[pasos] F A N T A S T I C P R E S E N T A
[timbre suena]
[madre] ¡Guau! Oh, quien esta en la puerta?
- [se abre la puerta] - ¿Quién es ese?
[bebé ríe]
Pequeño bebé, hola!
Mwah, mwah, mwah!
Buenos dias angel. Mwah!
- Derecho. Voy a ducharme. - [niña grita]
[hombre] Disfruta.
[madre se ríe] ¿Te importaría llevar a Hugo por mí?
Si. Ven aca. Ven conmigo, mi bebé.
Oh mwah!
Seré muy rápido para que puedas seguir con la paella.
- Si. - ¿Bueno?
Mwah, mwah!
Vas a ir con el abuelo.
- Hola papá. - Mwah Mañana.
[Abuelo] Tengo todo.
[gruñe juguetonamente]
Oh mwah!
[Abuelo] ¿Me vas a ayudar en un minuto?
No puedo hacerlo sin ti.
[niña] Sí.
[madre] Brazos arriba.
¿Vas a ayudar al abuelo a hacer paella?
[niña] Sí.
- [Abuelo] Hugo, huele. - [madre] No lo toques.
[Granddad] No.
[madre] No sabes lo bueno que es esto, Hugo.
[hombre] Cuando un bebé comienza a comer con la familia,
Ese es un gran momento.
Se embarcan en una vida de placer a través de la comida.
Pero no es solo diversión y placer.
También importa lo que comemos, porque es fundamental
para el desarrollo del cuerpo y la mente.
[madre] Nunca he conocido a nadie que haga un desastre
como cuando cocinas paella. Mira el piso
[mujer 1] La leche materna no es lo que crees que es.
No es solo comida.
Algunas de las cosas más importantes en la leche materna.
son cosas que nunca imaginarías que estuvieran allí.
[madre] Muy bien. ¿Estamos listos?
♪ Hugo, Hugo, Hugo ♪
- [madre] Papá, ¿estás listo? - Si.
- Hugo, mira eso. - Oh Dios mío.
Hugo, mira esto.
[madre] Un día, Hugo, puedes comer paella.
[Hugo maullando]
[mujer 2] En los últimos diez a 15 años,
lo que estamos empezando a entender es que
lo que ingieren los bebés afecta el sistema inmune.
Esto se relaciona con si desarrollan la enfermedad o no más tarde en la infancia.
- Hugo lo rompió. - [madre se ríe] ¿Qué pasó?
[la risa]
[hombre] Las preguntas que los científicos quisiéramos saber son:
cuales son los nutrientes importantes,
qué hacen,
¿Cómo los consiguen los bebés?
¿Y cómo eso da forma a sus vidas?
[tema musical sonando]
[sirena de policía distante aullando]
[helicóptero zumbido]
[suena la alarma pulsante]
[alarma se detiene]
[dispositivo de ultrasonido zumbido]
[médico masculino] Bueno, el latido del corazón del bebé, se ve bien, ¿no?
[monitor cardíaco sonando]
[charla indistinta]
[gimiendo suavemente]
[Charlie] ¿Estás bien? No puedes hablar
Siento náuseas.
No te preocupes
[Charlie tararea suavemente]
[bebé gritando y llorando]
[Estrella de la mañana grita]
[Charlie se ríe]
[Charlie] Bien hecho, bebé.
Bien hecho.
[sollozando]
Estoy tan orgulloso de ti.
[Charlie] Está todo rosado.
[Charlie se ríe]
[Charlie] Bienvenido al mundo, Nelson.
- [enfermera] ¿Qué le pasó al Dr. Brit? - [teléfono sonando]
[Charlie] Entonces Nelson es un día y medio ...
y todo va muy bien
Hola cariño.
El está cansado.
[Charlie] El pequeño masticando maravillosamente.
Realmente aprendió a tomar la leche.
Ha estado dando vueltas e incluso puede levantar la cabeza.
Es sorprendente, incluso después de dos días.
[Charlie] Delicioso, delicioso, mamá.
Como antropólogo,
[mujer] Estoy realmente interesada en las formas en que las madres crían a sus bebés.
Me interesé por la leche materna a finales de los 90
porque era algo en mi campo de antropología
donde habíamos sabido mucho sobre la lactancia materna,
pero realmente no sabíamos sobre
La composición de la leche que están proporcionando.
Era la pieza faltante de entendimiento.
cómo las madres nutren, protegen y guían a sus hijos
a través de la leche materna.
[Katie] En el supermercado, hay un pasillo entero
dedicado a la leche láctea.
Es tan común que extrañamos
El hecho de que la leche es realmente especial.
No había pensado mucho en la leche
antes de ir a la universidad
Uh, todo lo que realmente pasé tiempo pensando fue que la gente se burlaba de mí
porque lo bebí con cubitos de hielo.
[risas]
[Katie] Cuando comencé a mirar la literatura científica
sobre la leche ...
