Sí, esto es hermoso. Vaya, mira esto.
[Megan] La Villa Bonita es una hermosa casa de montaña
diseñada específicamente para aprender las tradiciones culinarias locales.
Cuenta con una gran cocina gourmet al aire libre,
seis habitaciones,
y seis baños.
Tiene capacidad para 12 invitados,
y el precio promedio es de $ 350 por noche por persona.
Vaya, la luz del sol ... ¡Oh, Dios mío, se siente como en casa!
[Luis] ¡Hola! ¿Como estas?
[Jo] ¡Hola, chico!
¡Hola, linda!
- [Ana] ¡Bienvenidos, chicos! - [todos] ¡Hola!
[Ana] Me alegro mucho de que estés aquí.
-Tenemos algunos refrigerios para ustedes. - [Luis silba]
[Jo] Se ven hermosas.
Así que seré su anfitrión y le enseñaré a cocinar esta semana.
Te va a encantar. Es muy buena comida.
Es saludable. Es hogareño. Es cálido para el corazón.
Y tenemos a Mojo aquí, que es la anfitriona en la mayoría de los casos.
¡Hola, Mojo!
Sabía que íbamos a venir.
- [Megan] ¿Te importa si miramos a nuestro alrededor? -Oh, por supuesto.
Aquí abajo están todos los dormitorios.
Tenemos la cocina arriba.
Y los dejaré ir y explorar la propiedad.
-Disfruten chicos. Te veré más tarde entonces. - [todos] Gracias.
- [Megan] Hasta pronto, Ana. - [Ana] ¡Adiós!
[Megan] Está bien, habitación número uno.
Oh, siente lo tranquilo que está aquí.
-Esto es tan pacífico. - [Jo] Vaya. Es.
Con las puertas completamente abiertas para que puedas oler lo que está pasando en la cocina.
- [Jo] Este es un dormitorio de villa clásico. - [Megan] Sí.
¿No se siente tan hogareño,
como la textura de la pared y las baldosas de barro?
Puedes ver la vida que se ha vivido aquí.
[Jo] Mira el tamaño de las ventanas. Y mira, también tienes una vista, la ciudad ...
Mira lo grande que es esto. Esta es una silla y media.
- [Jo] ¿Se llama silla y media? -Si.
-Luis, podrías sentarte aquí. -No, soy bueno.
[Luis y Megan se ríen]
Como viajero solo, muchas veces cuando voy a un lugar nuevo,
reservo un lugar como este donde tienes un hermoso alojamiento,
pero también estás en un espacio seguro dentro del nido de una familia.
[Megan] Sí.
[Megan] Estoy totalmente de acuerdo con Jo en que este lugar es ideal para personas que viajan solas.
Observa que este es un espacio al aire libre separado para cada habitación individual.
[Megan] Pero también es ideal
si tienes una familia o un grupo de amigos a los que les encanta cocinar.
Puede hacerse cargo de las seis suites que rodean un hermoso patio.
¿Es esto para beber?
Lo que es realmente bueno de esto,
porque no deberías cepillarte los dientes con agua,
es bueno para rellenar tu botella de agua pero también para cepillarte los dientes.
-Esta es una funcionalidad ganadora. -Lo amamos.
Aunque la cocina es mi punto focal,
La Villa Bonita también tiene una piscina con sombra
para cuando los huéspedes y residentes solo quieran darse un chapuzón.
¿No parece que esta piscina fue tallada en la roca?
-Al igual que somos uno con la naturaleza. - [Luis] Probablemente lo fue.
[salpicaduras de agua]
-¿Qué? -¡Whoa!
-¡Oh, vaya! -¡Dios mío!
[Luis] ¡Qué vida!
[todos riendo]
[Megan] Pero la mejor característica de esta propiedad es la cocina.
- [Luis] No parece ... ¡Dios mío! - [Megan] Mira esto.
[Jo] De repente, las cosas se elevaron.
