F A N T A S T I C P R E S E N T A
Bueno. ¿Está encendido este?
Me gusta mucho comer.
Pero no soy el mejor cocinero.
Ni siquiera puedo arreglar los huevos correctamente.
Bien, ingredientes.
Veamos.
Así que mientras estuve atrapado en casa
Pensé: "¿Qué mejor momento?
para mejorar mis habilidades en la cocina? "
Una enorme barra de pan.
Así que le pedí a algunos de los mejores chefs que me enseñen.
Creo que estamos bien.
Estan en casa. Estoy en casa.
Y veremos si podemos hacer una comida juntos, separados.
¿Todo bien?
- Increíble.
¿Hola?
Oh, ahí estás. Hola, Jon y Vinny.
- Hola. - Hola, Selena.
- Debería inclinarme ante ustedes, chicos.
- Oh, no, vamos. - quiero decir, has cumplido
tantas de mis cenas en mi vida,
así que quiero darte las gracias.
- Gracias. Agradecemos su apoyo.
- Hoy tengo dos tipos
en mi cocina.
Son chefs, dueños de restaurantes y autores.
Y también son mejores amigos.
En primer lugar, ¿puede decirme qué estamos haciendo?
- Selena, vamos a hacer un pollo asado.
con salsa de cilantro
y ñame con semillas de sésamo.
- Y también una bruschetta de tomate.
- Perfecto. ¿Qué necesito?
- Primero, debes lavarte las manos.
- Ah bien.
- ¿No tienes jabón ahí?
- Sí.
- Solo asegúrate de estar listo.
- Me lavaré las manos contigo. - Kay.
- Nos lavamos juntos. - Ya me lavé.
- No confío en tu lavado, hombre.
No, está bien.
- Está bien, bueno ...
- Encienda su horno a 450 grados.
- Okeydokey.
- Si tiene horneado por convección en su configuración,
eso seria genial. - Está bien, lo tengo configurado ...
- Ese interruptor a la derecha, completamente a la derecha.
Ese pequeño interruptor de encendido y apagado, ¿qué dice?
- ¡Oh Dios mío! ¡Chicos, lo encontré!
- El horno de todos tiene una calibración diferente.
- Mi horno no tiene opción de convección.
- Ponte convencional. - Convección.
¿Tiene convección?
- UH no.
- Básicamente se trata de encender un ventilador dentro de su horno,
circulando el aire caliente.
Si no, aire solo como
se sienta estancado.
- Oh, Dios mío, chicos.
He estado buscando eso.
- Uh, agarra los ñames.
Sí, esos. Perfecto.
Muy bien, toma estos ñames.
Toma, sí, tienes, como, cuatro o cinco de ellos.
Solo enjuáguelos con un poco de agua tibia, ¿verdad?
- Solo una cosa número uno.
Siempre que traigas productos a casa
de una tienda de comestibles o un mercado de agricultores,
siempre se recomienda lavarlo.
- ¿Tienes una fuente para hornear?
¿Algo en lo que puedas incluir estos?
Perfecto. Bien, entonces toma esos.
Colócalos directamente en la cazuela.
Simplemente envuelve la parte superior en papel de aluminio.
Esto literalmente solo los va a vaporizar
porque estás atrapando la humedad en el interior.
Vamos a dejar esto a un lado y luego
Jon va a pasar el rato contigo.
- Entonces tienes que conseguir tu pollo.
- Entendido. - Llévalo al fregadero.
- También debes asegurarte de que no haya nada adentro.
Sin menudencias, sin cuello. - Muéstrale el interior.
- Realmente no puedo enfocar esto.
- ¿Hay algo dentro?
- Si. - Sáquelo.
- ¿Que es eso?
- Probablemente el corazón, quizás el hígado.
- ¿Que hay ahi? Pon tu mano ahí.
Oh, sí.
¿Que es eso? Eso parece el corazón.
- ¿Qué?
¿Por qué lo dejan ahí?
- Es comestible, ¿sabes? - Es delicioso.
- Eso es lo único de ser chef.
tienes que saber cómo usar toda la parte del animal.
