F A N T A S T I C P R E S E N T A
Mi favorito.
Esta es la castaña
con una bola de chocolate adentro.
Deliciosa ganache de chocolate.
Debajo de esto, hay caramelo con nueces.
[Narrador] Hay una comida completamente nueva en la ciudad.
[mujer] La tartaleta Feliz Navidad.
[Narrador] Viene en todos los colores, formas y sabores.
[mujer] Estos son veganos y totalmente libres de gluten.
[Narrador] Pero el sabor no es realmente por qué la gente lo come.
[mujer] Creo que los comestibles de marihuana se sienten bien con la gente.
Ya sabes, no tienen que lidiar con el humo,
y, ya sabes, son bastante deliciosas.
[Narrador] En una nueva era de hierba legal,
los consumidores comen para drogarse.
El traficante de drogas de ayer es el chef de hoy.
Realmente estamos buscando comestibles de siguiente nivel.
Entonces, algo que es realmente elegante, realmente sabroso.
[Narrador] En los Estados Unidos, los comestibles de cannabis están aumentando
en una ola de ingenioso marketing y emprendimiento.
Una nueva industria ambiciosa está compitiendo en un territorio desconocido.
La industria está evolucionando más rápido de lo que la regulación puede seguirle el ritmo,
lo que definitivamente nos arroja algunos desafíos.
[Narrador] Pero después de un siglo bajo tierra,
todavía no está claro cómo consumir cannabis de manera segura
y manténgase alejado de su potencial más destructivo.
Los comestibles tienen un lado oscuro.
Casi todos los usuarios de comestibles tienen una historia sobre los comestibles que salen mal.
Usted ve un aumento en el número de niños
que terminan en las salas de emergencia porque han consumido comestibles.
[Dr. Mahmoud ElSohly] Esta es la única droga que conozco
eso está siendo aprobado por votación popular.
Lo llaman el "Big Green Rush".
¡Por supuesto, será un desastre!
[Jamie Payne] Creo que los comestibles son familiares.
La gente no les tiene miedo.
Parecen algo que cualquiera estaría interesado en comer,
y creo que atrae a una gran variedad de personas:
mamás de fútbol, ​​abuelas, abuelos.
Las personas que nunca han fumado cannabis en su vida,
se sienten cómodos probando un comestible.
[Gary Bracelin] Tenemos todo, desde las gomitas por aquí, mentas,
chocolates, bebidas de limonada, bombones de malvavisco,
casi todo lo que se te ocurra en un comestible
ahora está disponible en un dosificado comestible.
[Narrador] En 2017,
Solo el seis por ciento de los adultos estadounidenses informaron haber comido marihuana comestible.
Para 2022
venta legal de productos comestibles de cannabis
se proyecta que excedan los cuatro mil millones de dólares.
[Beau Kilmer] Realmente hemos visto una proliferación de productos.
El segmento de más rápido crecimiento en estos mercados incluiría
sus extractos para inhalación y sus comestibles.
[budtender] Cada gominola es en realidad dos porciones.
[Bracelin] Creo que el comestible ha abierto todo un 'otro mercado
de personas que no están interesadas en fumar cannabis.
Es lo que traerá a los Estados Unidos a la corriente del cannabis.
[Mona Zhang] Flor de cannabis es lo que normalmente piensas
cuando piensas en personas fumando hierba,
pero mucha gente en la industria piensa que está por salir.
[Narrador] Pero no está del todo claro qué está entrando.
La ciencia todavía está tratando de entender la química básica de la hierba.
Se invierte mucho trabajo y dinero
al tratar de descubrir cómo hacer comestibles y bebidas algo
eso es más accesible y fácil de entender para el consumidor.
[Narrador] En muchos sentidos, los comestibles de marihuana siguen siendo un misterio
al consumidor de cannabis.
En los Estados Unidos, el bote legal es tan nuevo
que la ciencia aún no ha alcanzado el mercado,
y hay pocos, si alguno, precedentes de los cuales aprender.
Ni siquiera el único lugar
donde los comestibles de malezas se han vendido legalmente durante décadas.
Por más de 40 años,
Este era el único destino seguro para el turista de marihuana.
Y uno de cada cuatro visitantes a Amsterdam todavía visita una llamada cafetería.
[hablando holandés]
[Narrador] Hoy, al igual que en los Estados Unidos,
fumar está pasado de moda.
Muchos turistas ahora prefieren molestar.
[Marlies] Más personas visitan Boerejongens
y pidiendo comestibles.
Por eso le preguntamos al chef
para hacer los comestibles más exclusivos y sabrosos de Amsterdam.
Esta es definitivamente la barra de chocolate más sabrosa de la ciudad,
y aparte de eso son sabrosos, se ven hermosos.
Entonces, ¿cuál te gusta?
-Éste. -El chocolate. Agradable.
Además del azúcar y otras adiciones que tal vez estén en el pastel,
pero es la forma más saludable de llevar cannabis a tu cuerpo.
Son 5 €, por favor.
Gracias.
[Narrador] Cambiar de fumar a comer
viene con algunos desafíos reales.
[Marlies] Después de una hora y media,
primero puedes sentir la sensación de frío
sientes que se absorbe en tu cuerpo.
Mis ojos personalmente se ponen súper rojos,
entonces los ojos son definitivamente una cosa.
Su ritmo cardíaco aumenta y su visión es un poco más lenta.
y la mayoría de ellos tienen un ataque de risa real, y eso puede durar unas pocas horas.
[Narrador] El zumbido de comer tu cannabis dura más,
a menudo es más intenso y tarda mucho más en iniciarse.
Saber cuánto comer y cuándo puede ser un completo misterio.
Pero es difícil encontrar buenas respuestas,
incluso aquí en el paraíso de los stoners.
Eso es porque nada de esto es legal en los Países Bajos.
No del todo legal.
Esto es amnesia.
[Narrador] En la década de 1970, el gobierno progresista holandés legalizó
la venta de productos de marihuana en cafeterías,
pero en realidad no legalizó la producción comercial.