Me sorprendió que hubiera tan poca investigación sobre esto.
Puedo obtener más información sobre el café o la disfunción eréctil.
que el primer alimento que un mamífero está adaptado para consumir.
¿Cómo varía la leche materna?
¿Cuánta grasa contiene?
Cuanta proteina Cual es el volumen
Si ella está en su primer bebé o su quinto bebé,
¿Es la leche igual o es diferente?
¡Deberíamos saber sobre esto!
¿Por qué no sabemos sobre esto? ¿Por qué no ha sido esto una prioridad?
[monos chirriando]
[Katie] Comencé mi investigación sobre la leche materna estudiando monos
porque su leche es muy similar a la leche humana.
Y crecen cuatro veces más rápido que los humanos.
Entonces obtenemos una instantánea de una trayectoria de desarrollo
en una línea de tiempo mucho más rápida
de lo que cualquiera puede estudiar cuando trabaja con humanos.
Hola cariño.
[Katie] Cuando hago mi investigación para estudiar la leche en monos,
tratamos de asegurarnos de molestar a los animales
tan poco como sea posible.
Pasan casi todo su tiempo con su familia,
solo recolectamos leche un par de veces durante la lactancia.
[Katie] Tuve algunos mentores maravillosos
quien trató muy duro
para disuadirme de estudiar la leche materna.
Pensaron que me dirigía por un camino sin salida,
ese trabajo que se había hecho en los años 80
mostró que la composición promedio de la leche de las poblaciones humanas
era lo mismo en Londres que en Gambia.
Hubo esta idea de que la leche estaba bastante estandarizada
entre mujeres ...
y encima de eso...
ellos me dijeron,
"Nunca podrás ordeñar un mono". [risas]
Creo que habla tanto de mi abrumadora curiosidad
sobre la leche de mono,
pero también mi arrogancia de que estaba como, "Está bien, lo haré de todos modos"
y pude ordeñar un mono.
[risas]
[sirena de policía distante aullando]
[bocinas de los coches]
[bebé maullando]
[maullando]
[chillando alegremente]
[maullando]
[madre] Hugo.
[madre se ríe] Hola.
- ¡Hola! - [chilla felizmente]
[Hugo maullando]
Me encanta la lactancia materna,
y una vez que lo hayas clavado,
una vez que pasas por el comienzo horrible,
Es una gran alegría.
Es muy, muy, muy especial.
[Natasha] Me dije a mí mismo: "Me detendré a los seis meses", pero ...
como, llegó a cinco meses y estaba pensando,
"Solo me queda un mes de esto, esto no es suficiente.
Creo que seguiré por un poco más ".
Es tan único y es algo que solo yo puedo hacer por él.
Y como herramienta para padres,
No sé cómo calmarlo si no lo pongo en el pecho.
Ads y mi papá
tienen todas estas formas encantadoras y fantásticas de calmarlo.
Tengo uno. Como uno. Eso es.
No sé qué voy a hacer cuando ya no lo sepa, como ...
Sí, quizás tenga que leer algunos libros.
[Katie] En nuestro laboratorio,
Estaba buscando patrones en los nutrientes de la leche.
Utilizamos cientos de muestras de leche de mono.
Hemos medido cuánta grasa había en la leche,
cuánta proteína había en la leche, cuántos carbohidratos había en la leche,
el volumen de leche que estaban produciendo,
y en diferentes momentos de lactancia.
[pitido]
Lo que realmente nos entusiasmó fue que
uno de los patrones que vimos ...
era una leche más rica y energéticamente más densa para los hijos.
[frascos de vidrio tintineando]
Entonces las madres estaban haciendo una receta biológica diferente de la leche
si tenían o no un hijo o una hija.
Entonces comencé a buscar otras diferencias en la leche.
Ahora estamos hirviendo una cantidad muy pequeña de leche en ácido ...
para que podamos medir cuánto mineral hay en la leche.
Y una de las cosas que encontramos
fue que la relación calcio-fósforo
fue mayor para las hijas que para los hijos.
Y esto tiene mucho sentido
porque sabemos que la relación calcio-fósforo
es realmente importante
para el desarrollo óseo
El desarrollo esquelético de las hijas es más rápido que el de los hijos.
porque las mujeres alcanzan la edad adulta más rápido que los hombres.
Esta es la primera vez que se ha reportado tal hallazgo.
Es realmente preliminar
pero nos muestra
cuántas preguntas quedan por responder.
[Katie] Escribí un ensayo en mi blog sobre la receta biológica de la leche.
para hijos e hijas
y tuiteó al respecto.
Unas horas después, recibí un tweet
de un científico lechero,
quien dijo, estaría interesado
en investigar esto usando registros lácteos de vacas lecheras?
Y como soy un profesional consumado, mi primer mensaje para esta persona fue:
"¡Claro que sí! Me encantaría hacer eso".