- ¿Raquelle? Lo siento, mi mejor amigo.
Tengo que mostrarle esto. Ella está en cuarentena conmigo.
- ¿Qué está pasando?
Te escuché desde abajo. Yo estaba como, "¿Qué está pasando?"
- Esta es mi mejor amiga, Raquelle.
- Hola, Jon y Vinny. Soy Raquelle.
- Hola mejor amigo. - Encantado de conocerlos.
- Somos mejores amigos desde hace unos nueve años.
- Sí, no puedo creerlo.
- ¿Cuánto tiempo se conocen?
- 20 años. - 20 años, sí.
Somos como un matrimonio de ancianos.
- Eso es increíble. - Pero no estamos casados.
- Entonces nos quedan unos años más.
- Si. - Preparemos este pollo
para entrar al horno porque
una vez que lo pones en el horno, puedes pasar el rato.
- ¿Quieres que toque esto?
- Sí, hazlo. - Si.
- ¿Cómo sostienes esta cosa?
- Ponlo boca arriba en la bandeja primero.
- ¿Dónde está el corazón? - En el fregadero.
- Creo que el corazón todavía está en el fregadero.
- Está en el fregadero. - Guau.
- Usaremos sal y pimienta negra,
y vamos a sazonar mucho.
No tengas miedo con eso
porque algo se va a caer de todos modos.
- Esa no es sal kosher. - Espera, detente.
- Esa es la sal en escamas. - Si.
Eso es más una sal final.
Simplemente llévelo al fregadero y sacúdalo.
- ¿Tienes otra sal ahí o no?
- Echemos un vistazo.
- No sé si lo tenemos.
Tenemos aceite de oliva virgen extra.
Vinagre. - Eso es azúcar.
- Estamos en el negocio. Lo encontramos.
- ¿Lo encontraste? - Si.
- Vin, tú eres el molinillo de pimienta.
- Bueno. - Es un trabajo de dos hombres.
- ¡Vaya! - Molinillo de pimienta, vamos.
- Ahora me vuelvo loco con la pimienta,
como ella va con la sal?
- Sí, sí, adelante. No le tengas miedo, ¿verdad?
Este es el único condimento que estamos poniendo allí, ¿verdad?
- Espera, ¿ponemos sal en el hoyo?
- Oh si. - Esa es la cavidad.
- No tires todo eso. No tires todo eso.
- Todo irá bien. - Me emocione.
- Quieres espolvorear, espolvorear. - ¡Raquelle!
- ¿Conoces a Salt Bae?
Vaya Salt Bae con él, ¿verdad?
- Si. - Eso se ve bastante bien.
- ¡Vaya!
- Vamos a tu horno y verificamos la temperatura,
si está precalentado o no.
- ¿Hay alguna forma de comprobar su horno?
para ver si está encendido sin abrirlo o no?
- No lo sé.
- Una vez que la luz se apaga normalmente,
eso significa que el horno está listo para usar
a la temperatura a la que lo puso.
- Oh.
- Cada vez que abres el horno, se apaga una tonelada de calor.
- Ha.
- Ahora miremos la luz. La luz se apagó.
- Está bien, el pollo y los ñames van a entrar.
- Hazlo tú y yo sostendré la cámara.
para que puedan ver lo que está pasando.
- Vámonos al fondo rápido, rápido,
porque no quieres dejar salir ese calor.
- Abre el horno, ponlo adentro. - Definitivamente ponte los guantes.
- Hazlo tu. - ¿Quieres que lo haga yo?
- No, ábrelo. - Ah, vale.
- Ñame encima.
- Realmente rápido.
- Oh Dios mío. - ¿Poner los ñames?
Ahora trae los ñames.
- El termómetro cayó sobre el pollo.
- Cuando pongas los ñames, lo sacaremos con una toalla.
- Aquí, lo tengo, lo tengo. ¡No, vamos!
Lo tienes.
- Ahora entra y coge el termómetro.
Ya no necesitas el termómetro.
Solo sácalo del horno.
