Sabía que si me quedaba un minuto más,
Parpadearía, y diez años pasarían.
Lo siguiente que supe, era que estaba conduciendo.
No hubo ninguna alegría,
solo impulso
Todo lo que tuve fue una visión.
Una ciudad
acostarse
lleno de gente
Pero cuando vienes de un lugar sin él,
no puedes saber qué es realmente
hasta que llegues
$ 7.
En serio?
Eso parece mucho para entrar.
$ 7.
Uh ...
Uh, Jesse me dejó las llaves?
Ahí va el puto barrio.
Te daré $ 800 por ello.
No, lo siento, estaba preguntando ...
No me importa lo que estabas pidiendo.
Es - vale la pena eso dos veces.
Nah. Solo es bueno para piezas.
Partes? No yo
Este es mi carro
Usted - usted ...
Esta cosa ha estado yendo para siempre.
Es el mejor coche.
Vamos por favor Me ...
Me acabo de mudar a un lugar, y el alquiler y el depósito ...
$ 800 no lo van a cubrir.
De acuerdo, a la mierda esto. Tengo hambre
Fresca.
Espere! Espera.
Uh, ¿podría entregar mi resumen?
- Claro. Gracias
Hola. ¿Estás aquí para ver a Howard?
Uh, sí, supongo que sí.
Que estas aqui
Este lugar parece realmente ...
No, no es lo que te trae al restaurante.
Oh.
- Nueva York. - bien.
Bien, um ...
Quiero decir, es una especie de vocación, ¿verdad?
Nueva York.
Tienes unas uñas muy bonitas.
Esa es Helen.
Trabaja en 2nd Avenue at Nice Nails.
Ella es una buena dama.
Así que dime lo que sabes sobre el vino.
Uh, lo básico.
Competente en lo básico.
Por ejemplo, podrías decirme
Las cinco nobles uvas de Burdeos?
Mm-hmm.
Sin experiencia
Tengo algunos Era ... era una cafetería.
¿Qué pasa en un restaurante?
¿Como servidor?
Oh, cuando la comida estuvo lista,
Yo lo serviría a los clientes.
Te refieres a los invitados.
Los huéspedes.
Entonces, ¿qué estás leyendo?
¿Es una pregunta normal de entrevista?
Este no es un restaurante normal.
No sabes nada de vino.
No sabes nada sobre el servicio.
Aquí dice que eres un estudiante de inglés.
Entonces me preguntaba qué estás leyendo
Así que tenemos algo de que hablar.
No estoy leyendo nada.
Por el momento
Hola, ¿estás aquí para ver a Howard?
Está bien.
Gran. Gracias.
Yo tengo libros
Mm, tenía.
Tenía cientos de libros, pero ...
Cuando te mudas a un lugar nuevo, supongo que estás fuera.
haz un inventario de tu vida, y ...
Traje aquí, así que ...
Cuidado?
Sí.
Yo veo
¿Quieres ser escritor?
No.
- ¿Una actriz? - No.
Bien que quieres ser
No lo se.
¿Viniste aquí con alguien?
- alguien? - A la ciudad.
¿Viniste aquí con amigos?
Novio?
No, no lo hice.
Eso es muy valiente.
- ¿Lo es? - Mm-hmm.
Porque han pasado dos días, y se siente idiota.
Si bueno
Es valiente si lo logras.
Buena suerte
Hey, Howard?
I-If, uh ... lo siento, si yo ... si puedo llamarte así.
Quizás sean las flores.
O tal vez es la carne rosa, o tus uñas.
No lo sé, solo-- He estado
a un montón de lugares hoy, y ...
este es diferente
Así que gracias.
Papá?
Soy yo
Sí.
Lo hizo
Sí, no, lo sé. Lo siento
Lo sé, um ...
Dije que lo siento.
Oye, tengo un trabajo.
En un restaurante
Sí, solo me sienten un correo electrónico ...
como una invitación a trabajar allí.
No lo se.
Es un poco pretencioso.
Es temporal
Sí, ya veremos.
Lo se
Lo sé, lo sé. Yo solo ...
Yo no pertenecía allí.
Sí, de acuerdo, no lo haré.
Oh, disculpe.
Soy nueva
¿Has hecho acicalamientos?
Uh, imprimado.
Sigueme
Y no toques nada.
No hables con nadie.
No hagas nada a menos que te lo ordene, ¿de acuerdo?
Lo primero es que te van a joder en fregonas de bar.
No hay suficientes.
No te voy a decir dónde escondo la mía.
Entonces, si ves uno, lo agarras.
- ¿Lo tienes? - Lo tengo, bar trapeadores.
Oh mi nombre es--
Yo se quien eres
No te olvides de marcar en.
No tuve rastro en más de un año.
Pero aquí va, ¿de acuerdo?
El 49% de este trabajo es una mierda que cualquiera puede hacer.
Estudias el menú, los ingredientes, sus fuentes.
Tabla de números y posiciones, están en el manual.
Lo aprenderás. Lo amas
Esta es la estación de recogida.