Eso dejó al negocio en una peligrosa paradoja.
[Caspar Hermans] [en holandés] Tan pronto como las cosas lleguen a los estantes
en la cafetería, entonces está bien.
Pero la situación anterior a eso, la producción y el suministro,
incluso llevándolo por la puerta ...
... esa es una situación ilegal.
La idea en ese momento era que los particulares proporcionarían
cafeterías basadas en una situación ideal,
una ideología de que debería permitirse,
las personas deberían poder cultivar su propia marihuana
para suministrar productos secos a cafeterías.
Eso resultó ser una ilusión.
Se ha convertido en una enorme industria criminal.
Toda la producción
e importación de las drogas
están completamente controlados por el crimen organizado.
No puedo responder una pregunta sobre a quién compramos hierba,
entonces la ley no nos permite ser abiertos en esto.
Y, por supuesto, queremos ser lo más abiertos y transparentes posible,
pero, para esto, la ley necesita cambiar.
[Narrador] Esta oscuridad legal se extiende a la creación de comestibles.
El comestible más común que se puede vender en las cafeterías.
generalmente se llama "pastel espacial".
Es legalmente obligatorio ser un asunto primitivo,
hecho con hojas de maceta picadas que se mezclan directamente en la masa.
Esto mantiene la potencia baja e impredecible.
[Marlies] Hay ciertas reglas que debes seguir.
Tienes que ver el producto en el pastel, que no es realmente sabroso.
Tiene que contener un máximo de medio gramo de cannabis.
Inferior es, por supuesto, permitido.
[Rik Thesing] Cuando horneas un pastel espacial tradicional,
realmente puedes saborear la hierba, y no tienen un sabor realmente agradable.
Entonces, lo que intentamos hacer es tratar de reducir el sabor
mediante el uso de productos como especias de pan de jengibre, chocolate negro,
el café siempre reduce el sabor, pero aún así obtienes el efecto.
[Narrador] Tan hermosos como estos son,
son realmente versiones más elegantes de la torta espacial.
Los consumidores permanecen totalmente a merced de los chefs.
cuando se trata de potencia y consistencia.
[Marlies] Nos encantaría etiquetar nuestros productos.
Usted compra hierba y ve exactamente la cantidad de THC.
Porque transportar cannabis
y no se permite extraer cannabis,
probar, básicamente, es imposible.
[Narrador] Imposible.
Pero a 90 millas al norte de Amsterdam, está sucediendo de todos modos.
[Rinus Beintema] Es realmente una locura decir,
pero en los últimos 40 años
personas que compran marihuana en las cafeterías de Amsterdam,
obtienen productos no probados, por lo que no sabes lo que estás obteniendo.
No puedo entender por qué dejas que los jóvenes fumen
posible marihuana venenosa.
Debe tener una buena verificación doble para que todos sepamos,
como cuando compras pan en la panadería.
[Narrador] Rinus Beintema está infringiendo cualquier cantidad de leyes holandesas
en su laboratorio
Un antiguo cafetero
y miembro desde hace mucho tiempo de lo que él llama "la comunidad del cannabis"
Beintema quiere que sus comestibles sean tan predecibles como una botella de cerveza.
[Beintema] Estos son dulces de THC con 10 miligramos de aceite de espectro completo.
Es completamente ilegal
porque todos los extractos de cannabis en Holanda están estrictamente prohibidos por ley.
Es una ofensa de clase A, y tienes tiempo para esto.
[Narrador] Para hacer comestibles verdaderamente vanguardistas,
necesitas extractos
Son la puerta de entrada a una dosificación confiable.
Para hacer extracto de cannabis,
La planta se pica y se mezcla con un solvente químico.
Beintema usa alcohol etanol.
El solvente penetra en el material vegetal y elimina sus compuestos orgánicos.
Estos se conocen como cannabinoides.
Luego, el material vegetal se filtra,
y el etanol se evapora.
Estoy muy emocionado cuando veo estas burbujas violentas que se llevan,
y el solvente se aleja de las golosinas.
Eso es genial.
[Narrador] Lo que queda es este aceite altamente potente.
Está cargado con Delta-9 Tetrahidrocannabinol,
o THC, el compuesto del cannabis que te eleva.
Cuando se mezcla con comida,
Produce la intoxicación lenta y duradera exclusiva de los comestibles.
La diferencia entre el cannabis fumado y el cannabis comestible.
Realmente todo tiene que ver con el hígado.
Si fumamos cannabis, irá directo a los pulmones,
y luego al torrente sanguíneo y al cerebro
esencialmente sin metabolizar.
Pero si lo comes, va al estómago y luego al torrente sanguíneo,
y luego el hígado lo agarra
y cambia ese Delta-9 THC a otro compuesto, 11-Hydroxy THC.
11-Hydroxy THC cruza la barrera hematoencefálica aún más rápido
y parece tener un impacto más dramático.
Entonces vas a tener una experiencia más intensa
con una mayor duración
[Narrador] Beintema necesita a sus consumidores comestibles
para obtener la dosis más confiable posible.
Eso es porque sus consumidores son pacientes médicos.
-Hola - [Johan Meines] Hola, hola.
[en holandés] ¿Te puedo ayudar?
- [en holandés] eso espero. -Bueno.
Esta es mi primera vez aquí.
¿Necesitas alguna información?
[Narrador] Beintema cuenta con sus historias comprensivas
para mantener sus operaciones de baja prioridad para la aplicación de la ley.
Solo para estar seguro, también tiene cuidado de mantener en secreto sus ubicaciones de producción.
No puede obtener ningún producto por aquí.
Es solo informacion
y cómo enviar el producto a su hogar.
[en holandés] Hablemos primero sobre el petróleo.
¿Dijiste que a tu madre le gustaría usar el aceite?
[mujer] [en holandés] Sí.
-¿Qué le pasa a ella? -Ella tiene cáncer de ovario.
-Esa es una historia difícil. -Si.
No puedo decir que el petróleo ayudará,
pero las ventajas del aceite son que ella podría dormir mejor,
ella podría comer mejor, en general, podría sentirse algo mejor.