¡Whoo!
- Muy bien, ahora pon un temporizador como 50 minutos.
- Bueno. - Toma tu licuadora.
- Y para darte un poco de información,
estás haciendo la salsa para el pollo ahora mismo.
- Ahora necesitamos encontrar el perejil y el cilantro.
- Así debería verse el perejil.
Este es el perejil italiano de hoja plana es el nombre de este.
Casi podrían engañarte.
- Eso es ... Creo que es perejil.
- Muchas veces, la gente lo pasa mal
sabiendo la diferencia.
- ¿Qué piensas?
Eso parece cilantro.
De acuerdo, prueba este.
- Son demasiados años
pasando el rato juntos allí mismo.
Eso se ve bien. - ¿Esto parece perejil?
- Sí, los tienes a los dos.
- Cada uno de ellos, agarremos, como,
un gran puñado realmente bueno
y probablemente la mayoría del grupo,
y como que se retuerce de la parte superior.
No no no no. No en la licuadora.
No en la licuadora. Tienes que lavarlo.
Tienes que conseguir un cuenco. Tenemos que conseguir un cuenco.
Y dejemos correr un poco de agua fría sobre ellos.
Muchas veces, los chefs se vuelven muy particulares
sobre la recolección de las hojas y esas cosas,
pero en realidad nos gustan los tallos.
- Los tallos también tienen sabor.
Yo siempre digo, eh ... - ¿Qué dices siempre?
- No desperdicies los tallos.
- Vas a inventar algo ahora mismo.
- No desperdicies los tallos.
Así que escúrrelo muy bien, y luego lo que haremos es
Extienda una toalla de papel.
Esparcir la mezcla de perejil y cilantro
a través de las toallas de papel,
y luego, literalmente, como si estuvieras enrollando una alfombra.
- Si, exacto.
- Selena, eres una profesional. - Aww.
- Ahí tienes. Así.
Y lo dejaremos a un lado de su tabla de cortar.
Luego toma un poco de ajo. Tienes ajo
- Sip. - No lo necesitas.
- Sí, sácalo de la tabla de cortar.
- Uh, lo tengo.
- Ooh, tienes el pre-peeling. - Ooh, delicioso.
- Es muy lindo.
- Me estoy pelando la piel. El tuyo ya está pelado.
- ¿Están bien en los tamaños?
- Quizás ... quizás uno más.
Sí, solo para que tenga buena suerte.
Ahora necesitas un jalapeño.
Básicamente, primero quita el tallo.
Luego córtalo por la mitad a lo largo.
Ten cuidado, ¿de acuerdo?
Colócalos planos sobre la tabla de cortar, por ambos lados.
Solo córtalo.
No tiene que ser piezas perfectas
porque estamos poniendo esto en la licuadora.
Deja esto a un lado.
De acuerdo, toma dos limones.
- ¡Vaya! Sigo tropezando.
Cállate.
- Lo tienes, está bien. Cortamos las limas por la mitad.
Y luego vamos a exprimirlos.
Exprímalos en el bol.
Oh, tienes un exprimidor. Bien, guau.
- Lo siento, ¿me ayudarás con esto?
- Si. - No, está bien.
No, estás más preparado que yo.
Definitivamente tenemos que entrenar el antebrazo
yendo hacia allí.
Bueno...
- ¿Qué hiciste?
- Oh Dios mío. Me entró en el ojo.
- Raquelle.
- ¡Ay, no puedo ver! - ¡Oh Dios mío!
Bueno, entonces entra al baño.
- Oh Dios mío.
Todo bien.
- ¿Tienes, como, una taza medidora de líquidos?
- Si.
- Debe haber un poco de vinagre de vino blanco.
Aproximadamente un cuarto de taza. - Está bien.
- Tírelo al jugo de lima.
Solo para referencia futura, es una taza medidora seca.
Eso es para, como, harina, bicarbonato de sodio, cosas así.
- De ninguna manera.
- Sí, así que uno líquido se ve así.
- Bueno, siempre tiene propina.
- Suele tener siempre un pico, ¿no?