Línea caliente, línea fría, repostería.
Ese es el armario de la carne.
Hay un cerdo muerto ahí dentro, solo para tu información.
Este es carnicero.
Uh, eso es almacenamiento en seco allá atrás,
Esto esta caliente. Simplemente no lo toques.
Este es Raven.
- Es un monstruo desagradable. - mm.
Uh, tenemos nuestro propio ajuste específico.
No está lleno
No dejas que los niveles de agua caigan, pero no derrames.
Howard te dejará probar un foie gras chamuscado,
Pero se vuelve loco con las malditas facturas de lino, ¿vale?
Esto es ropa sucia y aquí es donde entraste.
¡Hey! Manos fuera de tu boca.
Vamos
Uh, qué ... uh, ¿qué es el resto?
- ¿El resto de qué? - El trabajo.
Dijiste que todo esto es el 49%.
Oh, 51% - Cuidando a la gente.
Esa es la parte difícil. Vamos
Echas de menos la comida familiar, no comes.
Uh, no sé qué decirles chicos.
- Hazlo corto hoy. - esta bien.
Buena suerte con eso.
Es verdad Chef la llamó tiene marica.
Y yo estaba como, no quiero ser abogada ...
Entonces, qué, ahora es como
¿Ethio-jazz para las masas?
- Sí, eso es verdad. - Me siento genial todo el tiempo.
Lo juro por Dios, si uno más
para la puta salsa de bistec ...
Pero nunca más duermo.
Él envió un mensaje de texto a "Bellevue"
cuando quiso decir "brooklyn".
Ella es como, 17.
Me follaría a la mamá.
- Oye, ¿dónde están las golosinas? - Ninguno para ti.
No, no, no, no, no.
Tú ... eres un salero.
Aquí. Usted simplemente - usted se llena.
Tú, uh, te limpias, te secas.
¿Bastante fácil?
- esta bien - genial
¿En serio?
Howard!
- Gracias, Will. - Hola Howard.
Mm-hmm. - oh
Que es eso
¿Es eso un merlot?
Pasarlos, pasarlos.
¿Quién es lo suficientemente valiente como para comenzar?
¿Está apagado?
No, es solo viejo.
Es del viejo mundo, seguro.
Es Pinot, obviamente.
Todavía huele a calcetines mojados.
Esos son en realidad tus calcetines.
No, creo que está tapado.
No, es perfecto.
Qué gusto, Howard.
El Gevrey-Chambertin.
El Harmand-Geoffroy.
El, eh ...
2000 vintage.
Es complicado
Las lluvias en septiembre
todo Borgoña.
Fue un desastre para algunos,
El gol de Côte de Nuits le fue bien.
Aceitunas.
La lluvia te da aceitunas negras en la nariz.
Gracias Simone
Amigos, no abrí una botella de vino de $ 200.
puramente para el placer de Simone.
Este vino es un robo.
Pero también es un regalo.
Compártelo con tus invitados esta noche.
Ten un buen servicio.
Hola, Howard.
Aquí tienes, niño.
Esta es una tina de autobús.
Bus it
Uh ...
- Lo tengo, muneca. Gracias.
Uh, lo siento, realmente necesito ese trapeador.
No se ...
Lo que necesitas es mirar a tu alrededor.
Howard hizo una elección interesante.
Todo el mundo era nueva onza.
No te agobies.
Sólo hay que prestar atención.
Cabezas hacia arriba
¿A qué hora empieza tu turno, mi amor?
Se sugiere hora de inicio.
Todavía tienes marcas de sueño en tu cara.
Vete a la mierda, Simone.
Te guardé un plato.
Yo lo arreglo Lo arreglo por ti.
¿Qué?
Estas bien
¿Qué diablos quieres decir con "estoy bien?"
No me veo bien?
No.
Estoy pensando en verse mejor que tu pequeña cara de coño.
Sasha, mi príncipe, te ves mejor que todos.
Esa es tu maldición. Ella esta conmigo
Tengo esto Vamos
Oh, tengo que volver a los saleros.
Tengo un bar trapeador.
Buena. No, tenemos una pequeña emergencia.
El bar necesita jerez. Sra. Neely está en.
Jerez, jerez, jerez.
Había esta mujer, uh, en la cocina.
Y en la comida familiar.
- ¿Hablaba ella como si estuviera en la obra de Chekhov? - si.
¿Te trató como a una niña de cinco años?
- si. - Eso es Simone.
Simone es muchas cosas. Ella no es tu amiga
Llévalo a la barra, dáselo a Nicky,
dile que es para la señora Neely
y luego vuelve aquí mismo.
¿Puedes hacer eso?
Uh, esto es para la señora Neely.
Ella está en dos
Su sopa se está enfriando.
Uh, no entiendo.
Su sopa de frijoles negros
Con un lado de jerez.
Tú por el jerez en la sopa.
No creo que se me permita hacer eso.
Mi hijo de tres años podría hacer eso.
Está bien.
Sra. Neely.
Yo tengo el jerez.
Perfecto.
Una para la sopa, y otra para mí.
