El efecto mariposa.
Como dice la premisa,
el delicado aleteo de las alas de un solo insecto
puede causar una cadena de eventos
que eventualmente afectará un evento en el otro lado de la Tierra,
acumulando suficiente viento para causar un tornado.
¿Un poco exagerado? Probablemente.
Pero en lugar de una mariposa,
imagine los efectos de unos miles de millones de mariposas.
Y en lugar de mariposas,
imagine que fueron los efectos de más de dos mil millones de personas
que elevaron los niveles de CO2 de la atmósfera del planeta
durante cientos de años.
Una de las víctimas más desconocidas del aumento de la temperatura de la Tierra
está aquí, en esta pequeña colección de islas.
frente a la costa noreste del continente de Australia.
Los niveles del mar han seguido aumentando
y las inundaciones han llegado a ser tan graves que se han cubierto islas enteras.
Si bien los residentes de estas islas
no contribuyen casi en nada al aumento de los niveles globales de CO2,
son algunos de los más vulnerables a los efectos.
Tenemos la suerte de ser invitados
a explorar una de estas pequeñas islas y disfrutar de todo lo que tiene para ofrecer,
desde la cultura antigua hasta las playas vírgenes
y algunas de las mejores pescas del mundo.
Prepárense y abróchense los cinturones de seguridad.
La aventura...
está a punto de comenzar.
Estamos comenzando nuestra mañana en el corazón de Melbourne.
para probar por primera vez el Estrecho de Torres
aquí en el continente.
Este es un restaurante de propiedad y operación indígena
llamado Mabu Mabu.
El jefe de cocina y propietario, Nornie Bero, nació y se crió
en una de las pequeñas islas cercanas a nuestro próximo destino.
Estamos aquí para obtener un poco de perspectiva de esta isleña
y aprender a hornear su famoso pan,
basado en una receta familiar directamente del Estrecho de Torres.
- Bienvenidos. - Gracias por recibirnos.
- Vamos a hacer un poco de amortiguación hoy. - Fresco. "Dampa".
Este es el pan con el que crecí.
No cocinaremos en un horno subterráneo porque ahora tenemos tecnología moderna.
- Pero igual lo cocinaremos tradicionalmente. - Vamos.
Todo bien. Entonces, nos vamos a ensuciar. Vamos a poner un poco de harina en nuestros tazones.
Entonces, también lo haremos con calabaza asada.
- Póngalo en su tazón. - Guau.
Así que toma un puñado.
- Eso es. Entra allí. - Eso se siente bastante bien.
- Vamos a aplastarnos... - Oh, sí.
...la calabaza en la harina.
¿Qué significa mabu mabu?
"Mabu mabu" significa "ayúdate a ti mismo".
- Como "cavar". - Sí.
- Buen provecho. - Buen provecho.
Saque su masa así sobre su... trocito enharinado que está ahí.
Soy un gran creyente en comprar directamente de los agricultores.
- Sí. - Elimino al intermediario si puedo.
Porque recuerdo cuando entré en esta industria, lo difícil que fue para mí.
- Entonces, ¿este es realmente un proyecto apasionante? - Sí.
Puedo mostrar muchos otros negocios indígenas
como parte del mío también.
El tuyo se ve bien. Zac, estás presionando demasiado.
¿Horrible? Ah, okey. Siempre presiono demasiado.
Solo suave.
Como soy una chica isleña, usamos hojas de plátano.
¡Oh sí!
Vamos a calentar nuestras hojas.
Queremos sacarle los aceites, sacarle los sabores.
Estamos en una cocina moderna, pero estamos emulando
los mismos métodos utilizados para hacer pan húmedo durante miles de años.
Verás cuando te lo pones, los aceites ya salen.
- Inmediatamente. ¡Mirar! - Ahí es donde puedes poner el tuyo.
Cambio de color instantáneo.
El aceite de la hoja es una parte esencial del proceso.
Envuelto alrededor de la masa cuando se hornea...
Pondremos nuestra hoja con el lado brillante hacia abajo.
...las hojas le dan a la corteza del pan un gran sabor y consistencia.
Pon tu pan en el medio.
Luego solo envolveremos los lados
y lo meteremos debajo para que sea un buen pan.
- Fresco. ¿Está bien? - ¡Oh hola! No está mal.
Tradicionalmente, este pan se enterraría bajo tierra sobre una cama de brasas,
pero aquí estamos usando el horno.
Todavía está hecho a mano, solo con un pequeño truco moderno.
Mientras tanto, aprenderemos sobre Nornie creciendo en el Estrecho de Torres.