[mujer] Actualmente toma aceite de CBD, que está ampliamente disponible.
Trabajamos principalmente con THC.
Tenemos cuatro variedades comunes.
[Narrador] En los últimos 20 años, los investigadores han identificado
Más de 100 cannabinoides únicos en esta planta.
Y aquellos que promueven el consumo de cannabis con fines médicos se han apoderado de ellos.
como tener un poder notable para aliviar el dolor, ayudar a dormir, restaurar el apetito y más.
[Beintema] Este es un producto de hasta 92% de THC, solo THC.
Eso significa que todos los demás cannabinoides se han eliminado.
El alto THC que desea usar para aliviar el dolor o para problemas de cáncer.
Pero hay otro
muchos cannabinoides que puedes usar para otras enfermedades
como CBN y CBL.
[Narrador] CBN es Cannabinol, un agente psicoactivo más débil.
CBL es Cannabicyclol, un cannabinoide poco entendido
cuyos efectos no están científicamente claros.
[Beintema] Encontramos de los últimos tres años
que muchos pacientes con insomnio se benefician mucho
de la alta concentración de CBN.
La gente hace muchas afirmaciones sobre los beneficios de la marihuana medicinal,
y la verdad es que se hace muy poca ciencia sobre el tema.
[Beintema] No digo que sea una medicina,
porque no soy médico, así que no puedo prescribir nada.
Solo lo probamos en personas,
y cuando me dicen que realmente les está ayudando ...
Realmente me sorprende cuánto puedes lograr
con el producto como medicina.
[Zhang] Es una locura que los presupuestos presten consejo médico,
pero creo que es difícil para muchos pacientes
para obtener ese tipo de consejos de sus médicos.
Muchos profesionales médicos siguen siendo muy resistentes.
a la idea del cannabis medicinal precisamente por la falta de investigación,
así que realmente vamos en evidencia anecdótica
cuando se trata de qué cepas ayudan a qué tipos de dolencias.
[en holandés] ¿Cuántos procesamos cada semana?
[en holandés] 500 pedidos. Productos fácilmente más de mil.
Está subiendo
[Narrador] Beintema tiene un objetivo singular.
Quiere su servicio médico y sus comestibles altamente uniformes.
para normalizar el cannabis comercial en Holanda,
allanando el camino para una comunidad de cannabis que sea totalmente legal y rentable.
Esto, esta medio cocido, lo llamamos en holandés,
la política de idiotez está desactualizada
y necesita ser rectificado lo antes posible.
Tan pronto como lo legalice y obtenga buenas leyes,
bien, tendrás tus baches en el camino como siempre.
Pero ya ves que detuvo muchas actividades criminales.
Usted ve que trae mucho dinero para el contribuyente.
Es realmente bueno para todos, creando muchos trabajos.
La prueba es América.
Lo llaman el "Big Green Rush".
[Narrador] Pero la fiebre verde realmente ha sido apresurada,
y en su apuro por crear un mercado tarareando
para el último intoxicante legal,
Los reguladores pueden haber omitido algunos pasos.
La industria está evolucionando más rápido de lo que la regulación puede seguirle el ritmo,
lo que definitivamente nos arroja algunos desafíos.
[Narrador] Oregon legalizó la marihuana medicinal en 1998,
pero el cambio radical llegó en 2014
cuando se legalizó la venta comercial de cannabis recreativo.
[mujer] Lo que quiero hacer el resto de la semana es
planear qué haremos para las vacaciones.
[Narrador] Los nuevos proveedores de hierba de Oregón conocen el futuro del negocio
depende de ayudar a los consumidores a obtener la dosis comestible correcta.
Una de las cosas de las que nuestra empresa, Laurie y MaryJane, se enorgullece
está enseñando a las personas a comenzar con una dosis baja.
Decimos: "Comience bajo. Vaya alto".
[Narrador] Laurie Wolf y su nuera Mary
son empresarios destacados en Portland, Oregon.
Hacen galletas infundidas con hierba, galletas y barras de salud.
Ha sido una especie de viaje salvaje, sobre todo divertido, a veces terrible,
y si alguien me hubiera dicho
que esto es lo que iba a hacer cuando tenía 60 años,
Hubiera dicho: "De ninguna manera, no es posible".
Empecé el negocio por mí mismo hace unos cinco años,
y esencialmente no había regulaciones.
Fue loco.
Como una dosis normal para personas que no están completas, como usuarios constantes
es quizás de 10 a 30 miligramos de THC.
Había productos que eran 1,000 miligramos.
Fue una locura.
[El sargento. Vander Kamp] Una cosa que hemos notado con los comestibles
es que son tan potentes
y las personas tienden a comer más de lo que el paquete sugiere que comen.
[Kilmer] Cuando hablamos de consumir comestibles,
Tienes que considerar el efecto retardado.
Mientras que cuando alguien fuma o se vaporiza,
Lo sentirán de inmediato.
Con los comestibles, puede llevar algo de tiempo.
[Earleywine] La gente comerá un brownie,
espere media hora y piense: "Oh, no siento nada".
Entonces comen otro, y luego dos horas después se dan cuenta
Han tomado mucho más de lo que querían.
[Vander Kamp] Y con eso viene este sentimiento de ansiedad
eso te hace muy taquicárdico, o tu pulso comienza a acelerarse.
Su presión sanguínea sube. Empiezas a ver cosas.
Y si no estás acostumbrado a eso, o nunca has experimentado eso,
Uh, tiendes a entrar en pánico.
Es terrible cuando te excedes. Se siente...
Ya sabes, no pasa nada malo. No tienes que ir al hospital.
Nadie ha muerto nunca.
Pero es como si solo quisieras irte a la cama y volver a sentirte normal,
o tan cerca de lo normal como me siento.
[Narrador] Laurie y Mary están reguladas
por la Comisión de Control de Licores de Oregon, la OLCC.
Cada agencia de este tipo está tratando de establecer estándares útiles,
a menudo comenzando desde cero.