[Megan] Esto es como un espacio habitable al mismo tiempo.
-Me encanta. -Estoy a punto de vivir en esta cocina.
Esto se siente tan hogareño para mí. Esto no se siente pretencioso en absoluto.
- [Megan] ¡No! - [Jo] Como, "Empecemos a cocinar ahora".
-No hay ventanas. -Esta es una cocina muy hogareña.
Mira esta vista.
[Jo] Habla de una ventana de cocina.
-Esta es la vista de nuestro salón de clases. -Guau.
El hecho de que no haya ventanas y esté al aire libre es increíble.
Esto es muy inspirador para cocinar.
Nunca hará demasiado calor en la cocina porque tienes ese flujo de aire.
El hecho de que todo esté expuesto, de que sepas dónde está todo.
Esto es lo mejor porque hablamos de estanterías abiertas en los alquileres vacacionales,
pero mira, no necesito adivinar dónde está nada.
Tienes macetas. Tienes párpados. Tienes especias. Tienes cosas para hornear.
Incluso los frigoríficos están limpios, sí.
[Megan] Todo. Me siento bien.
- [Jo] Amo este lugar. Quiero mudarme aquí. - [Megan] Mira este espacio.
Y la mesa es enorme, justo en el medio.
-Qué es--? Esperar. -Este es estilo familiar.
Puedes ver la cocina.
Entonces, técnicamente, puede ver el trabajo de preparación para saber si la cena está lista.
-Eso es creativo. -Guau. La mesa es un tragaluz.
[Jo] Este es ese momento en el que estoy como, hemos llegado.
[Luis] Tengo mucha hambre.
¡Oh!
-Estamos listos. -Mira a mis amigos.
-Estamos listos para la cena de la mesa del chef. -Estilo.
-A la habitación que más importa… -La cocina.
¡La cocina!
- [Megan] ¡Hola! - [Ana] ¡Hola!
-Entonces… ¡guau! - [Luis] Vaya.
[Ana] Ahora mismo, te damos la bienvenida.
Y te sentarás y disfrutarás de una comida hermosa,
y mañana por la mañana, después del desayuno, comenzaremos nuestra clase práctica real.
Entonces esta es una quesadilla frita.
El guacamole encima y un poquito de tomate reliquia.
Ustedes han diseñado el estilo de vida de sus sueños
gracias a las plataformas de alquiler vacacional,
y podrás compartir con nosotros lo que haces tan bien.
Estamos viviendo nuestra vida de jubilación sin estar jubilados.
- [Megan] Me encanta eso. - [Luis] Sí.
Guau. Gracias a Dios por la comida, hombre.
Bien, saludos a una gran cena, unas excelentes vacaciones.
Y ser nosotros.
-Para ser nosotros. -Para ser nosotros.
- [Jo] Me gusta eso. -Se lo robé a alguien.
[todos riendo]
Todo lo que necesitas en la vida es un poco de hamaca, un poco de comida y un poco de música.
Oh, no mencionaste el vino.
Ah, y un poco de vinito.
-¡Dios mío! - [Luis] ¿Verdad?
[Sonido de música tranquila]
[Jo] Entonces me di cuenta de algo.
Si desea obtener cinco estrellas como anfitrión de un alquiler vacacional,
simplemente ponga un perro en la propiedad.
- [Megan] Sí. -Bueno, no es un perro cualquiera. Es Mojo.
[Megan] ¡Mira su pata!
Ahí tienes, mi hombre.
Necesitará venir con nosotros en nuestro viaje.
Me encanta esta cocina. Eso no es ninguna sorpresa.
Pero mi parte favorita son las encimeras.
Esto es 40 pies de espacio en el mostrador.
Hermosas tejas de barro, tres lavabos.
Pero mi parte favorita, favorita es esta.
Completo al aire libre con una vista de un millón de dólares.
Te juro, si tienes el clima para esto, no te atrevas a poner vidrio.