Así que ahora media taza de aceite de oliva.
- Bueno.
- Tome eso ahora una especie de perejil y cilantro mayormente secos.
- Lo siento por eso.
- ¿Estás bien? - Sí, no, estoy bien.
- Ponlo en la licuadora.
¿Tienes jugo de limón, vinagre y aceite?
- Si. - Ponlo todo ahí.
- Está bien, vaya. - Ahí tienes, está bien.
Ahora ponga su jalapeño cortado allí.
Ajo.
Ahora una buena pizca de esa sal kosher que tienes.
- Siempre puedes volver atrás y agregar más sal.
Nunca podrás volver a sacarlo, así que recuerda eso.
- Probablemente una cucharadita de azúcar. Vierta eso allí muy rápido.
Pequeño ... sí, ahí lo tienes. - Eso es bueno.
¿Tienes comino? - Sip.
- Y estoy usando como ni siquiera una cuarta parte
de lo que hicimos con el azúcar.
- Eso se ve bien.
- Eso se ve perfecto ahí mismo.
Tira eso ahí, ¿de acuerdo?
Pongamos nuestra tapa en nuestra licuadora.
Y por lo general siempre comienzo bajo
y luego subir a lo alto.
Ahí tienes.
- Hermoso.
- Sube más rápido. - Sube más alto.
Si.
- Realmente alto. Ve alto, alto, alto.
Como si estuvieras haciendo un batido. - ¡Vaya!
- Batido.
- Mírate, una mirada de amor. - Deja que eso se detenga.
Bien, ahora probémoslo. Se ve bastante bien.
- El tuyo también se ve genial. Tienes un gran color.
- Gran color ahí, sí.
- Ooh, esto huele bien. ¿Quieres probarlo?
- Si.
- Mmm.
- ¿A qué sabe? - Oh, es tan bueno.
- Es realmente fresco. - Mmm.
- Está bien, voy a verter esto en un tazón.
y simplemente ponlo en el refrigerador hasta que estemos listos.
Y esa es la salsa ahí mismo.
Es bonito. - Bam.
- Whoo-hoo.
- Al pollo ahora mismo le quedan 20 minutos en el horno.
- Huele muy bien. - Genial, eso es bueno.
No abras el horno. No lo abras.
- ¡No soy! - No abras el horno.
- Ahora,
A continuación, haremos una bruschetta de tomate muy rápido.
como un pequeño aperitivo antes del pollo.
Después de que te enseñemos la bruschetta, por cierto,
Vinny y yo escribimos un par de preguntas.
queríamos preguntarte.
- Oh, Dios, está bien.
- Dejaré que Jon corte el tomate.
y luego aderezo el tomate contigo.
- Así que no importa cómo pique el tomate.
- Sí, solo córtalo
como si los estuvieras cortando para un sándwich.
- Sí, ahí tienes. - Es un buen tomate.
- Y luego los dejaremos todos planos.
Ahí tienes. Sigue haciéndolo.
Cuida tus dedos.
- Solo córtalo, sí. - Ahí lo tienes, perfecto.
- Bien, entonces tomates, ponlos en un bol.
- Cogeremos el pan.
Es un pan increíble.
- Oh es hermoso.
- Es tan lindo. - Córtalo por la mitad primero.
- Hermoso. - Oh, qué buen pan.
- Sí, es impresionante.
- Y ahora, ciabatta es muy aireado,
por eso nos gusta cortar aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Un bonito ... sí, así como así. Solo hacia abajo.
- Perfecto, vamos a freír esto o vamos a ...
Hagámoslo encima.
Básicamente vamos a freír el pedazo de pan.
Veamos que tienes. - Sí, funcionará.
- Tienes la sartén más grande que tienes.
- Oye, amigo, ¿por qué crees que estoy pagando?
- Hermoso, vale, deja el pan
en su tabla de cortar y coloque la sartén en su horno.
Antes de empezar a cocinar el pan,
tenemos que poner todo en su lugar.
En un restaurante, a eso lo llaman mise en place.
- ¿Preparando?