Hay un grupo de islas. Todos ellos tienen diferentes dialectos.
La mía es Meriam Mir.
- Meriam Mir. - Meriam Mir.
- ¡Bueno! Muy buena pronunciación. - Todo bien.
"Mabu mabu" es el idioma de la gente de Meriam.
Fresco.
Nuestro tótem principal es un gecko,
que se llama wanpun, o también beizam, que es un tiburón.
Hemos aprendido antes sobre los tótems, una conexión espiritual con ciertos animales
y la responsabilidad de cuidarlos.
Ese tipo de acercamiento al ecosistema es otro ejemplo
de lo hermosa que es su cultura.
- ¿Qué significan esos? - Bueno, wanpun es un animal sagrado
porque te dice si hay gente de visita.
Entonces, si lo escucha, es una buena noticia o una mala noticia.
Y los tiburones son como... No los comemos.
Como, no como hojuelas. Si vas a una tienda
de pescado y patatas fritas y pides pescado y patatas fritas, siempre te dan tiburón.
- ¿En realidad? - Sí. Flake es un tiburón.
- Ah, no sabía eso. - Sí.
Historia verdadera. Los estudios han descubierto que el pescado y patatas fritas australianos,
o pescado en escamas, suele ser tiburón y patatas fritas.
Y debido a las prácticas de etiquetado,
las especies servidas podrían incluso estar en peligro.
En este caso, probablemente sea mejor tener las fichas.
Entonces, si quieres comer "no tiburón",
entonces debes preguntar por los otros trozos de pescado que tienen en oferta.
Estoy tan feliz de saber eso.
Sí. No es bueno.
Sí. No vayas. Me encantan los tiburones.
Son parte de nuestra cultura, y toda nuestra comida proviene del océano.
Nunca pescas en exceso porque siempre regresarás y volverás a pescar.
Así que es como un círculo de vida viviendo ahí arriba.
Somos muy multiculturales, así que realmente no odiamos a nadie,
y sabemos convivir con todos.
- Vamos al Estrecho de Torres. - Sí.
Estoy tan emocionada de verlo.
Con una configuración como esa, estoy aún más emocionado de ir.
¿Tus tatuajes son todas especias indígenas y esas cosas?
Sí. Así que tengo un lado salado y otro dulce.
- Tengo un lado salado y dulce. - No me sorprende. Eso es genial.
O le hablas a mi lado dulce o a mi lado salado.
YO'
Sí. Entonces, ¿de qué está hecho esto?
Este está hecho con mantequilla y sirope dorado.
Entonces, el jarabe dorado es como el jarabe australiano.
Es como la melaza.
- Bueno. - Entonces, es como pura caña de azúcar, básicamente.
- ¿Tienes mantequilla vegana también? - Sí.
- Bonito. - Sí.
- Aquí solo usamos mantequilla vegana. - ¡Oh, genial!
- No utilizamos ningún otro tipo de mantequilla. - Me encanta eso.
De hecho, solo como mantequilla vegana, aunque no soy vegano.
Derecho. Sí.
Porque me encanta la carne. Perdón.
- Y pescado. - ¡Todo bien!
Sí.
Los isleños no pueden ser vegetarianos. Lo siento.
Sin preocupaciones.
No estoy bromeando. Hay isleños vegetarianos.
Solo viven aquí abajo.
Salieron de la isla.
Dejaron el...
- Sí. - Oh, mi...
Es como el asado de Darin.
No necesitas disculparte.
Pero, sí, tenemos muchos seguidores veganos, que nos siguen
porque hago muchas cosas con ñame y vegetales coloridos.
No es para poner un freno a la situación, pero ¿deberíamos revisar el freno?
Sí. No, me gusta ese.
- Hermosa. - Vaya.
¿Estuviste pensando en eso todo el tiempo?
¡Exactamente! "¿Cuándo puedo conseguir eso?"
- No. - "¿Cuándo puedo usar esa línea?"
En serio, sin embargo, nuestro pan húmedo está listo.
Una cosa que sé sobre hornear,
cuando puedes olerlo, está hecho y huele increíble.
Así que ya puedes olerlo. Mmm.
La hoja de plátano. No está mal para tu primer intento.
Tienes una buena corteza en la tuya, amigo.
- Sí. - Mira eso.
- Guau. - ¡Guau, guau! No está mal. No está mal.
Lo intento.
Esa es tu rebanada.
- No se trata de dietas. - Bueno. Gracias por ese permiso.
Enjabónalo ahí.
- ¿Tanto? ¿Un poco más? - Eso es perfecto.
Listo, listo... Ahora tienes un gusto.