Finalmente, llegó el momento de ponernos manos a la obra en esta hermosa cocina
con la clase de cocina de Ana.
Solo para que conste, esta es mi primera clase de cocina.
No te preocupes. Mientras no pierdas un dedo, nosotros '
- [Megan y Jo riendo] -Está bien.
[Megan] Normalmente, los huéspedes se quedan y aprenden a cocinar
aquí en La Villa Bonita durante una semana,
pero tuvimos la suerte de conseguir una versión comprimida en tan solo unas horas.
Entonces estás enfriando el caramelo…
[Megan] Primero, hicimos flan,
un postre mexicano popular.
[animando]
[Megan] A continuación, Ana me enseñó a hacer la famosa sopa de tortilla de su abuela.
Huele increíble.
Aquí hay un gran consejo de inversión inmobiliaria.
Si tienes un talento como Ana, y tienes una propiedad que lo acompaña, los
combinas, y boom, haces un alquiler vacacional increíble
con un gran ingreso a cambio.
Ya no tienes que preocuparte por la ubicación.
Crea la experiencia con tu talento y la gente querrá venir a verte.
[Megan] Y por supuesto, si vas a tomar una clase de cocina mexicana,
tienes que aprender a hacer la tortilla perfecta.
Es como tenis de revés.
- [aplausos] -¡Allá tienes!
-¡Sexy! -¡Aquí arriba!
¡Sí, Luis!
Decimos que cuando tu tortilla burbujee, ya puedes casarte.
-Megan es la siguiente. -Esperar. Oh, espero que mi madre ... ¡
Megan sea la próxima!
-¡Perfecto! -¡Oh!
-Ese es el tipo de burbuja equivocado. - [todos] ¡Aww!
[Jo] ¡Se va a divorciar!
¿Qué tal si empiezan a pasar las quesadillas?
- [Luis] Está bien. - [Megan] La sopa de tortilla es increíble.
Así que realmente me encanta cómo ustedes dominaron las vacaciones de viaje experiencial.
Como si esto fuera un oasis, pero tienen cosas que hacer.
Y se van conociendo gente nueva, nuevas habilidades. ¿Qué más querrías?
Ahora puedes cocinar.
Bueno, siempre pude cocinar.
-Bueno… -Bueno…
-¡Saludos! -¡Saludos al aprendizaje!
-¡Salud! -¡Saludos al aprendizaje!
-¡Salud! -¡Salud!
[Jo riendo]
-¿Trajiste tus pantalones elásticos? -Siempre.
Trae tus pantalones elásticos porque tenemos más comida para comer.
Bienvenido a Lee, Massachusetts.
Esta es la Nueva Inglaterra clásica aquí.
Para mi propiedad única,
volveremos en el tiempo a los Berkshires en Massachusetts,
el corazón de la cocina de la granja a la mesa de Nueva Inglaterra.
Me encanta conducir por estos campos,
sabiendo que nuestra comida vendrá de este suelo.
[Megan] ¿Así que retrocedemos en el tiempo, pero llegamos en un Tesla?
Porque nos vamos a quedar en un lugar donde Tesla y Westinghouse solían pasar el rato.
Los padres de la electricidad, así que tuve que rendirle homenaje.
Deténgase en un Tesla ...
¿Entonces se quedaron en esta casa en la que nos quedamos?
George Westinghouse construyó la casa en la que nos quedamos para su hijo,
que amaba el teatro, por eso este lugar se llama Playhouse.
-Me encanta eso. -Linda.
[Jo] Está bien, estamos aquí.
[Luis] Mira eso. Oh, ese es el Playhouse.
[Jo] Aquí estamos.
-¡Mirad! - [Luis] ¡Oh, guau!
[Jo] Bienvenido a Playhouse.
[Luis] The Playhouse. Vaya, es un edificio tan grande.
[Jo] Espera a que veas el interior.