[graznido de cuervo]
[gallos cantando]
[Katie] Estaba realmente emocionada de trabajar con vacas lecheras
porque sabemos más sobre la leche de vaca que de la leche humana
y todos los otros tipos de leches juntas.
[vacas mugido]
Hola molly
Sus registros son muy extensos.
Pudimos estudiar un millón y medio de vacas
para ver cómo la cantidad de leche producida fue tal vez influenciada
por si la vaca había tenido un hijo o una hija.
[mugido]
[Katie] Lo que encontramos es que después de producir una hija,
las vacas producen significativamente más leche
que si producen un hijo.
No sabemos exactamente de qué se trata una hija fetal
eso influye en la glándula mamaria.
También encontramos al observar 112,000 vacas
tener una hija en el primer embarazo
aumentó la cantidad de leche que se produjo tanto en el primer
y la segunda lactancia.
[vacas mugido]
Tuvo un efecto duradero
sobre lo que la glándula mamaria pudo producir.
[vacas mugido]
Estas diferencias no son solo en vacas.
[gato maúlla]
También estamos empezando a ver evidencia de un efecto hija
en los resultados de la lactancia materna en humanos.
Y el hallazgo de que la capacidad de las glándulas mamarias
para producir más leche con cada bebé secuencial
significa que incluso si las madres tienen dificultades para amamantar
en un primer bebé
podrían tener éxito si lo intentan más tarde.
[mujer] ¡Oh, hola! Mamá está bastante segura de que tienes hambre.
[risas]
- [hombre] La alimentación es un gran problema. - Si.
[hombre] La gente no se da cuenta de que es como
30% de sus esfuerzos de crianza.
Pensé que podía comer
pero comen sin parar
desde cuando son, supongo, las cinco de la mañana ...
hasta la hora del baño, que son las 8:30.
[mujer] Al principio, realmente esperaba por completo
100% amamanta a ambos niños durante un año más.
No sucedió así, porque tengo gemelos
y mi cuerpo simplemente no podía producir suficiente leche para los dos.
Fue una gran decisión no amamantar.
- Estaba realmente emocionado. - Ahí tienes.
Recuerdo llorar por eso.
Um, recuerdo haber pensado, como
tal vez aún podría intentarlo si puedo darles
un poco de botella aquí y allá y todavía lo hago un poco,
pero al mismo tiempo
Tengo que tomar la decisión que sea mejor para mí.
emocionalmente, y también para, um, los niños.
[maullando]
Cuando la leche materna no está disponible,
cuando las madres no pueden producir leche materna por una variedad de razones ...
no hay otra opción que sea mejor
para apoyar a un bebé que una fórmula artificial
eso se basa en la ciencia de la leche materna humana.
[maullando]
[Katie] No replica la leche materna,
pero no es lo mismo que alimentar directamente a un bebé con leche de vaca.
Como comunidad científica, se lo debemos a los padres.
para cerrar esa brecha entre la leche materna y la fórmula.
Oye.
Hola hola mila
[Ryan] Dios mío, esa reverencia.
[risas]
Eres graciosa, niña.
[Mila se ríe]
[Victoria] Oh!
[Ryan] Oh, Dios mío, ella es ciega.
[maullando]
[Katie] Cuando profundicé en la leche ...
surgieron otros patrones.
El patrón más grande de todos
son las formas en que una madre individual
hace leche individualizada
para un bebé individual
La leche es a medida.
[Morning-Star] Ahí tienes, Nelson.
¿Tu feliz?
¿Estás feliz ahora, hijo mío?
[risas]
[Morning-Star] Está amamantado exclusivamente,
y planeo amamantar durante aproximadamente un año.
Si.
Él bebe ... en promedio
cada dos horas y media
a menos que haya algo mal:
está mal o hay una ola de calor o algo así
y luego se alimenta mucho más.
Me pregunto cuantas onzas
él toma cada vez que bebe de mi pecho.
Todo ese ejercicio lo ha cansado.
[Katie] Una de las formas en que la leche está hecha a medida
es la forma en que cambia a través del tiempo.
Cuando una madre sigue con su día,
a medida que experimenta cosas diferentes en su vida,
podemos ver, a veces,
la firma de esas experiencias en la leche que está produciendo.
[azafata] Le deseamos un vuelo muy agradable con nosotros hoy.
[Katie] Sabes, la cantidad de grasa, proteína,
carbohidratos, la cantidad de agua, el volumen total de la leche.
Cuando el bebé se pone inquieto y cambia su patrón de lactancia,
afecta la leche que se produce.
Cuando el cuerpo de la madre detecta que el bebé está luchando contra una enfermedad,
su propio sistema inmune regula la producción de anticuerpos,
y esos van a la leche
para ayudar al bebé a combatir esos virus, bacterias y patógenos.
[Morning-Star] Parece muy feliz.