[Vander Kamp] Honestamente lo estaban volando
hasta el punto de que estaban elaborando las leyes a medida que avanzaban.
Desde 2014 cuando aprobaron la legalización,
Creo que deben haber cambiado la ley, parece que cada tres meses.
Una de las reglas que debemos seguir para el OLCC
es demarcar qué es un tamaño de porción.
Tenemos que tener esto en la parte superior del paquete
para que la gente sepa que para llegar a cinco, tienen que cortar los diez por la mitad.
[Narrador] No hay registro de ninguna muerte causada directamente
consumiendo cannabis comestibles,
pero ha habido al menos dos muertes
en el que se creía que los comestibles eran un factor contribuyente.
En 2014, Levy Thamba, de 19 años, saltó del balcón de su hotel de Denver.
después de comer 65 miligramos de THC en una galleta.
Y en 2015, Luke Goodman, de 23 años, se disparó mientras visitaba Colorado.
Sus padres lo atribuyeron a los comestibles.
Había consumido cinco gomitas de diez miligramos.
Si nos fijamos en los estudios sobre los daños del cannabis,
realmente no se comparan con los daños del alcohol o los daños del tabaco.
Eso no quiere decir que no haya daños.
Um, pero, ya sabes, confiamos a adultos
para tomar decisiones responsables sobre su propio consumo de alcohol,
y creo que a mucha gente le gustaría hacer
sus propias decisiones informadas sobre el cannabis también.
[Narrador] Esas muertes despertaron a los reguladores estatales
a los peligros que podrían girar alrededor de la confusión de dosificación.
Según un estudio en Colorado,
un miligramo de THC en un comestible puede ser cinco veces más potente
que un miligramo inhalado en humo.
Pero ese cálculo no puede tener en cuenta
el historial de consumo del usuario
o la cantidad de comida en su tracto digestivo,
ambos alteran dramáticamente el impacto de la droga.
Y sobre todos estos detalles está la cuestión de la coherencia.
Cuando decidas intentar hacer comestibles,
eso es lo más crítico a considerar.
Lo que estás haciendo tiene que ser lo mismo,
sabes, 5,000 de ellos tienen que tener exactamente la misma potencia o bastante cerca.
Hicimos una mezcla de nueces con especias.
Pero había cinco tipos diferentes de nueces
que todos tienen diferentes tamaños y todos tienen diferentes texturas,
para que las pacanas absorbieran y se mantuvieran entre sus pequeñas líneas
más THC que los cacahuetes.
Entonces, simplemente nos rendimos,
porque no tengo idea de cómo podríamos infundir eso
para que cada lote sea homogéneo.
[Narrador] La marihuana medicinal solo es legal en 33 de los 50 estados.
Desde 2012, la marihuana recreativa se ha legalizado en diez.
Y en lo que respecta al gobierno federal de los Estados Unidos,
No es legal en absoluto.
Esa desconexión tiene implicaciones reales para el consumidor de comestibles.
Sin regulación federal,
el mercado es en realidad un mosaico de enfoques,
basado en los desafíos y agendas únicas de cada estado.
[Kilmer] En algunos de los estados ahora,
están limitando el contenido de THC para piezas individuales
a cinco miligramos de THC.
En otros estados, son diez miligramos.
Las agencias federales que proporcionarían orientación simplemente no están participando.
[Narrador] En general, los estados lo han dejado a los productores
contratar con laboratorios privados
para probar productos para seguridad y consistencia.
Oregon fue uno de los primeros estados
que implementó procedimientos de muestreo rigurosos y representativos.
[Narrador] Laurie y MaryJane utilizan los servicios de Green Leaf Laboratories,
el primer laboratorio de pruebas de cannabis en el país
estar autorizado y acreditado por cualquier estado para probar productos de cannabis.
Muy bien, vamos a contar eso.
[Narrador] Pero incluso en Oregon, eso fue solo en 2016.
De acuerdo, y cuántas bolsas has ...
-En el lado derecho, son 500 unidades. -Bueno.
Y creo que es ... Sí, serían estos.
Entonces un empleado de laboratorio irá al sitio
a la ubicación donde se han fabricado las muestras.
Y solo haremos potencia porque todo ha sido probado.
-Sí, exactamente, todo lo que necesitamos es potencia ahora. -Así que es solo por potencia. Ok, perfecto
[Eric Wendt] Es un poco diferente a una producción tradicional de fabricación de alimentos.
Así que nos preocupan las pequeñas cantidades de un compuesto psicoactivo
se distribuye por igual en cada galleta con chispas de chocolate.
Es un proceso difícil de hacer.
[Narrador] Consumidores, protegidos por décadas de supervisión de la FDA
de lo que comen
desconocen las formas en que el sistema de prueba privado
puede crear aún más confusión.
[Kilmer] Los consumidores deben saber que hay mucha incertidumbre
cuando se trata de pruebas de laboratorio en términos de lo que se está probando.
Así que hay una serie de razones por las que debes ser escéptico
de lo que estás viendo en las etiquetas.
[Narrador] Cuanto más THC se anuncia que un producto tiene,
cuanto más esté dispuesto a pagar un cliente por ello.
[Zhang] El problema de las pruebas de laboratorio es definitivamente un problema
cuando los incentivos financieros de los laboratorios no están alineados
con verdad y precisión
La forma en que está configurado
es que las propias compañías de cannabis están pagando por las pruebas de laboratorio.
Entonces, los clientes del laboratorio son ...
negocios de cannabis,
y si quieren mantener a sus clientes, les interesa
quizás para inflar la potencia de los productos que están probando.
[Wolf] En realidad, trabajamos con un laboratorio al principio
que tiene fama, hasta el día de hoy,
de dar un THC más alto, como cinco puntos más alto,
que otros laboratorios.
[Narrador] Incluso Green Leaf Laboratories,
una empresa bien considerada
no es inmune a las acusaciones sobre resultados falsificados.
En 2019, un empleado,
quien dejó Green Leaf para trabajar para su competencia,
acusó a Green Leaf de falsificar resultados,
un cargo que la compañía niega rotundamente.