- [Megan] Vaya. ¡Guau, guau, guau, guau, guau! - [Jo] Esto es hermoso.
[Megan] ¡Seguro!
¡Dios!
Esta es la sorpresa.
[Megan] ¡Ah! Tan hermosa.
Es como entrar en una revista de diseño.
Se siente como si el exterior fuera el envoltorio y este es el regalo real.
[Jo chilla]
[Jo] Así que Playhouse está a la altura de su historia única e interesante.
Fue construido originalmente en la década de 1880 por el inventor George Westinghouse,
y este fue uno de los primeros edificios en Estados Unidos que funcionaba con electricidad de CA.
Usando una decoración moderna para mostrar su increíble pasado,
la propiedad incluye dos cocinas,
seis dormitorios,
cinco baños…
y tiene capacidad para 20 invitados.
Las tarifas comienzan en $ 1,200 por noche.
¿Están impresionados?
-Sí. Sí lo soy. -Estoy asombrado. Si.
[Megan] Todo este marco, los techos estilo catedral, la madera,
tiene que ser madera original.
Y luego la mezcla entre la madera y los metales, las telas.
Es genial ver la historia integrada de una manera moderna.
Es magistral.
Es hermoso. Lo que más me gusta es la luz.
Es lo único que no te puedes perder.
Y debes tener mucha luz en la casa de George Westinghouse.
Tienes luces de todas las direcciones.
[Megan] Las bombillas cálidas se mezclan con la luz natural. Funciona.
[Jo] Mm-hmm.
- [Luis] Ay, Megan, mira la cocina. - [Jo] ¿Hay una puerta ahí?
- [Megan se ríe] -Ni siquiera vi eso.
[Megan] Esto es asombroso.
Es por eso que a los amantes de la comida les encanta este lugar.
Mira cuánto espacio tienes para trabajar.
Si esta no es la mayor invitación a querer cocinar, no sé cuál es.
¿Eso es esto?
Este es en realidad el Playhouse original.
Así que esta propiedad fue construida en 1880
como una verdadera casa de teatro para la familia Westinghouse.
Luego, en 1917, se vendió a la finca Vanderbilt.
-Aquí es donde solía estar el escenario. -¿Si?
[Jo] Mira, son las mismas vigas en el techo.
Esto es perfecto.
Todo en Playhouse es teatral.
[cantando operáticamente]
-La acústica. - [Jo] El eco.
Hola hermosa. Ven aquí.
- [Jo] ¿No se siente como una casa divertida? - [Megan] Se siente como una casa divertida.
- [Jo] Wow, no me esperaba esto. - [Megan jadea]
[Luis] Oh, esto es lindo. Oh, vaya. No vi esto.
[Jo] Aquí mismo, la bañera.
Las cortinas hacen que parezca que estás en un teatro.
- [Megan] Sí. - [Luis] Sí, esto es genial.
Oh, ellos ... Sí. Sí. Sí. Ellos sabían lo que estaban haciendo.
Estas personas entienden la iluminación, lo cual es raro.
-No, esta gente inventó la iluminación. - [Luis] Bueno, sí.
-Sí, literalmente… inventaron la iluminación. -No creo que ustedes entiendan.
[Megan] Eso es mágico.
El ángulo duro y la curvatura del marco es como, ¡ah!
- [Luis] Eso es un dormitorio teatral. - [Jo] Hay más para ver. Vamos.
[pasos]
-Oh, guau. -Bonita bodega.
[Jo] Renovado para asegurarse de que los invitados se lo pasen en grande,
el Playhouse tiene un área de entretenimiento en la planta baja.
-Es como la "obra" de Playhouse. - [Megan] Oh Dios mío.
¡Linda!
Hay algo para todos.
Es muy práctico para familias o amigos.
Si
tuviera que evaluar esta propiedad, primero, debe mirar la propuesta de valor,
y luego tienes que mirar quién es tu mercado.