Esto es absolutamente alucinante. Gracias.
Lo mejor es que compartes con la gente, siempre digo.
- Es demasiado delicioso... - Allá vamos.
¿Qué dices, Zac? ¿Qué dices, Darín?
- ¡Mabú mabú! - ¡Mabú mabú!
- ¡Oye! - ¡Oye! Sí, toma un pedazo.
- Tan genial. Sí. - Muchas gracias.
El único problema es que, si comes un plato así, empiezas a parecerte a nosotros.
Esto no ha sucedido por sí solo.
Con nuestros estómagos y mentes alimentados,
estamos listos para salir de Australia continental hacia nuestro principal destino de aventura,
las Islas del Estrecho de Torres.
Y va a requerir algunos viajes en avión para llegar allí.
Ahora no me importa volar, lo hago todo el tiempo,
pero prefiero un avión más grande.
Entonces, a medida que los aviones disminuyen de tamaño, mi ansiedad aumenta exponencialmente.
Al menos no estamos en un avión diminuto como ese.
Oh, ese es el próximo avión. Gran.
Ay dios mío.
- Ahí tienes. - Gracias mamá.
Sí. Listos para despegar.
Estoy a salvo ahora.
Ah, me pregunto cuál de estos es el menú.
Supongo que le preguntaré a la azafata.
Lo sé. No hay auxiliar de vuelo.
Voy a romper algo de esta tensión previa al vuelo con una broma de DC Comics.
Escuché que hay un grupo de mujeres guerreras realmente súper fuertes
que viven en esta isla.
- ¿Oh sí? - Y nunca se van.
Pero es muy raro. No puedes verlos a simple vista.
Tienes... Hay un portal... Otra cosa de dimensión.
- Hicieron una película sobre eso. Sí. - ¿Lo hicieron?
¿Son las Mujeres Maravillas?
No podremos usar ninguna de estas imágenes.
Oh hombre. ¿Alguien más está nervioso?
¡No!
¡Sí!
- Oh sí. - ¡Oh chico!
El ala está vibrando. Ese no es, ese es.
Oh chico.
Oh hombre.
¡Guau!
- Mira eso. - ¡Oh!
¡Guau!
No todo es para el 'gramo, Darin.
Las Islas del Estrecho de Torres son un grupo de unas 250 pequeñas masas de tierra
frente a la costa norte de Australia, al sur de Papúa Nueva Guinea.
De esas 250, solo unas 18 islas están realmente habitadas.
Estamos visitando la comunidad de Masig, también conocida como Yorke Island.
es diminuto Un poco más de media milla cuadrada de tierra
que sobresale del agua azul cristalina en el Estrecho de Torres.
Si bien solo algunas de las islas tienen infraestructura para un turismo mínimo,
visitar Masig requiere permiso del consejo regional local,
que, por supuesto, tenemos.
Es decir, si realmente llegamos allí.
Siempre, siempre es una buena señal cuando el avión tiene una hélice.
Porque si necesitas una copia de seguridad, no la hay.
Preferiría que hubiera dos hélices en este avión.
Es genial ver la naturaleza virgen e intacta.
Mira esa pequeña isla. ¿Estás bromeando?
Qué bendición tenemos poder ir a un lugar que no recibe turistas
y, con suerte, por supuesto, crear conciencia sobre lo que les está pasando.
¡Oh!
Pero me siento honrado de que podamos ir, conseguir un equipo completo,
todas estas personas pueden venir con nosotros, podemos compartir su historia...
¿No escucha Darin ese ruido?
No creo que eso signifique que las papas fritas estén listas.
! ¿Qué fue eso?
¿Una pequeña advertencia?
Ese fue un pitido agresivo.
Suena como un mal pitido.
¿Es nuestra isla a la que vamos?
- Tipo. Ay dios mío. - Oh hombre.
¡Oye! ¡Todo el mundo está saludando!
- ¿En realidad? - Sí.
Oh, eso es...
- Oh, Dios mío. - Oh Señor.
¡Vaya! ¡Guau!
¡Guau!
¡Bien hecho, piloto!
- ¡Yee-haw! - Whoo-hoo.
¡Lo hicimos! Mira, te dije que no había nada de qué preocuparse.
La historia de Masig es complicada, como estamos a punto de aprender.
A medida que aumenta el nivel del mar, las islas pequeñas como esta podrían eventualmente erosionarse,
causando que estas personas pierdan sus hogares y su cultura.
La industria principal es la pesca,
y en segundo lugar, los trabajos gubernamentales que apuntalan la infraestructura local.
para las aproximadamente 270 personas que viven aquí.