[Katie] También hay hormonas en la leche materna
que van del cuerpo de la madre a su leche.
Y estamos cada vez más convencidos de que esta es una señal importante
que comunica cosas de madre a bebé
que influyen en el desarrollo del bebé
desde su cerebro, a su metabolismo, a su comportamiento.
[Morning-Star riendo]
[Katie] De esta forma, la leche es una conversación fisiológica.
eso responde a las necesidades del bebé.
[Morning-Star] ¡Sí!
Mi propia curiosidad sobre la leche es lo que me inició en esta pista de investigación.
pero entendiendo que las mamás y los bebés realmente necesitan esta información
para mejorar la salud humana
es lo que me mantiene en marcha.
[graznido de cuervo]
Muy bien, creo que nuestro próximo está aquí abajo.
Mm-hmm.
[hombre] Muy bien, señorita Mya.
¿Piensas pasar la noche con ella?
- [mujer] pienso de la noche a la mañana. - Todo bien.
Estamos trabajando un poco
alimentando y preparándola para irse a casa hoy.
Bueno.
Pero ese corazón suena bien.
[hombre] Voy a llevarte con mamá. ¿Donde está mamá?
- [maullando suavemente] - [hombre] Sí.
¿Te das cuenta de que ahora está exactamente en qué término sería bebé en este momento?
Esas mejillas regordetas.
[risas]
En mi carrera, tanto como pediatra,
pero también como científico nutricional,
Realmente he llegado a comprender cómo la nutrición
da forma a nuestras vidas a lo largo de la vida.
Todo bien. Escucha, buena suerte con ella. Eso es genial.
- Gracias. - Sí, y nos vemos en la clínica.
[mujer] Oye, ¿deberíamos ver lo grande que eres? ¿Eh?
¿Deberíamos ver qué tan grande eres?
[Michael] Y ya estás listo.
Parece que estás listo para despegar en una pequeña cápsula espacial.
¿Bueno?
Aquí vamos.
[Michael] La alimentación es la mayor preocupación que las familias tienen con sus bebés.
Quieren estar absolutamente seguros
que sus bebés están recibiendo suficiente leche,
y van a crecer y prosperar con eso.
[Michael] Pero no solo los padres se equivocan sobre lo que es el crecimiento,
médicos y científicos también lo hacen.
Escucho todo el tiempo
"El crecimiento del bebé fue esto". ¿Qué quieres decir con el crecimiento del bebé?
"Bueno, el bebé ganó esta cantidad de peso".
El aumento de peso es solo un componente del crecimiento.
Lo que realmente quieres es un crecimiento proporcional.
Entonces peso, longitud,
crecimiento cerebral, todos moviéndose juntos.
- [mujer] Sí. - [llanto de bebé]
[Michael] ¿Estabas diciendo algo aquí?
Te extrañamos aquí.
Si.
- Oh! - si!
[Michael] Así que aquí están sus números, y se ven realmente bien.
Entonces 20.4 por ciento de grasa
- y 80% de masa libre de grasa. - [mujer] Eso es asombroso.
Y esa es la parte que creemos que se correlaciona con el desarrollo del cerebro.
Entonces, cuanto más avanzado es un bebé,
tiende a correlacionarse con mucho músculo, músculo bueno y fuerte.
Así que estamos muy emocionados por eso.
En los últimos diez años, hemos desarrollado nuevas técnicas para descubrir
qué bebés deberían comer
para mantener su crecimiento y desarrollo.
- Hola. - [mujer] Eres tan buena.
Y te puede sorprender
lo que necesitan para sostener su cuerpo y su mente.
[bocina del coche]
Me pregunto si Nelson sabe
Está a punto de tener su primera comida.
[ruido de vajilla]
[Morning-Star] Me encanta la lactancia materna. Realmente lo hago
pero creo que Nelson muestra signos
que está listo para comenzar con comida sólida.
[Morning-Star] Déjame echar un vistazo primero.
Oh, sí, creo que está bien.
- Estás a punto de recibir una verdadera sorpresa. - ¿Qué es eso, Nelson? ¿Que es eso?
[Morning-Star] Porque cada vez que comemos algo
él siempre se acerca a comer
y puedes ver que es realmente curioso.
[Morning-Star] Mira, ya lo está buscando.
[risas]
Él es como, "¿Qué es todo ese ruido?"
[batidora de mano zumbido]
El día llegará
cuando tengo que destetarlo por completo y no darle más leche materna.
Egoístamente, como madre ...
Realmente voy a extrañar nuestros feeds.
[Morning-Star] Él está creciendo, ¿sabes?
Tengo que adaptarme a sus crecientes necesidades.
¿Quién va a amar la zanahoria?
Zanahorias hoy,
filete de ternera mañana.
[Charlie] Una vez que sabe a qué saben los sólidos,
La puerta estará abierta.
[maullando]
[Morning-Star] Nelson!