Y el valor añadido aquí es enorme.
Nos alojaremos en un lugar histórico,
literalmente a dos horas de la ciudad de Nueva York,
para que pueda salir con amigos o familiares
y tener una experiencia culinaria increíble.
Bien, entonces este es el Playhouse, ¿verdad? Entonces ahí es donde dormimos.
Y esta es una granja.
Una de las muchas granjas que visitaremos.
Y esta es exactamente la razón por la que reservé esta propiedad.
Justo al lado, podemos obtener toda la comida que necesitamos
para la experiencia más auténtica de la granja a la mesa aquí en Playhouse.
Y quiero presentarles a Luis y Megan al chef que nos ayudará a hacer eso.
[Luis] Esto es todo. Hola.
-Hola. -Un placer conocerte. Esto es hermoso.
- [Jo] Encantado de conocerte. -¿Cómo estás?
Esto es mucho mejor de lo que podría haber imaginado.
[Luis] Oh, mira esto.
Conoce al hombre detrás de la obra maestra. Este es James.
Sí. ¿Cómo estás? Placer conocerte.
Esto es tan hermoso.
[Jo] So James es el fundador de Heirloom Fire,
una empresa que utiliza métodos de cocción de finales del siglo XIX
para crear una experiencia verdaderamente memorable de la granja a la mesa.
Una cosa que quería mencionar es que se trata de comer localmente aquí.
[James] Cien por ciento.
[Jo] Ustedes solo eligen lo que está en temporada.
[James] Sí, eso es correcto. Se trata de la vista.
Se trata del olor, la experiencia, la gente con la que estás.
¿Podrías describirnos los Berkshires? ¿Qué representa?
Tenemos buena comida, tenemos granjeros increíbles.
También contamos con propiedades increíbles como esta para experiencias culinarias.
Tenemos acceso a todo lo que pueda desear en la vida.
Solo tienes que apreciarlo y reducir la velocidad.
-Es hermoso. -Eso es-- eso es hermoso.
[todos] ¡Ooh!
-Guau. - [James] Es fantástico.
Es transparente.
[James] Sí. Así que quiero que prueben esto.
No estoy listo.
Está bien.
Esto es solo una muestra de lo que ocurrirá mañana.
Te lo estoy diciendo. Vas a estar involucrado.
Es una cocina que traemos. Lo estamos configurando.
Nos encanta construirlo alrededor de estas áreas.
Ustedes eligieron una de las mejores propiedades en Berkshires.
- [Luis] ¿Dónde has estado? - [Taylor] Los Berkshires.
[James] En los Berkshires.
- [reproducción de música tranquila] - [gallo cantando]
[Jo] Hoy vamos a transformar esta casa histórica en un paraíso para los amantes de la comida.
Hoy va a ser un gran día.
Veamos quién está despierto.
Guau.
Podría acostumbrarme a esta vista.
[Megan] Estamos trabajando con James
para convertir nuestro patio trasero en un evento culinario único.
-¿Va esto aquí? - [James] Justo ahí. Lo lograste.
[Jo] No tengo ni idea de lo que nos tiene reservado, pero no puedo esperar para averiguarlo.
Entonces, en este punto estamos bien, podemos dejar que el resto de mi equipo descargue el camión.
Quiero que disfrutes de la experiencia Berkshires completa, ¿de acuerdo?
-Estoy adentro. Estoy adentro. -Ponnos a trabajar.
[Jo] Obtendremos la verdadera experiencia de la granja a la mesa
reuniendo todos nuestros ingredientes frescos
que se incorporarán a nuestro banquete de esta noche.
Escojamos algunos de estos hermosos quesos.
[Jo] De queso de granja ...
[James] Quiero encontrar un queso cremoso.
… a campos abiertos de productos frescos.
-¿Eso es col rizada? -Es col rizada.
- [Megan] Ese sonido. - [Luis] Ese sonido.