Es tan pequeño que los estudiantes deben ir a una isla diferente
o al continente para la escuela secundaria.
La mayoría se gradúa y busca vivir una vida en otro lugar.
A medida que el cambio climático global afecta la tierra,
los lugareños esperan que el gobierno y el resto del mundo los salven.
Si la gente es desplazada, también lo es su patrimonio,
y una historia de más de seis generaciones podría desaparecer en el mar.
La mayor parte de Masig se encuentra a menos de diez pies sobre el nivel del mar.
Y como ese nivel aumenta poco a poco cada año,
las áreas que normalmente se utilizan para la captura de alimentos o para la agricultura
ya no son accesibles.
Las comunidades aledañas ya están siendo sumergidas.
Estas personas han hecho muy poco, si nada, para contribuir
al cambio climático global y,
sin embargo, están siendo duramente golpeadas por sus efectos.
Y podrían ser una de las últimas generaciones en vivir aquí.
Llegamos humildes por nuestra invitación
y esperamos recibir todo lo que podamos
de esta gente maravillosa, los isleños del Estrecho de Torres.
La gente de Masigal le da la bienvenida a nuestra isla natal.
Somos parte de la nación Kulkulgal.
Es un honor tenerte aquí hoy.
- Gracias por tenernos. - Gracias.
Bebida.
Por tenernos.
Hola, chicos. Bienvenido, soy Fraser.
Zac, encantado de conocerte, bala.
Este es Fraser, nuestro enlace cultural y anfitrión de Masig Island.
Los niños locales están ciertamente intrigados.
Alabado sea el Señor.
De acuerdo, bienvenidos, chicos. Siéntanse como en casa, muchachos.
Tan emocionado de pasar tiempo aquí.
Puedo sentir la vibra recién establecida. Solo desconéctate y relájate.
Esto es genial. Creo que casi toda la isla vino a recibirnos.
Todos son tan lindos.
Hambrientos y cansados ​​de nuestros viajes,
nos sentamos con algunos de los ancianos y consejeros para una oración grupal
y un festín de pizza. Nunca me he sentido más en casa.
Es como una reunión con la familia que nunca hemos conocido antes.
Fraser señaló que casi todo el mundo se conoce
y muchos están emparentados.
Es una comunidad muy pequeña y muy unida, y puedes sentir el vínculo que todos comparten.
Todos nos conocimos, riendo, hablando
y disfrutando de la comida mientras se ponía el sol.
El aumento del nivel del mar no es solo una amenaza aquí en Masig.
Son un problema mundial.
Pero, en primer lugar, ¿qué está provocando el aumento del nivel del mar?
- Hola. - Bueno, hola.
Los de mi especie han estado aquí mucho tiempo.
- Deja que te enseñe. - Okay espera.
¿Eh? ¡Ay!
Odio volar.
A medida que los humanos se han industrializado cada vez más,
hemos sido testigos de un aumento alarmante en los niveles de dióxido de carbono.
La alta concentración de gases de efecto invernadero atrapa el calor en la atmósfera,
lo que hace que las temperaturas globales promedio también aumenten
y, a su vez, calientan y expanden los niveles del mar, pero aquí está el truco.
El cincuenta y cinco por ciento del CO2 del mundo es producido por solo cuatro países,
y algunas de esas cifras, bueno,
son un poco desproporcionadas con respecto a sus porcentajes de población.
El problema es que los efectos de esos cuatro países
se sienten en todo el mundo
en forma de clima extremo, agricultura amenazada,
aumento del nivel del mar y muchas otras preocupaciones.
¿Entiendes lo que estoy arrojando?
Oh, hombre.
Recuerde, esto no sucedió de la noche a la mañana, así que tampoco lo hará la solución.
Cierto, pero nunca es demasiado tarde para actuar.
Si todos reducimos nuestras emisiones de carbono de todas las formas posibles
y exigimos un cambio de todos los órganos de gobierno de todo el mundo,
podríamos retrasar o incluso revertir los efectos del cambio climático.
- Oye, gracias por el ascensor. - Relájate, amigo. Y gracias.
Bird sonaba tan familiar. Mmm.
A la mañana siguiente, nos dispusimos a experimentar
lo que aquí en Masig es tanto la industria número uno
como una gran actividad turística: la pesca.
Pero no cualquier pesca. Esta es una exportación muy popular aquí.
Lo que en los Estados Unidos llamamos langosta y por aquí se conoce como cangrejo.
- ¡Hola balas! - Hola bala.
- Este es el tío Ned y su hijo Ned. - Hola bala.