[la risa]
¿Que es eso?
¿Eso es delicioso?
¿Otro?
[Morning-Star chilla juguetonamente]
[la risa]
[mujer] Eso es muy lindo.
[Morning-Star] La hora de la cena para esta familia es más que solo ...
ya sabes, sentarte y comer es algo más social.
Entonces, sí, nos gustaría que Nelson sea parte de eso
a pesar de que no habla mucho en este momento.
La deglución es épica.
Creo que cada familia se emociona mucho cuando los bebés hacen la transición a alimentos sólidos.
- [risas] ¡Mira esa cara! - Abre menos.
Mira.
[mujer suspirando]
Lo sabemos
La comida es social.
La comida nos da energía,
pero la comida no siempre es exactamente lo que piensas.
[viento silbando]
[Michael] En 1983,
Me mudé a Minnesota y estaba estudiando proteínas en bebés.
Y encontramos que había estas proteínas
que nos decían que nuestros bebés tenían deficiencia de hierro.
Eso fue un problema, porque ...
Los héroes anónimos de la comida son estos micronutrientes.
Estamos hablando de pequeñas cantidades de metales.
como hierro, zinc y cobre.
Todos esos metales afectan la complejidad del cerebro ...
y sabemos que es de vital importancia para el aprendizaje y la memoria.
[Michael] Una forma en que la Madre Naturaleza se asegura de que un bebé tenga mucho hierro
es almacenarlo en el útero ...
para que el bebé nazca con todo el hierro que necesita
durante los primeros cuatro meses más o menos.
Fue un shock total y una sorpresa ...
porque en base a lo que sabíamos,
no debería haber bebés con deficiencia de hierro.
[sonido del teclado]
[Michael] Y descubrimos que las madres con presión arterial alta,
mamás con diabetes, mamás que fumaban cigarrillos,
ellos eran los que el hierro no estaba atravesando por completo ...
de la madre
al feto
Sabíamos que los niños mayores
quienes tienen deficiencia de hierro,
que tenían algunos problemas de memoria.
Y entonces queríamos saber, "Bueno,
¿Tenemos el mismo problema en los bebés o no?
¡Guauu!
¡Eso es genial!
Tenemos uno precoz.
Oh bien.
Um, esto no duele
pero si está molesta y no podemos calmarla, nos detendremos.
- Está completamente bien. - [hombre] Claro.
Entonces, como no puedo preguntarle a un recién nacido
para hacer una tarea de memoria para mí
tenemos que usar una técnica astuta ...
engañar al bebé para mostrarnos que realmente puede hacer una tarea cognitiva.
[mujer] Está bien.
[Michael] Hacemos eso con EEG.
El EEGNet mide la actividad eléctrica que proviene del cerebro.
[Michael] Y estamos listos para partir.
Solo la vamos a medir ...
[Michael] Una de las cosas notables que hace un bebé
y tiene que poder hacer es reconocer la voz de su madre
de la voz de un extraño.
Ese sistema de memoria necesita una buena cantidad de hierro para desarrollarse.
[mujer] Muy bien. Vamos a empezar
[Michael] Tocamos el sonido de mamá diciendo "bebé".
[Voz de la madre en la grabación] Bebé.
Bebé.
[maullando suavemente]
Bebé.
[Michael] Entonces tocamos la voz de un extraño.
[Voz de la mujer en la grabación] Bebé.
Bebé.
[Michael] Y podemos ver si el bebé tiene un patrón de EEG diferente al de mamá
a diferencia de un extraño.
[Michael] Muy bien. Eso es genial.
[mujer] Ya terminaste. Lo hiciste.
Lo hiciste. Buen trabajo.
[maullando]
Cuando analizamos los resultados,
fueron dramáticos.
En el bebé con suficiente hierro,
la respuesta a la madre aquí en negro
es una curva con forma muy diferente
que la respuesta al extraño.
Esto nos dice que el bebé ha memorizado de alguna manera
y diferenciado entre esos dos.
Así que aquí hay un bebé que tiene un gran recuerdo.
El bebé con deficiencia de hierro.
no muestra ninguna discriminación
entre la voz de la madre y la voz del extraño.
Y eso nos sugeriría que el hipocampo de ese bebé,
el área involucrada en el aprendizaje y la memoria,
no funciona adecuadamente
debido a la deficiencia de hierro.
[Michael] Esto cambió completamente el juego.
Fue absolutamente impactante para mí.
Nadie pensó que los bebés tenían deficiencia de hierro,
mucho menos que habría una consecuencia del neurodesarrollo.
[Michael] Una de las cosas más sorprendentes sobre estas deficiencias de micronutrientes
es lo común que son.
Dos mil millones de personas en este mundo tienen deficiencia de hierro,
pero no es solo hierro
eso es críticamente importante para el desarrollo del cerebro.