- Mise en place, que significa
básicamente para ponerlo en su lugar.
Necesitas sal y aceite de oliva,
y luego un chorrito de limón.
Ahora no quieres mucho limón.
Mira qué poco exprimí de este limón.
- Ni siquiera apretó la mitad de la mitad, sí.
- ¿Listo? - Ooh.
- Eso es. Eso es bueno. - Ahí tienes, estás bien.
Lo golpearé con la sal.
Los tomates pueden tomar mucha sal.
Y luego también haremos aceite de oliva,
y me gusta lloviznar un poco allí.
Y luego lo mezclaré ligeramente en un bol.
Y también en esta ronda, agregaré un poco de pimienta negra.
No me gusta mucha pimienta negra
así que solo estoy haciendo un giro.
Lo último que necesitas es la albahaca,
y luego cocinaremos el pan.
¿Eso es albahaca o menta? - Albahaca.
- ¿Estás seguro? - Yo ... en mi vida.
- Eso es albahaca, puedo decirlo. - Bueno.
- No dudes de ella. Ustedes están dudando de ella.
- En la sartén, agregue aceite para que esté cubierto;
está muy cubierto en la parte inferior.
Bien, ahora encendemos la sartén.
Verás que el aceite de oliva empieza a cambiar de color
ligeramente a medida que lo calienta.
- Empezará a brillar un poco.
Tengo una pregunta para ti ahora mismo.
¿Recuerdas habernos conocido hace diez años?
No?
- De ninguna manera.
- Vaya, está bien, sí,
vas a volver a mis viejos tiempos.
- Lo sé.
Estábamos abasteciendo en, como, un estacionamiento.
Estábamos preparando la comida para una sesión de fotos o algo así.
- Eso es tan divertido. - ¿No te acuerdas?
- No lo recuerdo. ¿Quien lo hubiera pensado?
- Te hemos alimentado personalmente antes.
- Guau.
- Si tuviera que describirse a sí mismo como un alimento,
¿qué dirías?
- Creo que soy un jalapeño.
Algunas picaduras pueden estar bien
y luego algunos bocados son como, "Whoa".
- Ooh, picante.
Bien jugado, bien jugado. - Eso es muy cierto.
- Está bien, así que vigila tu pan porque
lo buscas para freír.
Si pudieras ver que hay algo de burbujeo ...
- Debe haber algunas burbujas alrededor de los lados de los bordes.
- Oh si.
- Me gusta que no tengas miedo, como,
pon tu mano encima porque mucha gente
tienen tanto miedo a la comida.
- Ella no tiene miedo.
- Ya tengo como dos quemaduras y dos cortes del show.
- Agradable. Heridas de batalla.
- Oh, se está poniendo marrón. - Bam.
Oh, eso se ve perfecto. Bien, sí.
- Es bonito. - Ahora trae eso.
- Sí, trae ese lado caliente, lindo.
- Está bien, necesitas agarrar un trozo de ajo
de tu nevera.
- Tengo ajo.
- Quieres coger el ajo y frotarlo.
Y el ajo realmente irá al pan.
- Está tan feliz, chicos. Simplemente brillando.
- Lo estás matando. Estás haciendo un gran trabajo.
- Porque hay dos de ustedes,
cortemos el pan por la mitad. - Buena idea.
- Siempre que hagas bruschetta de tomate,
quieres precortar el pan.
Ahora vamos a tomar los tomates con una cuchara.
Moja la parte superior.
Hiciste el pan crujiente
por lo que el líquido se empapará en el pan, bam.
- Bien, se ve genial.
Sí, déjalo caer por el borde.
Está bien, se ve bien. - Es rústico.
Eres un chef casero rústico. Ahora toma tu albahaca.
Me gusta romperlo. Haz que se vea bonito, ¿verdad?
Esta es tu guarnición, es la albahaca.
También es algo de sabor y algunos aromáticos.
Así que ahora que vas a poner una publicación en Instagram
y etiqueta a Vinny y a mí que te enseñamos ...