- ¿Listo para ir? - Eso creo.
- Oye bala. - Oye bala.
Ah, y un perro al azar.
No creo que eso vaya a funcionar.
Me encanta que vayas con nosotros, cachorro, pero no podemos llevarte.
Vas a tener que volver!
¿En qué punto salto y presumo mis habilidades de salvavidas?
En serio, preguntamos si deberíamos ayudar, pero todos nos dijeron
que ella era más que genial y que no tenía problemas.
Aquí vamos.
Y su nombre es Preciosa.
Con Precious seguro, estamos listos para partir.
Me encanta pescar y siempre estoy emocionada por una nueva experiencia.
El agua es azul cristalina y perfecta.
La industria pesquera local tiene una huella muy pequeña
y el área no se ve afectada por la contaminación o la sobrepesca.
No todavía, de todos modos.
No tengo un cuidado en el mundo en el agua
hasta que me di cuenta de que es agua de mar tibia.
Como aprendimos de la prueba del cucharón, si sabe a sal...
Sabe salado. Habrá tiburones.
... hay tiburones.
¿Has visto uno grande por aquí últimamente?
Sólo en el muelle de allí, sí.
- ¿Hace cuánto? - Hace tres semanas, creo.
Dios. Pensé que iba a decir años.
- Donde hay agua, hay... - Tiburones.
- Siempre tiburones. - Sí.
Todo bien. Bueno, estoy mentalizado. Cojamos un poco de cra.
Sí.
Rápida y eficientemente.
Intentaré no preocuparme por los tiburones. Es como volar.
El miedo a los tiburones es mente sobre materia, hasta que veo una aleta dorsal.
¿Tiene un esnórquel?
Sin esnórquel, bala. Somos buceadores libres. Grandes pulmones.
GoPro está rodando.
¡Aquí vamos!
Encontrar el cray no es tan fácil.
Se esconden debajo de todo lo que pueden, y realmente tienes que buscarlos.
Requiere bastante tiempo y energía, lo que explica por qué son tan caros.
Uno promedio de por aquí puede venderse por alrededor de $ 80.
¡Y son grandes!
Para ser perfectamente honesto, no tengo ganas
de sacar uno de debajo de una roca si lo encuentro.
Pero Ned es un viejo profesional.
Gracias a Dios por él, o de lo contrario podríamos ahogarnos o morirnos de hambre
tratando de atrapar un cangrejo.
Difícil conseguirlos, ¿eh?
Esto es difícil.
Muy rudo.
Debería tomarme un descanso, ver cómo se hace desde el bote por un rato.
¿Quieres volver a entrar?
Sí, eso suena bien. Solo estamos... observando cómo lo hacen
para saber cómo...
- Sí. - Sí.
Sólo trato de aprender, observar.
- No estamos cansados ​​ni nada por el estilo. - Ustedes están llenos de energía.
Todavía estoy... Podría ir como por dos... Al menos dos, cuatro horas
antes de que empiece a cansarme.
Ustedes son como peces. Tienes que quitarte las escamas de la espalda.
Derecho.
Bien, bien. Se acabó el descanso, supongo. De vuelta vamos.
Ned vio algunos cangrejos escondidos debajo de este parche de coral.
¿Listo para ponerte los guantes, Zac?
¡Maldita sea! Ese tonto es grande.
Zac, ¿tienes guantes? Ponte los guantes en ambas manos.
¡Esa cosa es grande!
¡Es enorme!
Es grande y pesado.
¿Qué tienes ahí, Zac?
Me han dado la tarea de llevarlo al barco.
Es como un abrazador de caras gigante de Alien,
y probablemente igual de malo y peligroso si sale de esa red.
- Gracias hermano. Increíble. - Oye bala.
- Alabado sea el Señor. - Un hermoso animal.
- Buen trabajo, amigo. Muy divertido. - Bien hecho.
Estar en el hermoso océano, cazar cangrejos con los lugareños,
atrapar uno gigantesco.
Esta fue una experiencia que apreciaré por siempre.
Después de pescar, tomamos un pequeño descanso para refrescarnos y recargar energías.
- ¿Cómo estás? - Darín.
Entonces Fraser se reunió con nosotros para un recorrido a pie por la isla.
Te mostraré los alrededores. Mostrarte nuestro pueblito.
Dulce.
Correcto, esta es la isla Yorke, Masig. Ese es el nombre tradicional.
- Masig. - Isla Masig.
- ¿Quieres pronunciar eso, Zac? - ¿Isla Masig?
Sí, eso es todo, hermano. Masig, así se dice.
Somos parte del grupo central en el Estrecho de Torres.