[el hombre imita el motor del avión]
Un punto ocho mil millones son deficientes en zinc,
otros 900 millones son deficientes en yodo,
y si pudiéramos deshacernos de esas deficiencias ...
cambiaríamos positivamente el coeficiente intelectual del mundo en diez puntos.
[hombre] Esa es una grande. Es grande
¡Si!
[Michael] Lo que aprendimos en 2000
cambió la conversación de salud pública de postnatal a prenatal.
Y asegurándose de que las mamás recibieran suficiente hierro durante el embarazo
para almacenarlo en el útero,
y que se ocupan de cualquier condición
eso podría limitar cómo va la plancha al bebé.
[Michael] Pensamos en estos nutrientes menos conocidos
como bloques de construcción para el cerebro.
Tenemos que darnos cuenta de que lo que estamos construyendo allí
son las piezas que entran en temperamento y personalidad.
Así que realmente los nutrientes están formando a tu persona.
[animal chirriando]
[Victoria] Esto se ve bien,
o esto se ve bien,
o esto se ve bien.
¿Crees que deberíamos conseguir un tazón verde?
Probablemente sería más picado.
- Bueno. ¿Quieres probar eso también? - ¿Sabes, como un bocado más pequeño?
[Victoria] ¿Cuál crees que les gustaría?
[maullando]
- De acuerdo, intentarán todas esas cosas. - Muchas gracias.
[Ryan] Eso se ve muy bien. Gracias.
[Victoria] Eso fue rápido.
Si.
¿Qué te parece cara de leche?
[Ryan se aclara la garganta] Muy bien.
[Victoria] Tenemos algunos alimentos para que pruebes
Porque eres una niña grande.
Es hora de que comiences a comer comida para chicas grandes.
[bebé maullando]
[Victoria] Some kale.
Tienes que ponerlo en tu boca.
Ahí tienes.
[Ryan] ¡Oh!
[Victoria] Eso es batata.
[Ryan] Comiste un pedazo de comida.
[Victoria] ¡Buena chica!
[Michael] Los padres pueden asegurarse
que sus bebés reciben suficiente hierro
prestando atención a lo que hay en la dieta.
Los cereales fortificados con hierro son una buena fuente,
pero luego de seis meses,
Recomendamos una fuente de carne o pescado,
um, verduras de hoja oscura.
[Ryan] ¿Y tú?
Es una uva.
[Ryan] Lincoln, solo sé abierto.
[Victoria se ríe]
[Michael] Los bebés definitivamente te harán saber cómo se sienten acerca de los alimentos.
Es experimentación, y debería ser una experimentación divertida.
Lo más importante es seguir las señales del bebé.
No desea forzar la alimentación de un bebé que no está listo para tomar alimentos sólidos.
[Ryan] Muy bien, amigo.
A ver si te llevas este viejo familiar. Aqui tienes.
[maullando]
[Ryan] Mila ha comido un huevo,
batata, uva, col rizada,
y Lincoln aún no ha probado nada más que su galleta.
[risas]
Pero es un tipo divertido.
Pero eres un chico divertido.
[risas]
[Ryan] Ahí tienes, chico.
Ah, vale.
De acuerdo, cálmate.
El esta loco. Su azúcar en la sangre se disparó.
[Victoria y Ryan se ríen]
[Ryan] Él es peligroso ahora mismo.
Eres un asesino de galletas.
[balbuceando suavemente]
[Victoria chuckles]
[mujer] Tuve una increíble profesora de biología en la secundaria
eso me animó a hacer una licenciatura en biología.
Incluso desde mis primeros días en pregrado,
La microbiología fue algo que realmente capturó mi imaginación.
Tendemos a pensar en los microbios como muy simples,
organismos unicelulares,
pero creo que lo que debemos recordar son
los microbios son los más antiguos y exitosos
forma de vida en este planeta.
[Abby] ¿Hemos buscado por todas partes?
[Natasha] Así que estás preparando la escena, ¿verdad?
[Natasha] Entonces, ¿quién es este?
Mumma.
- [Natasha] ¿Así son las momias? - Si.
Parece un monstruo momia. Derecha.
Entonces, esa es mamá.
[maullando suavemente]
[Hugo riendo]
Hola señor Hola señor, señor.
A los seis meses de edad, un bebé se lleva todo tipo de cosas a la boca,
juguetes, comida, la cola del perro ...
y en esas cosas hay microbios,
organismos unicelulares,
bacterias u hongos o virus.
[Susan] Son antiguos. Son adaptables.
Existen en todos los entornos que conocemos.
[Hugo ríe]
- [Abby] Rojo? - [Natasha] Rojo?
En contra de lo que puedas pensar,
En realidad, es muy importante que un bebé ingiera microbios en la vida temprana.
[Natasha] Está bien. Entonces tienes que hacer un poco más de pegamento.
[Susan] Los microbios son bastante sorprendentes.
De hecho, somos superorganismos.