Pero ninguna cantidad de pruebas resuelve la mayor preocupación sobre la dosificación.
Una de las preocupaciones sobre la legalización de los comestibles de cannabis.
es que van a ponerse en manos de niños pequeños.
Usted ve un aumento en el número de niños
que terminan en las salas de emergencia porque han consumido comestibles.
[Narrador] Según el Centro de Envenenamiento de Oregon,
El número de casos de niños que ingieren comestibles por accidente
saltó 30% de 2017 a 2018.
Los casos pediátricos tienen el potencial de ser bastante graves.
porque la droga se distribuye sobre el volumen de su cuerpo,
y el volumen del cuerpo de un niño es mucho más pequeño,
entonces, en efecto, están recibiendo una dosis mucho más alta.
Ahora, se hace mucho en la prensa pro cannabis
sobre la no toxicidad del cannabis, ¿verdad?
Y no creo que haya habido muertes,
pero eso no significa que no puedas enfermarte demasiado.
[Narrador] Dr. Gillian Salton es el director médico
del Departamento de Urgencias del Hospital St. Charles en Bend, Oregon.
Los niños que comen los comestibles de sus padres son llevados a la sala de emergencias.
[Dr. Gillian Salton] Pueden confundirse mucho.
Pueden tener respiración deprimida o disminución de la respiración,
que no es tan común en adultos,
pero los cerebros pediátricos no son exactamente lo mismo.
Entonces, si no están respirando bien,
pueden necesitar que se les apoye la respiración,
y esos niños serán admitidos en la Unidad de Cuidados Intensivos.
Esto realmente es una especie de prueba de Rorschach
por donde caes, más o menos, en el espectro de la legalización.
Para aquellos que son anti-legalización,
van a hablar sobre cómo ha habido un aumento de 200, 300, 400%
en la cantidad de niños que se presentan en las salas de emergencia,
o mirarán las llamadas a los centros de control de intoxicaciones.
Si bien parte de ese aumento puede ser
porque hay más niños que tienen problemas con los comestibles,
También existe este problema que, al legalizar, está eliminando el estigma.
[Narrador] Pero no las consecuencias.
En todos estos casos, la ley de Oregon requiere
que el hospital notifique a los Servicios de Protección Infantil.
Un padre que expone a su hijo, intencionalmente o no,
al cannabis corre el riesgo de perder a su hijo.
Y también están en riesgo de enjuiciamiento penal.
Tal vez el niño está bien y se va a casa, pero hay consecuencias.
eso durará mucho más que eso para la familia.
No estoy seguro de por qué una sociedad que ha decidido
que no podemos poner a Joe Camel en un paquete de cigarrillos,
porque es demasiado atractivo para un niño,
ha decidido que está bien producir ositos de goma con drogas.
Eso no tiene ningún sentido para mí.
¿Por qué no hacemos aceitunas de cannabis, alcaparras o anchoas?
Algo que un adulto puede ver,
pero no es atractivo para un niño.
[Narrador] Estados legalizados como Oregon ahora están agregando regulaciones
que prohíbe hacer comestibles
en formas que se parecen a los dulces familiares para los niños.
El marketing no puede incluir dibujos animados o imágenes de menores.
A medida que entran en vigencia nuevas reglas de empaque y etiquetado,
lo estamos haciendo cada vez más claro
¿Qué es un cannabis medicinal o un producto psicoactivo?
y lo que es simplemente dulce.
Y soy optimista de que lo haremos notablemente mejor en el futuro
para mantener el cannabis alejado de aquellos que realmente no deberían usarlo.
[Narrador] Esas precauciones no tendrán efecto alguno en los jóvenes
que buscan activamente un subidón comestible.
Desafortunadamente, a medida que aumenta la disponibilidad, también lo hace el uso, y también lo hacen los adolescentes.
Y es desafortunado pero cierto
en que la proporción de materia gris y blanca en el cerebro
realmente parece estar alterado en personas que son usuarios crónicos de grandes cantidades en la vida temprana.
El otro problema real es
Es imposible codificar nueva información durante la intoxicación.
Si vas a la escuela secundaria, no puedes aprender,
y no eres consciente de tu propia incapacidad.
Entonces te sentarás allí y pensarás: "Oh, entendí toda esa conferencia"
cuando, de hecho, no absorbiste esa información en absoluto.
[Narrador] En una sala de emergencias,
la razón subyacente que impulsa la integración de la olla
se ve con más escepticismo que en el dispensario en el camino.
Esta legalización de la marihuana medicinal, que para muchos de nosotros,
parece una solución alternativa para uso recreativo,
porque no fue tratado igual
como cualquier otro medicamento o droga que usemos.
Y ahora hay mucha confusión, no solo en cuanto al cumplimiento de la ley,
pero también, creo, del lado del paciente, y, ya sabes, eso es ...
Algo de lo que veo es gente que usa marihuana
porque entienden que es una medicina más saludable
que algo que obtendrías en un frasco de pastillas.
Simplemente me sorprende la cantidad de beneficios que puede obtener al usar esta planta.
Es un poco cítrico, un poco diesel, que suena mucho peor de lo que es.
Aunque, diré que hay algunas variedades de cannabis
que estoy como, "Debes estar bromeando que voy a comer o fumar esto".
Pero en realidad, salen bien.
[Wolf] He tenido un trastorno convulsivo durante unos 20 años.
Es realmente ... Da mucho miedo.
Conocí a este tipo llamado Dr. Phil.
Lo conocí en un concesionario Volvo.
Y yo estaba sentado a su lado, y él se presentó,
"Soy el Dr. Phil. No es el Dr. Phil. Soy el Doctor Phil del cannabis".
Y él dijo: "¿Qué medicamento estás tomando?" Le dije.
Él dijo: "Eso es veneno.
Voy a darte el número de un médico que te recetará cannabis ".
Empecé a probar comestibles.
Y estaban bien, nada genial.
Pero dentro de cinco semanas,
Nunca tuve ningún indicio de que tuviera el trastorno convulsivo.
Poco a poco dejé mi medicación, con la ayuda de mi médico.