Y somos parte de la nación Kulkulgal.
Y "kulka" significa sangre, ¿sabes?
Todos somos una sola sangre.
Esta es nuestra comunidad y tribu. Estamos muy orgullosos de ello.
¿Cuántas personas hay en esta isla?
Amigo, tenemos alrededor de 250 actualmente.
Ha habido una gran disminución en los últimos 12 años.
Mucha gente se ha mudado lejos por trabajo, buscando oportunidades en el sur.
La isla es pequeña y no tiene una infraestructura real
para soportar el turismo a gran escala.
Pero existen algunas pequeñas microempresas para ofrecer vacaciones únicas.
a grupos muy reducidos.
¿Se puede ampliar? ¿Y en qué medida?
Tal vez haya oportunidades económicas sin explotar pero sostenibles.
¿Podrían aumentar el aspecto cultural de su turismo,
como vimos en Cooya Beach?
- Ahí tienes. Justo en el centro. - ¡Guau!
Viniendo de aquí y conociendo los desafíos, ¿cuáles son las opciones?
¿Cómo usamos el turismo y el ecoturismo, ese espacio,
para realmente transmitir un mensaje, pero vender un producto?
No estamos explotando. En realidad, lo estamos usando para contar una historia
sobre los desafíos que enfrentamos,
pero también para ganarnos la vida
y brindar oportunidades para que las generaciones más jóvenes se preocupen
y vivan de esa manera también.
Es claramente uno de los lugares más hermosos en los que he estado.
Y es divertido Es como... Creo que incluso dijiste antes.
Los australianos ni siquiera conocen el Estrecho de Torres o la historia.
Diría que un buen 90% no sabe mucho sobre el Estrecho de Torres.
Es una gran ironía en el siglo XXI
porque no es solo nuestra historia. Es una historia australiana.
Si los australianos están hablando sobre el clima y cómo podemos marcar la diferencia,
este es un punto de partida.
La gente aquí está en una posición difícil.
¿Cómo lograr que todos entiendan la difícil situación de un pequeño grupo de personas
cuyas vidas se ven tan negativamente afectadas por las decisiones del resto del mundo?
Esta masa de tierra apenas aparece en un mapa.
La mayoría nunca pondrá un pie aquí,
y probablemente nunca será conocido como un punto de interés turístico,
pero su mensaje merece ser divulgado en el mundo.
Las personas simplemente viven sus vidas, pero no entienden las consecuencias,
porque no es algo que puedan ver tangiblemente.
Si vives en una gran ciudad, no estás viendo... erosión.
Si estás en la jungla de cemento, en el CDB,
o te quedas en algún apartamento, lo cual es agradable e increíble.
Todos son geniales. No hay nada de malo en eso. Eso es genial.
Pero las personas necesitan comprender los impactos
de ciertas decisiones que toman en lugares que son vulnerables.
Absolutamente.
Y es muy importante que la gente entienda,
y enlazamos...
Creo que unir esa parte y hacerla real de una manera muy humana.
Simplemente toma historias y las pone frente a las personas para que entiendan:
"Bueno, esta es mi elección. Así es como impacta a las personas que me importan".
"Pero no lo sé".
- Sí. - Estás en una posición única aquí.
Esto es relativamente desconocido.
La gente aún no lo sabe. Es absolutamente hermoso.
Esta es una isla impresionante. Hay mucho que ofrecer.
Además de eso, buenas intenciones, llevándolos por las razones correctas,
para explicar el impacto ambiental y mostrarles, con las botas en el suelo,
"Esto es lo que le está pasando a nuestra isla". Es una idea realmente genial.
Fraser nos lleva a la tienda general. Solo hay dos en la isla.
Si no lo venden, no lo necesitas y no lo puedes encontrar en ningún otro lado.
Mi cena será nuestra captura de antes,
así que Darin está a la caza de algunas verduras frescas.
Vamos a asar esta noche, ¿verdad?
Sí. Estamos cocinando en un fuego abierto en la playa.
- Oh, genial. - ¿Quieres agarrar algunas cosas?
- Algunas verduras, ¿eh, Darin? - Con seguridad.
Bueno, no puedo rechazar algunos plátanos.
Todo se envía aquí una vez por semana.
Las tiendas están subvencionadas por una organización sin fines de lucro
diseñada para proporcionar productos esenciales a áreas remotas como esta.
Bien, Darin encontró lo que necesita para esta noche.
- Tarjeta de crédito. - Gracias.
- Gracias. Eso. - De nada. Eso.
Por supuesto, Mitch encontró un bocadillo. Para compartir con la tripulación, por supuesto.