Estamos compuestos de microbios y células humanas,
y el intestino, incluso en un bebé de un mes,
es un ecosistema bastante complejo
compuesto por miles de bacterias distintas.
[Susan] Sabemos que el microbioma intestinal realmente influye en nuestra salud.
Entonces, ¿podemos predecir,
basado en los microbios en su microbioma intestinal,
qué bebés continuarán viviendo una vida saludable o desarrollarán una enfermedad.
[perro ladrando]
[balbuceo del bebé]
[Ryan] Aurora es nuestro perro.
A ella le encanta jugar. Ella solo quiere jugar 24/7.
Jugar, lamer a los niños ...
Mm-hmm. Repetir.
[Ryan] Perrito.
Eww! Eww!
[Ryan] Le encanta robar sus galletas ahora.
[Victoria] Limpiando sus tronas cuando terminen con ellas.
Eso es lo único bueno que hace.
[Victoria chuckles]
- Ella entretiene a los niños. - No, ella es un buen perro.
Oye.
[maullando]
[Susan] Hace unos años,
nuestros colaboradores en el Hospital Henry Ford en Detroit
ha demostrado que los bebés expuestos a perros
y en menor medida gatos en la vida muy temprana
en realidad están protegidos del desarrollo de enfermedades inmunes, como el asma, por ejemplo,
en la niñez.
[Victoria] Se cansan antes de acostarse.
Y queríamos saber, ¿son los microbios el enlace?
Así que decidimos mirar gatos y perros ...
Bueno.
... y cómo eso cambia la microbiología
de un bebé criado en ese hogar.
[suena el timbre]
[perro ladrando]
Nuestros colaboradores
fue a hogares en los que los bebés estaban presentes
y recogió muestras de polvo doméstico
de más de 1,000 hogares en Detroit.
[gemidos]
[Susan] Y algunas de esas casas tenían perros presentes.
Algunos tenían gatos.
Y algunos no tenían mascotas en absoluto.
Nos enviaron sus muestras de polvo.
[Susan] extrajimos ADN
para determinar qué tipos de especies microbianas estaban presentes.
Los avances tecnológicos en los últimos diez años
ahora significa que podemos tomar unos gramos de polvo doméstico
e interrogar todo el perfil de microbios
que están en esa muestra
Nos ha abierto los ojos a la diversidad de microbios que existen
en nuestro entorno
Hola dick
[Susan] Luego analizamos los datos.
Sí, se ve bastante bien en realidad.
Y lo que encontramos fue muy emocionante.
En hogares sin mascotas,
Hay menos exposición bacteriana.
Y bebés criados en esos hogares
tienen una mayor probabilidad de desarrollar asma en la infancia.
Comimos verduras.
[Susan] Por el contrario,
en hogares en los que hay perros y, en menor medida, gatos,
hay una diversidad mucho más amplia de bacterias en esos hogares
al que está expuesto el bebé
y esos bebés en realidad están protegidos de desarrollar asma.
[maullando]
[Victoria] Buena niña, Aurora.
Aurora, estás siendo un muy buen deporte.
[sirena de policía distante aullando]
[Morning-Star] Nelson, mira a Cocoa.
[Morning-Star] Ah ...
Oh, amamos el cacao.
Mejor ten cuidado de que no ponga sus manos en los ojos de Cocoa,
El cacao no quedaría impresionado.
Nelson ... [risas]
Se gentil, ¿vale?
Amable. Amable.
Nelson.
[Morning-Star] Creo que ya han pasado dos o tres semanas
que ha notado Cocoa.
Un día, salió el cacao
y la cara de Nelson se iluminó.
¿Te encanta el cacao, Nelson?
No podía apartar los ojos de ella.
[Morning-Star se ríe]
[Morning-Star] ¡Él quiere besarla!
¿Quieres besar a Cocoa?
[maullando]
[Susan] Entonces descubrimos que las mascotas eran protectoras
y que los microbios estaban asociados con esa protección.
El siguiente paso fue entender
qué microbios jugaron un papel en la prevención de enfermedades.
Este es un estudio muy difícil de hacer.
y tuvimos la suerte de que nuestros colaboradores nuevamente
en el Hospital Henry Ford tenía un recurso fenomenal.
[Susan] habían recogido muestras de heces de bebés en la vida muy temprana
y seguí a esos bebés hasta la infancia
y sabía si esos bebés desarrollaron alergias y asma años después.
[la puerta se cierra]
[Susan] Así que examinamos las muestras de heces de 130 bebés de un mes de edad.
Y luego examinamos los cientos de bacterias diferentes
encontrado en todas esas muestras.
Este proceso generó un conjunto de datos muy grande.
[Susan] Utilizamos algoritmos informáticos
identificar patrones de colonización microbiana en el intestino en la vida temprana.
Lo que encontramos fue que los bebés no son todos iguales
en términos de su microbioma intestinal al mes de edad.