- Sí. - Haz que se vea realmente bonito
porque no queremos sentirnos avergonzados.
-Sin presión, Sel.
- Y me gusta rociarle un poco de aceite de oliva.
- Buena llovizna. - Sí, oh, sí, droga.
Hermoso. - Perfecto.
- ¿Recuerdas esa sal en escamas que usaste?
- ¿Recuerdas la primera sal que tenías?
- ¿Si?
- Consigue ese de nuevo. - Y solo una pizca.
- No queremos sazonar demasiado los tomates.
Y luego opcional, pero en Jon y Vinny's,
hacemos un poco de pimienta negra encima así.
Y ahí tienes.
Tienes bruschetta de tomate lista para comer.
- ¿Sonó el temporizador?
- Si. - Si.
- Muy bien, saquemos el pollo.
- ¡Vaya! - Te atraparé, amigo.
Hombre...
- Recuerda, hace mucho calor.
- Oh Dios mío. Es bonito.
- Es espectacular. - Se ve increíble.
- Así que ahora mismo hace mucho calor.
- La regla general es dejar reposar la carne
aproximadamente la mitad del tiempo que lo cocinaste.
Así que cocinamos eso durante 50 minutos.
Tenemos que dejarlo descansar unos 25. - Entendido.
- Vamos a comer la bruschetta de tomate.
- Bueno. - Aquí vamos.
No se preocupe por que se caiga un poco del borde.
Sí, es perfecto.
- Oh Dios mío. - Es una locura.
Mmm. - Guau.
- Cariño, somos chefs.
- Bueno. - Los chefs de Jon y Vinny.
- Aquí tienes otra pregunta.
¿Te preocupas por las reseñas de las personas y lo que escriben?
- Bueno, supongo que solo hablaré sobre los comentarios en general.
Um, uh, no.
No me ayuda de ninguna manera.
Creo que las cosas que leo son útiles para mí
son cuando se trata de mi trabajo de caridad.
La parte que me frustra es cuando la gente piensa en mí
¿Piensan en mí como una historia sensacionalista?
¿Simplemente piensan en mí como?
"Oh, esa chica que estaba con esa persona", ¿y eso es todo?
Y luego yo estaba como,
"Me sentiría devastado si la gente pensara eso",
porque he trabajado tan duro para no ser eso,
pero para ser, ya sabes ...
Lo siento, me estoy poniendo emocional.
- El aspecto de la caridad, como, realmente sentimos que
ese es el mejor trabajo que todos podemos hacer con nuestras voces.
Creo que sabiendo que vienes de ese lugar
hizo que fuera tan fácil para nosotros hacer esto.
- Y de eso deberías estar orgulloso, ¿sabes a qué me refiero?
- Gracias, muchas gracias. Realmente aprecio tus palabras.
- No, gracias por traernos; estamos emocionados por ello.
- Sí, está bien, entonces creo que estamos listos
para entrar en la siguiente ola de comida.
Entonces ya tienes una perfecta
pollo bellamente cocinado justo detrás de ti.
Ahora queremos ir a buscarlo.
Queremos tener cuidado porque la sartén aún puede estar caliente.
- Si.
- Simplemente sáquelo suavemente del tablero de papel pergamino
así, y ponlo ahí.
- ¡Ah! - Oh, Dios mío, oh, Dios mío.
- Está bien, está bien, lo siento. - Está bien, estás bien.
Lo pongo en la pizarra o en la cocina ...
- Pon el pollo en la tabla, pero deja el papel en la sartén.
- Aquí ... así que necesito mover esta cosa.
- Si. - La sartén, está bien.
- Sí, pero deja el papel en la bandeja.
- Deja el papel en la sartén. - Bueno.
- Solo queremos el pollo en ...
Sí, ahí lo tienes, hermosa. - Deslícelo, bonito.
- Y básicamente vamos a empezar.
Le quitamos la pierna y los muslos.
Solo buscas cortar la piel.
Entre el extremo de los senos, corte ligeramente la piel.
Sí, ahí mismo. - Sip.
- Sí, ahora haz el otro.