-Whoa, amigo. -Hay mucho que mirar.
¿Qué está pasando? ¡Jaime!
- [James] ¿Qué opinas, eh? - [Jo] ¡Vaya!
La parte más importante de todo esto es que estamos ante el fuego.
Eso nos transporta a una época diferente.
No necesitas electricidad. Eso es lo que nos encanta de esto.
Podríamos configurar cualquier lugar del mundo
y cocinar una comida completa sobre las cosas que son de la zona.
[chisporroteo]
Entonces necesito un par de voluntarios.
Estás aquí. Estás vestido para el papel.
-Estamos listos. -Ponnos a trabajar.
- [James] Hermoso. ¡Míralo! - [todos exclamando]
[Jo] ¡Cuidado, niña!
Así que James nos pidió que preparáramos la comida que recolectamos usando métodos tradicionales.
que se remonta a la época de Westinghouse hace más de cien años.
[James] Sube todo el camino hasta la cima, y ​​luego ... detente.
Este es nuestro queso. Lo voy a meter en su nido.
Ahora vamos a esparcir un poco de heno encima, así.
Te dije que estábamos aquí por comida. Este es en realidad un espectáculo de magia.
La mejor parte es que estamos preparando una comida
como el chef de Westinghouse podría haberlo preparado para él.
Creo que es justo decir que esta es la preparación de alimentos más ingeniosa que he visto.
No puedo esperar a probarlo todo.
Estoy en una película. Me sentí como si estuviera en una película y lo dejé ir.
Ha sido teatral desde ayer. Esta experiencia de hoy…
-Genial.
[Megan] Se siente así.
- [James] ¡Muy bien, chicos! ¿Estamos listos ahora? - [todos exclamando]
[James] Te ganaste tu sustento por hoy.
Ay Dios mío.
[James] Tenemos este hermoso jus que se hace aquí.
Tenemos nuestras gallinas hiladas a mano aquí mismo, seguidas de estas papas.
-Las mejores patatas que hayas comido. - [Megan se ríe]
- [Jo] ¡Teatro! - [James] Buen trabajo. sí.
Esta ha sido la experiencia culinaria más teatral que he tenido.
-Alguna vez. - [Luis] Ooh, esto es… Ooh, ooh, ooh.
- [Megan] Vaya. - [Jo] Pollo.
Mmm. Esas patatas.
-Mm. - [Megan] Mm-hmm.
Este es el mejor pollo que he comido en mi vida.
-¿En realidad? -Secundo que. Es indignante.
Oh no no. Hay más por venir.
- [Megan] ¡Dios mío! - [Jo] ¿Eso es carne?
Toda la tripulación. ¿Todos pueden venir aquí y unirse?
-Tenemos demasiada comida. -¡Will, Poppy, George, ven aquí!
-¡Coge un tenedor! -Venga todos, entren.
[Luis] ¡Sara, venid!
-¡Toronjil! - [Jo] ¡Vamos!
- [todos vitoreando] - [Jo] ¡Gracias, chicos!
[Jo] No mucha gente puede decir que ha ido de Japón
a México a los Berkshires en busca de comida.
[aplausos]
[Megan] La Villa Bonita fue la mejor experiencia de unión,
que sé que siempre digo,
pero para mí, mi favorita fue Seasons Niseko.
Simplemente nunca había visto comida hecha de una manera tan intencional.
[Luis] Mi favorito fue Seasons Niseko.
Fue un ejemplo puro de algo muy, muy especial.
[Jo] Mi propiedad favorita fue definitivamente el Playhouse en los Berkshires
porque nuestra cocina estaba en el patio trasero, que era nuestro teatro,
y la comida definitivamente era el espectáculo.
-Ay Dios mío. -Es indignante.
[Luis] ¡Whoo, whoo, whoo! ¡Whoo!
[Jo grita]
["All Around the World" jugando]
♪ En todo el mundo nos movemos ♪
[bocina]