Es como, ya no me preocupo por eso.
El enfoque anecdótico del cannabis medicinal ha sido
con lo que nos hemos quedado atrapados en parte debido a su estatura legal.
Realmente no llego a investigar muchas cosas que desearía poder.
Si las leyes federales no van a cambiar
hasta que tengamos datos que demuestren que el cannabis es seguro,
y no puede obtener esos datos hasta que se revoquen las leyes federales,
Es un catch-22 que nunca va a terminar.
Vas a un dispensario y te dicen:
"Oh, este es bueno para eso. Este es bueno para esto".
Pero realmente no hay respaldo de ningún trabajo, ninguna investigación
para apoyar esas afirmaciones.
[Narrador] Desde 1980,
Mahmoud ElSohly ha sido director de un departamento inusual
en la Universidad de Mississippi, conocida simplemente como "The Marijuana Project".
Es la única institución aprobada por el gobierno federal.
cultivar marihuana para la investigación.
Como jefe del proyecto durante 40 años, ElSohly tiene una perspectiva única.
sobre los cambios radicales en la reputación de la marihuana.
[ElSohly] "Oh, esto es bueno para el cáncer, o es bueno para la epilepsia,
o esto es bueno para esa enfermedad o esa enfermedad ".
Esta es la única droga que conozco que está siendo aprobada por votación popular.
Quiero decir, eso es una locura.
Esa es la única droga. Cualquier otra droga,
si alguien, si una empresa pone un medicamento en el mercado
sin pasar por el marco regulatorio,
Serían cerrados.
Pero con el cannabis ... Sí, puedes apagarlo.
Puedes producirlo. Puedes hacerlo. Puedes usarlo.
Es una locura. Es solo ... para mí, no tiene sentido.
[Narrador] Estos comestibles se han proporcionado al laboratorio de ElSohly
por la policía.
Él y su equipo los están revisando,
no solo para THC,
pero también para un compuesto no intoxicante en el cannabis.
El cannabinoide caliente en el mercado es el cannabidiol o CBD.
El CBD no tiene efecto psicoactivo.
Está permitido federalmente en los Estados Unidos siempre que se extraiga del cáñamo,
Una variante de la planta de cannabis que casi no contiene THC.
El Congreso aprobó un proyecto de ley a fines de 2018
que eliminó el cáñamo industrial de la Ley de Sustancias Controladas.
El CBD, como resultado, se ha convertido en una gran tendencia de salud y bienestar.
Al mismo tiempo, sabemos muy poco sobre el CBD.
[Narrador] El CBD se acredita con ayudar a tratar la ansiedad,
depresión, acné y enfermedades del corazón,
e incluso ofreciendo alivio del dolor y los síntomas para pacientes con cáncer.
[Earleywine] Entonces ahora,
literalmente, todos los que toman un producto de cannabidiol
es parte de un experimento intrigante en los Estados Unidos,
y es desafortunado
porque ni siquiera tenemos claro quién está en el grupo de control.
Algunos de estos productos de CBD pueden tener menos de un miligramo por porción,
otros pueden tener mucho más,
y no podremos rastrear sus síntomas de manera sistemática.
Así que me temo que no nos ayudará a aprender mucho.
[Zhang] Se han realizado estudios sobre el CBD y, por ejemplo, ansiedad social,
y mucha de la ciencia existente muestra que la dosis efectiva de CBD
está en algún lugar en el rango de 300 a 600 miligramos,
y no encuentra ese tipo de dosis en el mercado de CBD.
Ya sabes, estás viendo más dosis de 10, 20 miligramos.
[Narrador] No importa lo que digan los científicos,
los consumidores están comprando casi mil millones de dólares
de producto de CBD cada año ya.
Algunas estimaciones sugieren que ese número podría alcanzar los $ 20 mil millones
En los próximos años.
[Zhang] Incluso ha habido estudios que muestran
que estos productos de CBD están disponibles en el mercado
contienen niveles muy bajos de CBD o ni siquiera contienen CBD en absoluto.
Algunos de ellos contienen cannabinoides sintéticos.
Algunos de ellos contienen otras sustancias psicoactivas novedosas.
[ElSohly] El problema principal en este momento es
la gente no sabe lo que consumen sus hijos.
¿Qué tienen en ellos?
Ellos no lo saben
En la etiqueta, dice: "Sin THC"
y encontramos buena cantidad de THC allí,
así que realmente puede elevar a alguien.
Creo que la mayoría de las personas que están comprando el problema de la marihuana medicinal
no lo usan para fines médicos,
Lo están utilizando con fines recreativos.
[Narrador] Intenta decirle eso a Kevin.
Ese no es su nombre.
Este veterano de la Marina nos ha pedido que no revelemos su identidad.
o usa su nombre real.
A unas 150 millas del laboratorio de ElSohly,
Kevin confía en las ollas comestibles para tratar sus propios síntomas.
Pero como son ilegales en Mississippi, él tiene que hacer el suyo.
[Kevin] Me gradué de la secundaria y ...
Dos meses después, fui a un entrenamiento básico.
Serví por cuatro años.
Pinté, limpié y pinté un poco más.
[Narrador] Dice exposición a toxinas en los materiales de pintura
Causó daño cerebral y pulmonar.
[Kevin] Mientras estaba en el ejército, estaba teniendo lo que ...
Pensé que era ataques de ansiedad.
Y estaba teniendo convulsiones.
Yo iba al VA
y me estaban dando un medicamento diferente
o más medicamentos. "Solo toma esto".
Y traté de ser un buen paciente y hacer lo que me dijeron.
[Narrador] Pero hubo efectos secundarios y dolor artrítico.
Y luego, avance.
[Kevin] Bueno, fui a esquiar en la nieve de Colorado.
Y compré un paquete de comestibles, solo un comestible de diez miligramos.
Y sabía que, Dios mío, había encontrado mi cura.
No tenía el dolor con el que estoy acostumbrado a vivir todos los días.
[Narrador] Kevin comenzó viajes regulares a Colorado,
un estado recreativo legal,
y llevar su suministro de vuelta a Mississippi.