- Mira, está tan feliz ahora mismo. - El niño de pan de jengibre.
- Aquí están todas las pesquerías que tenemos. - ¿Cuántas personas pescan en la isla?
Compañero, probablemente... Muchos de los muchachos lo hacen. Probablemente tienes, más o menos, 20 chicos.
- Guau. - Sí.
Esto es increíble.
Podemos caminar a través de esa isla.
- ¿Puedes cruzar por ahí? - Esos.
Independientemente de cómo se verá la isla dentro de cientos de años,
la gente de Masig está buscando soluciones de sostenibilidad para hoy.
Necesitamos aprovechar la seguridad alimentaria, la energía, la salud, la conectividad
son cosas críticas.
Necesitamos tener nuestras propias contingencias en esta parte del mundo.
Si no hacemos esas preguntas ahora,
nos estamos preparando para un gran impacto.
Todo está sucediendo al mismo tiempo a una población muy controlada.
En las ciudades, todo el mundo parece centrarse en una cosa.
En las ciudades, hay problemas importantes de contaminación y energía.
Pero aquí estamos, y todo está golpeando a la vez.
- Oye, exacto, sí. - Sí.
Es como el epítome de todas estas otras cosas,
reducido a su núcleo,
y estás viendo, en tiempo real, cómo todas estas cosas diferentes
se unen a la vez.
Sí.
Mientras la gente de la isla Masig busca formas de expandir su economía,
el potencial de más pesca deportiva y turismo gastronómico
ofrece más oportunidades, siempre que sea sostenible.
- Hola, amigo. - ¡Hey Mira! Precioso ha vuelto.
UH oh. Puede que hayamos perdido a Darin de forma permanente.
Este lugar es el paraíso.
El agua es tentadora y de un azul cristalino.
De hecho,
parece el momento y el lugar perfectos para que todos tomemos un descanso.
Eso es una paleta para perros de nivel olímpico y de clase mundial.
Mientras disfrutamos del agua, no puedo evitar preguntarme
cuántas generaciones más estará la isla Masig sobre el nivel del mar.
Tal vez el mundo pueda cambiar. Tal vez no sea demasiado tarde.
Porque este pequeño lugar en la Tierra es tan bueno como parece.
El sol comienza a ponerse y nuestro día está llegando a su fin.
Es hora de celebrar con nuestros nuevos amigos, un festín en la playa.
El plato principal, el enorme cangrejo que encontramos más temprano en el día.
Es costumbre que los muchachos realicen el baile tradicional.
Y es importante que cada generación transmita tradiciones como estas a la siguiente
para que la cultura siempre pueda sobrevivir.
Música, baile, comida.
Supongo que las celebraciones son más o menos las mismas donde quiera que vayas.
Ahora, solo queda una cosa por hacer...
asegurarnos de que todas nuestras lentes estén limpias. ¡Hola, Mitch!
Bueno. Ahora, podemos empezar la fiesta.
Buenas tardes, papá, tía. Este es mi tío. tío mike
Encantado de conocerte, tío Mike. soy zac
- Placer. Encantado de conocerlo. - Este es Darín.
Encantado de conocerlos.
Gracias por recibirnos esta noche.
Los chicos van a hacer una actuación
y el tío Mike les explicará el significado del baile.
Es un baile de estrellas, y estrella en nuestra cultura,
porque aquí los marineros vivimos del mar,
y usamos la estrella para navegar de noche.
La estrella es muy importante para nosotros.
- En un momento, estabas haciendo este baile. - Sí. Fraser también lo estaba haciendo.
¿Probablemente haya una coreografía similar?
Sí, estas son las personas que lo enseñan.
Muy bien, de generación en generación.
- Estamos emocionados de escuchar. Gracias. - Gracias.
Como una cultura ligada tan directamente al mar,
también tienen una profunda conexión con las estrellas.
Observe las manos de los niños
y verá que sostienen representaciones de las estrellas en el cielo.
Su cultura se conserva a través del canto y el baile,
y se transmite de generación en generación
como una historia oral de mitología y leyendas.
Muy guay.
Buen trabajo muchachos.
Muy buen trabajo.
Eres una estrella, amigo.
Encantado de conocerlo. Ustedes son tan buenos.
Ese fue el espectáculo. Ahora es el momento de la cena.
Este es Mikey, nuestro chef de la noche,
cocinando una cray sobre el fuego de la misma manera que se ha hecho
en esta isla durante miles de años.
Lo asombroso de cómo cocinan estos cangrejos y pescados
es la falta de una preparación real.