Está bien.
Aquí.
Siéntate
Vamos No es divertido comer solo.
Me gusta tu ropa
Solía llevar esto al pabellón.
Henri Soulé-- el bastardo--
Corrió la puerta como un dictador.
Pero fui todas las noches después del espectáculo.
Todo el mundo lo hizo.
¿Qué espectáculo es este?
Yo era una chica de coro.
Un verdadero bailarín.
Y es por eso que todavía tengo estas piernas.
¿Vino mi sopa?
Uh - uh, sí. Creo que esa es tu sopa.
No esa sopa. Esa no es mi sopa.
Donde esta mi sopa
Creo que esta es tu sopa.
¡No!
- señora Neely ... - ¡No me toques, Simone!
- No estoy-- - Sra. Neely.
Tu sopa está en camino.
Chef lo hizo especialmente para ti.
Lleva esto de vuelta a la cocina.
Dile al chef que se refire.
Dile que sé que es entre servicio,
pero es neely.
Y no vuelvas a sentarte en mi restaurante.
Ve, ve
Becky se encoge de nuevo.
Oh, ella dice que es vegana.
Las chicas blancas siempre son veganas.
Oh, ¿eso te hace medio vegano?
- Te golpearé. - Disculpe, lo siento, yo--
Tengo un árbitro. Yo no ...
No lo se ...
Refire, frijol negro, tabla dos.
Neely follando.
¿Te dije que Becky intentó hacer Reiki conmigo?
- que? - Ella piensa que mi voluntad necesita azul.
Lo siento, esa mujer ...
Sra. Neely, ella ... no está bien.
- Quiero decir, ella es-- - ¿Qué, nuestra invitada?
Una querida invitada toma el autobús desde Harlem.
onza a la semana para que ella se sienta como
ella es parte del mundo otra vez?
Se sentó con Neely.
Oh, te sentaste. En su mesa.
Estas saliendo?
Trail falló
Ella está tratando de ser despedida.
Ella ni siquiera es contratada.
Recoger
Yo lo correré
Estas sangrando
Ugh, ella se muerde las uñas.
Cogida.
Yo te salvare
Dame.
Mi padre murio
¿Por qué estás en el trabajo?
Porque él está en la mierda Rusia.
Y no un papá estadounidense de estrellas como Baby Monster's.
¿Quién es el monstruo bebé?
Obviamente eres Baby Monster.
Que piensas
Estás jodidamente pensando que soy ciego, ¿eh?
Secreto ruso, olvida la sangre de la camiseta.
Roba una nueva.
Prueba el último casillero a la izquierda.
Nunca está bloqueado.
Gracias. - mm.
Ya sabes, a veces es un alivio, ¿verdad?
Al menos cuando se han ido, tienes un lugar para hacer daño.
Lo hiciste
Que hiciste
En serio? ¿Te estás volviendo loco?
- Oh, no, yo-- - El servicio comienza en 15 minutos.
Por favor, por favor, vamos. Tienes que mantenerte al día.
Oh, espera, Will?
- ¿Puedo preguntarte algo? - si.
Um, ¿puedo realmente fallar mis caminos?
Por supuesto
La mayoría de las personas fallan los senderos.
Este es uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Nueva York,
ocho años seguidos
Howard no solo te dio un trabajo.
Te invito a entrenar.
Derecho.
Y se supone que estoy al final de cada noche.
Derecho.
Así como ...
B-plus, A-minus?
Por favor, ve a poner los saleros.
Los terminaste, ¿verdad?
Sí.
Estaba buscando--
- yo? - No.
Quiero decir, no tú no.
Sólo ...
Yo iba a hacer eso.
Que hiciste y la señora Neely hablar de?
¿Cómo todo el mundo ...
Mira, tal vez estaba mal, y lo siento, pero ...
Deja de disculparte.
"Lo siento, pero" es una oración sin sentido.
Está bien, no lo siento.
Esa mujer está sola.
¿Sabes algo acerca de estar solo?
Tu no me conoces
Yo se un poco
Usted tomó este trabajo porque pensó que sería fácil.
Dinero rapido Lugar seguro para esperar.
Has conseguido por tu encanto durante tanto tiempo.
Que no has desarrollado un personaje.
Pero eso no funcionará aquí.
Volverás a la historia que viniste en una semana.
Y habrás perdido la oportunidad.
para convertirse en una persona.
Quise decir lo que dije.
Prestar atencion
No es solo sal.
Cortina arriba, amigos.
Cinco minutos
Muy bien, mostrar el tiempo!
Vamonos ¡Mierda, muévete!
Hola chica nueva.
¿Ya te estás divirtiendo?
Solo necesito un segundo
Está bien.
Toma un segundo
Entonces, uh, sígueme.
¿Se nos permite estar aquí?
Te gustan las ostras
No lo se.
¿Cómo aprendiste a hacer eso?
- Los que se ven sucios. - Son un secreto.
Un salto de fe.
Tómalo rápido.
¿Qué saboreas?
Sal.
Pruebo la sal
¿Puedo tener otro?