[Kevin] Bueno, mi tercer viaje, volviendo a casa,
Me atraparon.
Tuve que contratar a un abogado por $ 7,600.
Entonces, decidí que ya no era una opción.
Mi vida esta aqui. Amo Mississippi Amo el río Mississippi.
Amo cazar en Mississippi.
Mi familia vive aqui.
Empecé a investigar comestibles, y cómo hacerlos, y ...
cómo funcionan y cómo obtener la dosis correcta.
Y luego comencé a experimentar para hacerlos.
Y en realidad lo hice bien la primera vez.
[Narrador] Sin acceso a suministros de química de laboratorio,
él usa alcohol de grano.
Incluso trabajando con herramientas de gabinetes de cocina,
él dice que sus comestibles de cannabis fuera de la ley son tan predecibles y consistentes
como las marcas profesionales que solía traer de Colorado.
[Kevin] Pero trato de no pensar en los problemas en los que me puedo meter.
Está viviendo como un criminal.
Quiero decir,
tener que preocuparse cada vez
ves a un oficial de policía encender sus luces azules,
"¡Dios mío! ¿Me persigue?
Si él va ... Si él me persigue, podría ir a la cárcel ".
[Narrador] Las lecciones de la prohibición siguen siendo ineludibles.
Los consumidores quieren consumir cannabis,
si su estado de origen dice que es legal o no.
Eso significa un mercado saludable para la marihuana ilegal.
Incluso en estados legales. Incluso en Oregon.
[Det. Kloss] Hay mucha gente por ahí
que piensan que mi posición probablemente no sea necesaria,
o, ya sabes, lo legalizamos, por lo que no debería haber ...
crímenes asociados con ello.
Pero Oregon definitivamente ha reconocido
que todavía hay crímenes que la gente comete
mientras crecen estas cosas, así que ...
[Narrador] Dos horas al este de Portland,
El condado de Deschutes es uno de los epicentros
de la producción ilegal de marihuana en el estado.
El trabajo del detective Todd Kloss es cerrar esa producción.
[Kloss] Trabajo de la mano con la DEA,
porque como que pongo las cosas en funcionamiento
y luego encontramos evidencia de que está saliendo del estado,
ellos entran.
[charla indistinta en la radio de la policía]
Muchas agencias policiales estatales están colaborando
con agencias federales de aplicación de la ley
perseguir a los cultivadores y vendedores de cannabis ilícitos.
[Kloss] No necesariamente sabemos con quién estamos tratando todo el tiempo,
porque hay tanta gente Por lo tanto, generalmente traemos un vehículo blindado.
[Narrador] Aplicación de los costos de las leyes de marihuana
gobiernos federales y estatales alrededor de ocho mil millones de dólares al año.
Se estima que hasta el 80% de la marihuana cultivada en Oregon
se exporta ilegalmente, gran parte a la costa este.
Cada vez más, eso es en forma de extractos.
La evidencia reunida en esta incursión sugiere que este producto salió del estado.
Los cargos de tráfico interestatal convierten un delito menor en Oregon
en un delito federal
con penas que van desde cinco años hasta la vida.
Incluso con esos riesgos,
entre julio de 2015 y julio de 2018,
Se incautaron productos de cannabis de Oregon por un valor de $ 48 millones
en ruta a 37 estados.
Y aquí tenemos un tendedero para lo que llamamos "destrozar".
Este es tu material de extracto
que ha sido presionado y secado.
Esto es lo que se licua en comestibles.
Pero se encuentra un contenido muy alto de THC en este material.
Sí, puedes ver que hay ...
diferentes colores, variaciones del producto.
[Narrador] Muchos de los productos destilados ilegales
se hacen en laboratorios juntos como este.
Este es un bote de butano aquí ...
Y esto es propano. Entonces, pueden extraer de ambos.
[Narrador] El butano líquido es un solvente especialmente poderoso
para extraer cannabinoides.
Pero usarlo conlleva riesgos reales.
No hay forma de saber si el butano y el propano se han eliminado por completo
del extracto hecho en un laboratorio ilegal.
Los pesticidas peligrosos también pueden concentrarse en el producto.
No hay control de calidad.
No tienes idea de qué hay en esa planta, o cómo crecieron esa planta.
[Narrador] Y luego, siempre están las explosiones.
Incluso en los laboratorios legales, esta es una tecnología peligrosa.
Esta explosión en una instalación de extracción con licencia de Nuevo México
Dejó dos trabajadores con quemaduras de tercer grado.
En julio de 2017
una explosión en un laboratorio ilícito en el norte de Portland mató a dos hombres
y destruyó tres casas.
Ese mismo año, el Legacy Burn Center de Oregon informó
que desde 2015
ha tratado a 71 pacientes que resultaron heridos
cuando detonaron sus laboratorios caseros de destilación.
Estos peligros pueden ocultarse a los consumidores.
detrás de un elegante embalaje imitador
como esta caja que imita el logotipo de una marca popular de ropa de skate.
Ya ves, parece un paquete legítimo.
Todo tiene las marcas adecuadas.
Pero esto se estaba llenando en un lugar que no tenía ninguna licencia.
Nadie sabe realmente lo que hay dentro de aquí.
[Vander Kamp] No sabes qué niveles de THC hay en él.
No ha sido probado en laboratorio.
Entonces el riesgo está ahí. Simplemente no sabes lo que estás poniendo dentro de ti.
Y ahí está tu cartucho justo ahí,
con tu material de extracto.
Lo envían a través de las líneas estatales y luego lo venden en el mercado negro.
Así que aquí en Oregon, son ...
Creo que puede obtenerlos por alrededor de $ 20 por vial.
Si tuviera que ir a la costa este, he escuchado $ 80 a $ 100 por vial. Entonces...
Haz las matematicas.
El dinero está ahí.
[Zhang] El mercado legal del cannabis en los EE. UU.
Es probable que esté en el rango de siete a diez mil millones de dólares.
Es realmente difícil estimar el tamaño del mercado ilícito.