Simplemente se extrae del océano y se cocina a fuego abierto,
de la forma más natural posible.
No puedo esperar para probarlo.
-Hola, Miguel, ¿cómo estás? - ¿Cómo estamos?
- Mikey, Darín y Zac. - Que bueno verte.
Un poco de ese adorable cray que atraparon. Y el pescado.
¿Qué tan bueno es eso? ¿Cómo vas a cocinarlo?
En realidad, simplemente lo arrojaremos al fuego.
Ponga un estante para los animales.
Consigue el pescado en el papel de aluminio.
- ¿Ese es el primero que obtuviste? - Se ven más grandes ahora.
- Creo que lo tiene. - Santa vaca.
Bueno.
Mira eso.
Ellos lucen hermosos.
- Se ven impresionantes. - Probablemente vendan $80 al por menor.
¡Guau! Así que esta es una buena fiesta.
- Sí. - ¿Quieren probar?
Comenzamos con un pequeño aperitivo que también pescamos hoy,
un pez espada local, que es un buen pescado blanco suave.
Oh, eso es tan fresco.
Y está recién salido de la parrilla.
Nunca he tenido este pescado. Esto es genial.
También es bueno saber de dónde viene. Esto no es agricultura comercial.
Esto es directamente sostenible allí mismo.
- ¿Alguien más quiere probar un poco? - ¿Dónde está Mitch? Mitch lo hará.
Oh, sabes que lo hacen.
Corey es el más cercano.
No quiero interrumpir el flujo de la escena, así que solo unos bocados más.
Oh hombre. Oh hombre, eso es tan bueno.
Y ahora el plato fuerte,
el botín de nuestra inmersión de esta tarde, la jaiba.
¡Oh-ho-ho-ho!
Y no defrauda. Recuerde, estas son solo langostas.
Quiero decir, no solo langostas, sino langostas grandes, hermosas y tiernas.
Crustáceo a la parrilla, como la naturaleza lo diseñó.
Oh hombre.
Comida diaria para nosotros.
Vaya, amigo. Eso es increíble.
No intento ponerte celoso ni nada.
No, eso es... Mira esa cosa. Mira cuánto hay ahí.
Sí.
Es una gran textura con una cantidad perfecta de masticable,
suficiente salmuera del agua salada en la que vivía.
Puedes saborear la frescura del océano limpio en cada bocado.
No podemos dejar fuera a Darin.
¿Qué piensas? ¿Cómo se ven esas verduras?
Está teniendo tubérculos tradicionales,
una verdura de raíz que es similar a un ñame o una patata.
¿Qué hay sobre eso?
Además de otras verduras a la parrilla que recogió de la tienda antes.
Oh sí, amigo.
Ellos se ven bien.
Oh, mira eso.
Siempre aprecio la dedicación y el entusiasmo de Darin
por los placeres de la vida basados ​​en plantas,
y le doy mucho crédito por apegarse a sus convicciones.
Casi nunca rompe su regla.
No es un concurso quién tiene el mejor plato.
Bueno, está bien, lo es, y yo gano.
Este definitivamente gana.
Este fue un día perfecto.
Estamos muy agradecidos de haber conocido a todos aquí
y apreciamos su cálida hospitalidad.
Mike, koeyma eso.
- Gracias. - No te preocupes, mi hermano. Sí.
- Koeyma eso, hermano. - Fuiste a bucear así que...
Solo estoy aquí para cocinar para ustedes. Espero que lo hayan disfrutado.
- Gracias. - Sin preocupaciones.
- Koeyma eso, hermano. Gracias. - Placer.
- Amo a tu hermano. Koeyma eso. - Los quiero chicos, hombre. Disfrutar.
Compartir un día en la vida de la isla aquí en Masig
fue una oportunidad única en la vida.
A veces, las personas solo quieren contarte su historia
y no buscan que les respondas con una respuesta.
Sólo escucha.
No hay una respuesta fácil aquí. Tal vez no haya una respuesta en absoluto.
A medida que aumenta la temperatura de la Tierra,
un día, esta pequeña isla podría ser tragada por el océano,
y la gente se verá obligada a trasladarse y comenzar una nueva vida en otro lugar.
Aunque sus playas y hogares pueden ser arrasados,
sus historias, su música, su baile y su risa,
se espera que continúen transmitiéndose a las próximas generaciones.
Nunca lo pensé, pero al igual que compartimos la Tierra,
compartimos las estrellas.
Tal vez la próxima vez que mires hacia el cielo nocturno
y veas las estrellas flotando en el aire,
recordarás esa conexión con todas las personas tan lejos de ti,
donde sea que estén.