Bien, ahora vas a tomar tus pulgares
y mete tus pulgares en esas ranuras
y lentamente arranca las piernas.
Debería ser muy suave. Si.
- Selena, eres una profesional. - Gracias.
- Eso es.
Ahora vamos a quitar lo que se llama la mama.
En el pecho, es similar a tu cuerpo, ¿verdad?
Tienes dos pechos.
Eso no es realmente apropiado, pero ...
- Aunque es cierto.
- La parte del medio aquí, corta suavemente.
Solo ve ... usa toda la hoja. No es un asesinato.
- Sí, no ... - No es un asesinato, sí.
Cortar hacia abajo. Sentirás el hueso.
Y use el hueso mientras guía.
Así es como debería verse después.
Sí, hermosa. ambos: Increíble.
- Ahora pon eso en el plato. - ¡Ohh, es hermoso!
- Si le das la vuelta, hay un lugar llamado ostra,
que realmente no puedes cortar cuando tienes un cuchillo.
Y puedes ver que está justo aquí
y consideran que esta es la parte más jugosa del pollo.
- No puedo. No puedo.
- Es carne oscura. Es el muslo, te lo prometo.
Amo la carne oscura.
Me dio muchas náuseas. - Es la mejor parte, Selena.
No se preocupe. Está justo ahí.
Simplemente ponga su dedo allí y sáquelo.
Lo sentirás. - Yo ... no puedo, chicos.
- Oh, ella no puede hacerlo. No la hagas vomitar.
- ¡Ahí está, ahí está! Sí, eso es todo.
Es la mejor parte. Delicioso.
Si.
- Oh, es tan bueno. - Oh, es increíble.
- ¿Entonces voy a poner la salsa encima?
- Lo que quieras.
Más, más, más, más.
- Si.
- Oh, es asombroso. - Agradable.
Cojamos los ñames. Coge esas semillas de sésamo.
- Está bien, me encantan las semillas de sésamo.
- Genial, desenvolvemos los ñames.
Está bien, y podrías sentirlos.
Deberían ser un poco blandos.
- Sip. - Bueno.
Entonces, lo que me gusta hacer es cortarlos por la mitad.
Hagamos la incisión juntos. ¿Correcto?
Incisión. Ahí tienes.
OK ahora,
punta inferior y punta superior, ¿verdad?
Y voy a apretarlos
como si estuviera apretando, como, mejillas.
Ahí lo tienes, perfecto. - Si.
- Y voy a tomar solo un poco de mantequilla
en cada uno.
- Sí, eso es hermoso. - Perfecto.
Y solo una pizca de sal en escamas en cada uno.
Y luego solo un pequeño batido de semillas de sésamo.
- Guau. - ¿Como eso?
- Sí, ahí tienes. - Eso es.
Eres natural.
- Y ya comimos la bruschetta.
- Si.
- Está bien, podemos comer.
Oh Dios mío.
- ¿El ñame? - Sí, prueba el ñame.
- El pollo es increíble. Mmm.
- Ha sido divertido. - Si.
- No, esto ha sido realmente increíble, pero antes de irnos,
Quiero, um ... quiero que los espectadores sepan
a qué caridad vamos a estar donando,
Entonces, ¿puedes contarnos un poco al respecto?
- Haremos la NAACP
a la luz de lo que está sucediendo en el mundo.
Es una pena que este país tenga
vivido bajo esta sombra durante tanto tiempo,
y creo que tenemos que seguir avanzando.
El pigmento de nuestra piel no nos hace
mejor o peor que nadie, así que ...
- Sois gente increíble, y nos sentimos honrados
estar donando 10 de los grandes a eso,
y creemos en el mismo mensaje.
- Gracias.
- Muchas gracias chicos. Realmente lo aprecio.
Cuidate. Dile a tu familia que le dije hola.
- Gracias. - Gracias adios.
Espero que se una a mí para apoyar la NAACP.
Visite NAACP.org para obtener más información.
Me doy un cinco por este.
Subtítulos Diego Moraes (oakislandtk) www.opensubtitles.org