Obviamente, no hay datos realmente buenos.
Cincuenta mil millones es un número que veo mucho.
[Narrador] Todo ese bote ilegal es más que un remanente de los viejos tiempos.
Es un sector de mercado
todo vendedor legal de cannabis quiere un pedazo de.
[hombre] No es la cosa más bonita, sino como procesadores,
eso es lo que podemos hacer, convertirlo en algo deseable.
Lo llamo Rumpelstiltskin, algo así como hilar cosas en oro.
[Narrador] Esta es la extracción de cannabinoides de vanguardia,
cortesía de Lunchbox Alchemy,
uno de los mayores productores de comestibles de Oregon.
[hombre] Entonces el solvente que está entrando en esta columna de material ahora mismo
está a unos 40 grados bajo cero Fahrenheit.
Entonces, hace bastante frío.
Eso es escarcha real.
[Narrador] En Lunchbox Alchemy,
los solventes se evaporan cuidadosamente del extracto,
para que los clientes no los consuman.
PPE, equipo de protección personal.
Nos gusta hacer muchas cosas de higiene.
Y entonces tenemos que ir a la cocina. Es bastante sanitario allí.
Todos usan redes para el cabello y redes para la barba,
e intentamos mantener el lugar lo más limpio posible. Es comida así que ...
Entra. Oh.
[por pitidos]
Este es nuestro departamento de embalaje.
[Narrador] Cameron Yee es el dueño de Lunchbox.
Ha estado en el negocio desde antes de la legalización.
No era un ... traficante de drogas.
Solo estaba ayudando a personas que conocía.
Fue inmoral, ilegal? Por supuesto.
Era ilegal, pero no inmoral.
así que seguí y ...
tuvo muchos buenos contactos en la industria antes de la legalización.
Cuando surgió la legalización, pude trabajar con todos esos tipos
en un ... nivel bastante más abierto, y fue muy divertido.
[Narrador] El bocadillo característico de la compañía es Squib,
una popular gomita de media onza que viene en 11 sabores.
Lunchbox Alchemy está muy feliz de estar demostrando
que la producción comestible puede incrementarse a escala industrial.
Apple, tal vez Nike, fueron inspiraciones en nuestra marca.
En el gran esquema del cannabis, eso es lo que gana,
es la marca,
y la lealtad del cliente y la confianza del cliente.
[Narrador] Burl Bryson es el CEO de Lunchbox Alchemy.
Él dice que la confianza del cliente es alta.
[Burl Bryson] Estos son los DOPE Magazine Industry Awards,
2016 y 2017.
Mejor marca comestible y mejor compañía de cannabis en general.
[Narrador] La producción en masa también puede remodelar completamente
El paisaje del negocio de las malezas.
[Bryson] Muchas de estas operaciones de mamá y papá
no he podido sobrevivir
y hacer la transición al mercado altamente regulado,
y estamos viendo que las corporaciones ahora comienzan a acumularse
algunas de esas empresas y hacerse cargo de ellas.
Creo que eso sucede en todas las industrias.
[Wolf] Recibo cartas, probablemente 50 correos electrónicos a la semana,
diciendo: "Quiero comenzar a hacer comestibles". Ya sabes, "vi tus recetas.
¿Podría darme algunos consejos sobre cómo entrar?
Y mi primer puntero en general es encontrar algo más que hacer,
Porque es duro. Es caro.
[Yee] Las grandes ideas son increíbles, y ...
gente trabajadora y excelente personal, y ...
es algo grandioso
pero no se puede subcapitalizar en esta industria.
Necesitas poder absorber algunos de los ...
embalaje que tiras, debido a las reglas.
Tienes que absorber algo de ...
cargos onerosos de entrega de gas
que se debe a tu ... la cantidad de cosas que tienes que hacer
para entregar adecuadamente estos productos en todo el estado. Es ridículo.
[Narrador] Para darle sentido al mercado caótico,
para cerrar las brechas entre los estados legales y eliminar el mercado subterráneo,
muchos en el negocio del cannabis mantienen sus ojos en el objetivo
de plena legalización federal.
[Kale Gray] Una vez que veas eso, verás que todos los bordes se abren.
Nos verá operarse más como un producto normal.
como cualquier otra cosa, um
y, ya sabes, solo expandirá el mercado.
[Narrador] Pero ese optimismo también puede estar fuera de lugar.
Si los federales se quitan las esposas,
los pioneros comestibles de hoy pueden enfrentar un mercado
eso cambia rápida y radicalmente de nuevo.
Aquí es donde es importante ser súper preciso.
Obviamente, cualquier pequeño exceso o menor cambiará drásticamente
La fuerza de la medicina.
[Kilmer] De lo que mucha gente no está hablando es
¿Qué pasaría con la legalización federal?
Tenga en cuenta que puede producir todo el THC
que se consume en los Estados Unidos en un par de docenas de granjas en Iowa.
Uno puede imaginar algunos de los grandes productores de alimentos.
tipo de involucrarse en el mercado de comestibles.
Y en ese punto, si piensa en los presupuestos de marketing que tienen,
sabes, no me sorprendería ver un aumento en el consumo de comestibles
a través del país.
Van a trabajar muy duro
para alimentar a esos usuarios pesados ​​y crear más.
[Vander Kamp] Es trágico.
Creo que vamos a crear una generación de adictos.
de la legalización de la marihuana.
Creo que la normalidad tiene que romperse.
Tenemos que romper este pensamiento de "Esto es normal".
Tenemos que tratar esto como una droga.
[Bryson] El cannabis ha sido utilizado por poblaciones humanas
desde que los monos salieron de los árboles y caminaron erguidos sobre las sabanas.
No puedo sentarme aquí y citar un estudio que te dice que el cannabis es seguro,
pero en 30 años de uso personal
y ver personas que lo han usado y continúan usándolo de manera muy saludable,
anecdóticamente, creo que es seguro.
[Marlies] Espero que, como cafetería,
que podemos informar mejor a las personas,
podemos hacer más contenido informativo.
y un paso es un paso adelante, espero, y no un paso atrás.