De hecho, hay tres composiciones distintas de microbioma intestinal.
que son evidentes en los bebés de un mes.
Dos de ellos, en verde y azul,
se asociaron con un menor riesgo de desarrollar alergias y asma,
y el grupo en rojo es el grupo que estaba
con un riesgo significativamente mayor de desarrollar enfermedad en la infancia.
Si. Fue por DMM que teníamos en el papel, sí.
Por primera vez, ahora podemos predecir
qué bebés seguirán viviendo una vida saludable
o desarrollar enfermedades inmunes como el asma
basado en los microbios en sus intestinos.
[Susan] En el futuro,
Esto puede representar una nueva vía de tratamiento
y ofrecer la oportunidad de intervenir temprano en la vida
para prevenir el desarrollo de enfermedades en la infancia.
[vaca mugido]
[graznando]
[en francés] ¿De qué color es?
[Natasha] te bendiga.
¿Quieres sostener un conejo?
Oh!
- [Adrien] Sí. - [Natasha] Creo que le gusta.
[en francés] pequeño habito, el conejito - [risas]
[Abby] ¡Es un conejito!
[charla indistinta]
[Natasha] ¿Te gusta?
Creo que me ama.
¿Crees que te ama? [risas]
Esta relación entre microbios y humanos.
ha estado sucediendo desde que los humanos evolucionaron por primera vez.
[cabras rebuznando]
[en francés] Mira, una pequeña cabra
Baah!
[Adrien] ¡Baah!
- [Adrien] Tash, ¿lavarse las manos? - [Natasha] Sí.
[Susan] Y en las últimas generaciones,
particularmente en naciones occidentalizadas
donde nuestro estilo de vida ha cambiado dramáticamente,
Realmente hemos alterado nuestras interacciones con los microbios.
[Susan] Factores como condiciones de vida más higiénicas
y el uso microbiano realmente agota los microbios
que son necesarios para promover la salud
Abby!
- ¡Oye! - [clics del obturador]
[en francés] Comemos al bebé
[hace ruidos chirriantes]
Porque el campo es muy nuevo,
es difícil hacer recomendaciones en esta etapa
en cuanto a lo que puede promover un microbioma saludable en un nuevo bebé.
[Ryan] ¡Aah!
¿Estás tratando de morderlo?
Aah! Aah!
Aah!
[maullando]
[Susan] Ni siquiera sabemos qué es realmente un microbioma saludable
En este punto.
Si bien sabemos las influencias de la dieta
los tipos y actividades de microbios en el intestino
los detalles de esas interacciones aún no se han determinado por completo.
[charla superpuesta]
[la risa]
[la mujer hace ruidos chirriantes]
[Susan] Pero lo que sí sabemos es un ambiente estéril
No es beneficioso preparar a un bebé para una vida saludable.
Y aunque pueda parecer contradictorio,
ambientes ricos en exposición microbiana,
ambientes agrícolas, hogares con perros y gatos,
e incluso ratones y cucarachas en los entornos urbanos
son realmente protectores contra el desarrollo de enfermedades en la infancia.
[Nelson se ríe]
[Morning-Star] ¡Oh, estás leyendo! ¿Estás leyendo?
[Morning-Star se ríe] Está entusiasmado con el menú.
[Charlie] Oh, bien hecho.
[Morning-Star] Eso es genial.
- [Charlie] Está bien, un brindis. Tostada. - [Morning-Star] Encantadora.
[Morning-Star] ¿Qué es eso?
[risas]
- [Nelson balbucea] - ¿Estás bien, amigo?
[Charlie] Lo está amando.
[Morning-Star] Le encantan las tostadas.
[Charlie] Este es su primer desayuno con nosotros, ¿no?
- [Nelson balbucea] - ¿Sí?
[Katie] La comida es una parte fundamental de quiénes somos como humanos.
Lo que comemos,
cómo obtenemos nuestra comida, cómo preparamos nuestra comida,
cómo compartimos nuestra comida con otras personas ...
Esta es una parte central de la cultura humana.
- [Charlie] ¿Qué opinas del huevo? - [Morning-Star] ¿Te gusta?
[Charlie] Eso te ayudará a convertirte en un joven grande y fuerte.
[Katie] A medida que los bebés comienzan a hacer la transición a comer algunos de estos alimentos ...
se están uniendo a esta parte de lo que significa ser una familia.
Hugo.
[Adrien] Hey, babo.
Creo que estamos en la cúspide de una explosión de información sobre
cómo la comida es más que solo calorías.
- [Adrien] se alimenta a sí mismo. Babo, buen trabajo. - [Natasha] ¡Yay! ¡Lo hiciste!
[Michael] Alimentos y especialmente estos micronutrientes
realmente están construyendo a tu bebé.
¡Bien hecho!
[Natasha] ¡Bien hecho!
Es realmente uno de los procesos más notables.
[tema musical sonando]